Moulinex OW 6002. Ekmek Yapma Makinesi Testi

Haysiyet: Bize göre en dikkat çekici şey, kolobok'u bir değil, iki karıştırıcıyla yoğurmaktır. Görme biraz sıra dışı, ancak iyi yoğrulmuş bir hamur ve sonuç olarak büyük bir geleneksel şekil alıyoruz.

Dezavantajları: Bu şekle sahip bir ekmek yapımcısının toz ve kirden temizlenmesi çok kolay değildir. Yüksek gücün dezavantajları vardır: cihaz çalışırken çok fazla elektrik tüketilir.

Test sonucu

Yumuşak, gözenekli, aromatik bir iç kısım ve gevrek bir kabuğa sahip mükemmel beyaz ekmek (fotoğraf 1). Sütte bir kilogram ekmek pişirdik. Makine ekmeği sadece fıçılardan değil, aynı zamanda yukarıdan da esmerleştirebildi.

Pastamızın fazla "tabaklanmış" olduğu ortaya çıktı (fotoğraf 2), ancak iki kez pişirmemize rağmen, bu nedenle özel tarifi uygularken sıvı ve un oranını biraz artırmanızı veya hafif bir kabuk seçmenizi tavsiye ederiz.

Bagetler (fotoğraf 3) iyi çıktı, tadı klasik, kabuğu gevrek. Bunları kalıplamanın birkaç dakika meselesi olduğunu unutmayın. Hostesin doğrudan katılımını gerektirmesine rağmen bu çok kolaydır.

İşlevsel

Programlar: model en geniş program seçeneklerini sunar, bunlardan 19'u vardır: baget, İtalyan ekmeği, ekmek çubukları, pide, çörekler, çörekler, çörekler, beyaz ekmek, Fransız çörekler, tam tahıllı ekmek, kekler, hızlı ekmek, Borodino ekmeği , tuzsuz ekmek, fırınlama, mayalı hamur, mayasız makarna hamuru, turta, reçel.

Dahası, programların sıralamasından bile, fırının "çipinin" parça parça unlu mamuller olduğu açıktır. Cihaz, ayrılan süre boyunca bağımsız olarak hamuru yoğurur ve korur. Sonra bir bip sesi duyarsınız ve kesmeye başlarsınız: baget, çubuk, rulo, simit yaparsınız.

Ürünler bir veya iki özel formda pişirilecek - birkaç küçük baget veya düz stantlar için tasarlandı. Makine, 1 veya iki programlanmış ardışık pişirme adımının gerçekleştirilmesini mümkün kılar.

Program 13, Borodino ekmeği pişirmek için özel olarak tasarlanmıştır. Talimatlar basitleştirilmiş bir maya tarifi verir, çavdar ununa değil, beyaza dayanır. Program oldukça kısadır, sadece 1 saat 42 dakika sürer ve bir kilogram somun için tasarlanmıştır.

Somun: 750, 1000 ve 1500 g Her pişmiş program farklıdır. Bagetlerin her biri yaklaşık 80 gr ağırlığında (4 veya 8 olacaktır), uzunluğu 19 cm'ye kadar, ciabatta ve pide ekmeği her biri yaklaşık 250 gr, ekmek veya ekmek çubukları yaklaşık 20 gr.

Kova: uzatılmış bir şekle sahiptir (iç boyutları GxDxY 223x126x150 mm) ve ekmek uzun bir tuğla ile elde edilir ve boyutu normal "mağaza" standartlarına yakındır.

Hamuru yoğurmak için bir değil iki çengeli vardır. Şekil, siyah beyaz ekmeğe iyi gelir, ancak pasta, klasik "kek" güzellik idealinden çok uzaktadır.

Parçalı unlu mamuller, daha önce de belirtildiği gibi, bir rafa iki sıra halinde yerleştirilmiş özel paletler üzerinde pişirilir. Kulplarla fırının içine indirilir.

İşin özellikleri: Bu ekmek makinesinin çalışmasının benim için en dikkat çekici özelliği, çöreğin bir değil iki mikser ile yoğrulmasıydı. Bu süreci izlediğinizde, ilk bakışta biraz hantal görünüyor.

İlk izlenim, kancaların basitçe birbirine karıştığı ve bileşenlerin nereye gideceklerini "bilmedikleri". Ancak kolobok oldukça hızlı karışır ve sonra bir mikserden diğerine "kıpırdatmak" zorundadır.

Görme biraz sıra dışı, ancak iyi yoğrulmuş bir hamurumuz ve bunun sonucunda büyük bir geleneksel şekle sahibiz.

Cihazın diğer bir ayırt edici özelliği ise, diğer ekmek üreticilerinden yaklaşık 2,5 kat daha fazla olan 1650 W yüksek gücüdür. Fırındaki ısıtma elemanı, her zamanki gibi bir değil, iki, biri diğerinin üzerinde, çevrenin etrafında duruyorlar.

Kontrol: basma düğmesi ve düğmelerin iyi geri bildirimine dikkat etmek güzel (yaşlı insanlar için önemlidir). Ekran net, program göstergesi numaraya göre gidiyor, liste tam oraya yerleştirilmiş, Rusça. Ayarlar (kabuğun ağırlığı ve rengi) oklarla belirtilmiştir. Ancak programın aşaması yansıtılmıyor.

Programlar 2 gruba ayrılır: unlu mamuller ve klasik tarifler. Her iki grubun da özel bir pişirme döngüsü vardır. Örneğin, çubuk kraker veya rulolar 5 dakikalık artışlarla 10 ila 35 dakika pişirilebilir. Ve bir kovadaki ekmek 10 ila 70 dakika, adım 10 dakika.

Yetkisiz kullanım süresi 15 saattir (döngünün sonuna göre). Zamanlayıcının 8 "Beyaz ekmek", 9 "Fransız böreği", 10 "Tam tahıl" ve 11 "Keks" programları için geçerli olmaması gariptir. Ancak doğru zamanda, turta veya köfte için hamur hazırlanmasını sipariş edebilirsiniz.

Konfor

Kova sobaya sıkıca sabitlenmiştir. Yoğurma çok fazla ses çıkarır. Sübjektif 5 puanlık ölçeğimizde, yaklaşık 3 puan.

İlk başta, sarkan kapak biraz utanç verici, ancak basitçe çıkarılabilir olduğu ve kilitleme mekanizmasının çok basit olduğu ortaya çıktı. Görüntüleme penceresi büyüktür, yardımı ile programın ilerlemesini gereksiz açmadan izleyebilirsiniz.

İki seviyede pişirirken, altta ne olduğunu göremezsiniz. Ancak gözlemlerimize göre, hem altta hem de üstte kahverengileşme eşzamanlı olarak gerçekleşir.

Bakım: makinenin içi çok kirlenmez, bu nedenle zaman zaman sadece nemli bir bezle silmeniz gerekir. Dışarıda da büyük sorunlar öngörülmüyor. Siyah plastik, un ile tozlanmışsa hızlı bir şekilde sıraya konur. Ancak görüntüleme penceresinin dış hatları ve çatlaklarla çerçevelenmesi biraz dikkat gerektirecektir, aksi takdirde toz her köşeye tıkanacaktır.

Güç kablosu: sağda görüntülenir, uzunluk 95 cm.

Talimatlar: model, en heyecan verici tarif kitabı ile donatılmıştır (teste katılanlar arasında). Bu cihaz için uyarlanmış 100 (!) Tarif içerir. Kitap resmedilmiş ve aşçılık ilhamını uyandırmaya yardımcı oluyor.

İlk 6 program için mutfakta kullanıma uygun olan kartlar üzerinde detaylı talimatlar verilmektedir. Fotoğraf, işlemlerin sırasını gösterir ve hamurun nasıl düzgün bir şekilde baget veya gevrek olarak nasıl hazırlanacağını ve kesileceğini, ürünleri nasıl süsleyeceğinizi ve forma yerleştireceğinizi hemen görürsünüz.

Talimatlar ayrıntılıdır, özellikle parça unlu mamullerin hazırlanmasına yönelik programlara çok dikkat edilir, kelimenin tam anlamıyla adım adım açıklamalar ve ekmeğin kalitesinin ve türünün nasıl iyileştirileceğine dair tavsiyeler verilir.

Estetik

Cihazın gövdesi metal, üst ve kapak siyah plastikten yapılmıştır. Bu kapağın tasarımı garip görünüyor, böyle bir kararın mantığı net değil ve en önemlisi, neden yarık şeklinde bu kadar çok delik var. Kontrol paneli eğimlidir ve görülmesi kolaydır. Kapak açıldığında biraz sallanıyor, ancak yıkama için kolayca çıkarılabiliyor, kontrol ettik.

Bir kaynak: Dergi Satın Alın Ev aletleri №10.12

Moulinex ekmek üreticileri hakkında forum ve incelemeler