Ekmek üreticisi Kenwood BM 150

[Kenwood BM-150 Ekmek Yapma Makinesi Talimatı]

Kenwood BM-150 Ekmek Yapma Makinesi Talimatı

Kenwood BM-150 ekmek yapımcısının açıklaması



Merhaba sevgili forum kullanıcıları. Kenwood bm 150 ekmek makinesi satın almayı hedefledim
Fiyatı beğendim, ancak işlevlerin belirli bir "kısırlaştırılması" ile karıştırıldım - az sayıda program, kabukların renginin seçilememesi ...
sevgili forum kullanıcıları söyle bana:
* Ne sıklıkla farklı pişirme programları kullanıyorsunuz ve aldığınız ekmek bu kadar farklı mı?
* Ekmek yapımcılarında reçel yapma işlevi uygun mu ve kullanıyor musunuz?
* Kenwood üreticisine güvenmeye değer mi?
Herkese teşekkürler)

Kenwood şüphesiz çok değerli bir ocak, reçel fonksiyonunu kullanmıyorum. Ama yine de sobayı almadan önce reçeli ne sıklıkla yediğinize bağlı ama kabuk seçimi bence önemli. Fırında pişirirken zayıf (orta koyarsan zenci olacak)) ve normal ekmeğe orta koyarım. Genel olarak, 14 programımın hepsinden yalnızca 3'ünü kullanıyorum. Ancak yine, ne ayarladığınıza bağlı olarak

[Tokalar]

Kenwood VM-210, 12 programım, 700 ve 900g ağırlık, 3 renk var. kabuklar. Kullanırım-
1-ana,
3-tam tahıl
4'lü kek (kabartma tozu üzerinde),
5-tatlı (maya ile),
8-reçel (kışın donmuş meyvelerimden ve mandalinamdan çok beğendim),
9 hamur,
12-unlu mamuller.

2 frank, 6.7 hızlı, 10 glütensiz, 11 sandviç - kullanmayın.

Genel olarak memnunum, henüz bir problem olmadı. Üst kabuk hafifçe bronzlaşıyor ama beni rahatsız etmiyor (bunlar pencereli tüm sobaların sorunları). Ağustos 2008'den beri sık sık kullanıyorum (neredeyse her gün ve bazen iki kez - hala hamur veya reçele ihtiyacım varsa).

Sahip olmak Tokalar benimkiyle aynı olan bazı sorunlar vardı, ancak kovayla ilgili sorunlar olmasına rağmen sorunu hızla düzelttiler, konuyu okuyun ve sorun https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348.new;topicseen#new veya kişisel olarak. Size her şeyi ayrıntılı olarak anlatacak.

hepinize teşekkür ederim, kenwood'u alacağım

Başka bir modele bakardım ... Bu modelin açıklamasına göre somunun boyutu değiştirilemez... 700 gram ve hepsi bu mu? Benim için uygun değil ... Her zaman bu kadar büyük bir ekmeğe ihtiyacın yok. Örneğin, pahalı ürünler üzerinde bir deney yaptığınızda, biraz daha küçük bir boyuta sahip olmak daha uygun olacaktır ...

Kenwood VM-210'um var,
Genel olarak memnunum, henüz bir problem olmadı.

Ekmeğim pişmemiş, ne yapacağımı söyle bana?

Kenwood BM 150 ekmek makinem var Ekmek makinesinin pasaportu bir yerlerde ve tüm tarifler içinde. Yalvarırım, kim aynı ekmek yapımcısına sahipse, bana tarifleri yaz, sadece 3 veya 4 tane var.
Victoria

Victoria, sana bir e-posta gönderdi ...

Merhaba, bu da bir sorun, ekmek kabarmıyor, pişmiyor ve hala bir maya tadı var. Halk Konseyi iki kez daha fazla maya bırakacaktı, ama bir şeyden şüpheliyim ... Şimdiden teşekkürler.

[Ekmek pişirirken faydalı ipuçları ve yardım]

Bir maya tadı varsa, miktarlarının azaltılması gerekir. Tarifi aşağıdaki bağlantılardaki önerilere göre ayarlayın.

Ekmek pişirirken faydalı ipuçları ve yardım.

Lütfen çalış
EV YAPIMI EKMEKTE EKMEYİ ANLAMAK,
özellikle dikkat etmek Kolobok kuralı

Ekmek yapımcısında ekmek yapmak için TÜM TARİFLERİN TÜM ekmek makinesi MODELLERİ için uygun olduğunu unutmayın.
Yeni başlayanlar için bir bölüm var "En basit beyaz ekmek"

[Yardım, ondan hiçbir şey çıkmıyor! Ambulans]

"Kılavuz ...", "Kural ..." ve "Basit beyaz ekmek tarifi" ekmeğine göre bir daha elde edilmezse, konuyu anlamanıza yardımcı olurlar. Yardım, ondan hiçbir şey çıkmıyor! Ambulans... Orada hangisine göre pişirdiğinize, ürünleri nasıl ve neyle ölçtüğünüze, sonucun ne olduğuna göre bir tarif yazmanız gerekecek (bir fotoğraf da göstermek güzel olurdu).

Kendime böyle bir ekmek yapıcı aldım, 2 hafta kullanıyorum ...
Önemli olan şeyden, onun hakkında söylenebilecekler - ölçü kabı hiç doğru değil, bu yüzden yine de her şeyi tartmanız gerekiyor. Fırın iyi yapılmış, her şey ayarlanmış, hiçbir şey sallanmıyor, bu ekmek makinesi yüksek sesle çalışıp çalışmadığını bilmediğim ilk ekmek üreticisi, karşılaştırılacak hiçbir şey yok. Her halükarda arabayı yağla yağladım (yağ yüksek sıcaklıklara dayanabilmelidir) işlem sırasında sürtünen bir parça daha sessiz çalışıyor. Doğrudan temas yoktur, bu nedenle gres teste girmez.
Toplam 3 program
"hızlı ekmek" 1,15 dakika yavaş yoğurma 17 hızlı 20 dakika kabartma ve 35 pişirme ... bir şeyin filizlenmesi için çift maya (midem bundan hoşlanmaz) ve pişecek zamanı olan küçük bir somun atmanız gerekir , tek kelimeyle ilginç bir mod değil ...
"Fransız" 3 + 27 artış 20 karışım 40 artış 60 unlu mamul - temel mod
"tam tahıl" 3 + 27 artış20 aşırı karışım artışı20 aşırı karışım artırma40, 50 pişmiş ürün, birkaç kez kullandım, ancak neden fırının daha az zaman alması gerektiğini anlamıyorum .. Genel olarak buğday ekmeği (mısırla tatlandırılır, çavdar unu ve bir demet kepek ayrı ayrı) da iyi sonuç veriyor, böyle bir parti için belirli bir katkı maddesi için biraz düzeltilmiş tarifler. Daha fazla çavdar denemek istiyorum ama bana öyle geliyor ki onunla kolay olmayacak ...

Ekmek iyi pişirilir, kabuk her zaman orta olur, delikleri tıkayarak havluyla ayarlayabilirsiniz (karanlık tarafta)

Önemli olan her şeyi doğru bir şekilde ölçmektir .. terazi satın almak

Kısacası, pişirilmesi gereken her şey, sanırım, iyi bir pişirme anlayışına sahipseniz ve iyi bir tarif hazırlarsanız, pişirme iyi sonuç verecektir.

En sevdiğim ekmek yapımcısı, kaç yıldır yaşadığımı bile hatırlamıyorum ... mükemmel pişiyor, hamur süper yoğuruyor
İşte netlik için ekmekler.

Bugünün ekmeği


Ortadaki çatı, ekmek kapağa dayandığı için biraz soldu.

Ama Omela tarifine göre (ekmek yapımcısı için değil)

Bugün irmikli (ince irmik) buğday ekmeği yaptım.

İrmikli ekmek dilimi (bu ekmek pratikte parçalanmaz).