Fındıklı ve yoğunlaştırılmış sütlü turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumuşatılmış tereyağı	100 gram
Şeker	0,5 yemek kaşığı.
Tuz	1/4 çay kaşığı
Yumurta	2 adet
Un	1.5-2 yemek kaşığı.
Ceviz	1 yemek kaşığı.
Yoğunlaştırılmış süt	1 can

Pişirme metodu

Tereyağını şekerli öğütün, tuz, yumurta, un ekleyin. Plastik bir hamur yoğurun. Hamuru şeklin üzerine ince bir tabaka halinde yayın, kenarları en az 3 cm olacak şekilde açın, iri doğranmış, önceden kızartılmış fındıkları hamurun üzerine dökün, üstüne yoğunlaştırılmış süt dökün. Önceden ısıtılmış fırında 220 dereceye kadar yüzey kızarıncaya kadar pişirin. Bundan sonra, üstteki formu folyo ile sıkın, sıcaklığı 180 dereceye düşürün. 15-20 dakika daha pişirin. Bitmiş turtayı biraz soğutun, kalıptan çıkarın ve kesin.

Not

Tarif hızlı, basit ve zevkli. "Samobranka Masa Örtüsü" gazetesinden alınmıştır.

Kolyma

Nakapustina, tarif için çok teşekkür ederim. Büyük olanı arkadaşlarıyla yemek pişirir, onları kendileri yerler, fotoğraf çekmeyi bile unuturlar. Yoğunlaştırılmış süt ve kuruyemiş stoklarının zamanında doldurulmasını ister.

Zarina

Uzun zamandır böyle bir tayın yapıyorum, herkes gerçekten seviyor. İlgilenirsen söyleyebilirim

Zarina

O zaman işte gidiyorsun:
Başlık :: Fındıklı turta

Malzemeler ::
Test için:
1,5 su bardağı un
1 torba vanilya şekeri
0.25 çay kaşığı tuz
Küçük küpler halinde kesilmiş 125 gram çok soğuk tereyağı
1 yumurta
1 yemek kaşığı. l. Sahra

--- Dolgu ---
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
2 bardak (orijinal olarak üç) fındık karışımı (ceviz, badem, fındık, ceviz - herhangi bir kombinasyon. Sadece ceviz yapabilirsiniz.)
0,25 su bardağı krema
2 yumurta
0.25 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya

Açıklama ::
İnanılmaz derecede basit bir tarif, ancak lezzetli. Yoğunlaştırılmış süt kullanmanın sırrı.

Hamuru hazırlamak için bir mutfak robotuna un, tuz, şeker ve tereyağı koyun ve her şeyi bakliyatlarla kırıntı haline getirin. Yumurtayı ekleyin ve işlemciyi, hamur oluşana kadar tekrar darbe modunda başlatın. Gerekirse soğuk su ekleyin (1-2 yemek kaşığı). 26-28 cm çapında bir pay için bir kalıbı yağlayın (bir tane ayırıyorum), üzerine un serpin. Hamuru açın, bir kalıba koyun, fazla hamuru kesin, hamuru bir çatalla iyice doğrayın, 30 dakika dondurucuya koyun.
Fırını 180 C'ye ısıtın, hamur soluk altın rengine dönene kadar 15 dakika pişirin. Tabanı biraz soğumaya bırakın.
Doldurmak için, somunları büyük parçalar halinde kesin ve gerekirse fırında kurutun. Fındık hariç tüm dolgu malzemelerini karıştırın. Sonunda fındık ekleyin. Dolguyu tabana dökün ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
Kaynak: "Sheshet - mutfakta yardımcınız" Karin Gören

Benden: Hamuru mikser kullanarak yaptım. Ben de ellerimle oynadım. Ben de soğuk su ekledim.
Dolgu hakkında:
Yumurtalar küçükse, daha iyi bir demet için dolgunun içine 3 yumurta koymak daha iyidir. Yoğunlaştırılmış süt sebzeden de alınabilir, biri tüplü, 2 tüplü. Ayrıca dolgunun içine doğranmış kuru erik de ekliyorum, bu da ağızda nefis bir tat veriyor. Ayrıca kuru üzüm de yapabilirsiniz. Acıtmayacak. Bu turta çok lezzetli!

Anka-manka

Tarif için teşekkürler, ama o kadar güzel olmamıştım. fotoğraftaki gibi, ama yine de nefis, sadece parmaklarınızı yalamayacaksınız, ama istemeden onları kemirebilirsiniz))
ana şey tarifin basit olmasıdır)

Nakapustina

Anka-manka Pastayı beğendiğime çok sevindim

Wildebeest

Bu yüzden böyle bir sıcaklıkta turta pişirmekten onur duydum.
Nakapustina PIE TARİFİ İÇİN TEŞEKKÜRLER !!!!!!
Ama sadece fındıkları kızarmış ayçekirdeği ile değiştirdim. Yoğunlaştırılmış süt yeterli değildi. Ve kapatmamak için başlangıçta 180C'de pişirmek zorunda kaldım. Ancak bunlar fırının özellikleridir.
İşlem sırasında silikon bir pizza kalıbıyla kapladım ve dolguyu alıp yapıştırdım, böylelikle pastam bir "gülümseme" ile çıktı.
Ve neredeyse hamuru yiyordum, çok lezzetliydi, yumuşaktı. Çocukluğumdan beri hamur taşımayı severim.
Bunu çeşitli fındık dolgularla tekrarlayacağım.

Celfh

Kızlar! Peki ne yapıyorsun! Çok sıcak ama istiyorum

Wildebeest

Alıntı: celfh

Kızlar! Peki ne yapıyorsun! Çok sıcak ama istiyorum

Bugün fırını iki kez ısıttım: ilk kez zorunlu programa göre ekmek pişirdim ve ikinci kez bir turta için. İstediğin gibi.

Nakapustina

Wildebeest, sağlığa Tohumlu fikir için teşekkürler Ve biraz daha çilek veya meyve eklemeyi denemek istiyorum. Ben de beğendim, hamur hiç bozulmadı.

Margushka

Kaynatılmış veya normal yoğunlaştırılmış süte ihtiyacınız var mı?

Nakapustina

Margushka normaldir, daha sonra pişirme sürecinde kaynatılır.

Margushka

zaten yedikleri için soğumaya zamanları olmadı!

Nakapustina

Duymak güzel, daha doğrusu okumak

Galchonok

Natalia, tarif için teşekkürler! Karamel aromalı nefis pasta!