Singapur usulü et

[Singapur usulü et]

Uzun zaman önceydi. Rezene tohumlarını bir çantada aldım. Çantanın üzerinde bir tarif vardı. Denemeye karar verdim. Singapur'un bununla ne ilgisi var, hala anlamıyorum, ama tarifi bugüne kadar kullanıyorum.

Singapur usulü et

500 gr et için

Turşuyu pişirmek. Bir cam tencerede karıştırın:
1 masa. bir kaşık soya sosu
2 diş sarımsak (doğranmış)
0.5 çay kaşığı yemek kaşığı tuz
0.25 çay kaşığı yemek kaşığı biber
1 çay bal kaşığı
1 masa. bir kaşık bitkisel yağ
1 çorba kaşığı Acıka (bu zaten benim ekim. Singapur'da Acıka var mı bilmiyorum.)
Her biri 0.25 çay kaşığı yemek kaşığı öğütülmüş rezene ve kimyon tohumu

Eti erişte şeklinde kesin, sosu daldırın, karıştırın, sabaha kadar buzdolabında saklayın).
Üç pişirme seçeneği vardır.
1. Bitkisel yağ ile tavada kızartın ve hemen servis edin.
2. Sığır eti gibi et sertse kızartın, biraz su ekleyip pişirin.
3. Etli tencereyi 40 dakika fırına koyun. Derhal 200 dereceye ayarlayın Sos kaynayınca ısıtmayı 140 dereceye düşürün.
Çoğunlukla fırında pişiriyorum.
Pirinçle enfes. Pirinci baharatlamaya gerek yoktur. Et sosu ile gezdirin.

Sеrn, bu sabah Singapurlu etini bitirdim ... kocam sordu: Neden bu kadar lezzetli?
teşekkür

Fırına koymak istedim ama dün söndürmedim (en azından toplantıdan geldim), bu yüzden bugün dışarı çıkmadan önce bir tavada kızarttım ... koku bitmişti site

Hala tavuk etini sadece fırında denemek istiyorum.

Singapur usulü et. Daha doğrusu domuz eti. Çok aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Aynı cam tabakta 170 derecede 1 saat 30 dakika bir airfryer'da yaptım. 550 gram domuz eti. Turşunun miktarı iki katına çıktı. Reçetedeki doz çok küçük görünüyordu. Üst kısım biraz yanmış, ancak bunlar önemsiz. Etin sadece lezzetli olduğu ortaya çıktı, aynı zamanda ... söylemesi zor, yumuşaktı, ama dağılmadı ... elastik veya başka bir şey ... Çok harika!

Yarım yıl önce ilk kez bu şekilde tavuk göğsü pişirdim. Şimdi bu tarifi hem kuyrukta hem de yelede, turta dolgusu olarak bile kullanıyorum. Tarif için çok teşekkür ederim!

Sable, foruma hoş geldiniz!
Sana iyi şanslar ve bahşiş için teşekkürler!