|
 Çin lahanası sadece Çin'de değil, ülkemizde de oldukça popüler ve değerli bir üründür. Bu sağlıklı ve sulu sebze hemen hemen herkes tarafından kullanılabilir. Çin lahanası yeterince hızlı olgunlaşır, bu nedenle ağız sulandıran taze lahana başları, yıl boyunca marketten veya marketten satın alınabilir. Şekli bir lahana başı oluşturmaz. Lahana yaprakları, altta bir miktar kalınlaşma ve üstte ince uçlu bir rozet şeklinde oluşur.
Çin lahanasının yapraklarının görünümü salataya çok benziyor, bu yüzden bu sebzeye "salata" deniyor.
Hafif ve çıtır yeşillikler, insanları sadece hoş görünümleri ile değil, aynı zamanda zengin yararlı ve besleyici maddeler içeriği ile de cezbeder. Çin lahanasının faydalı özellikleri beslenme uzmanları tarafından uzun süredir kanıtlanmıştır. Bu sebze, örneğin sıradan beyaz lahanadan çok daha fazla vitamin içerir. Çin lahanasında E, C, A, B1, B6, B2, P, K, PP gibi vitaminler bulabilir ve bunun yanında faydalı da içerir. amino asitler ve mineraller.
Bu sebzenin tadı yüksek olduğu için hem taze hem de pişmiş olarak kullanabilirsiniz. Çin lahanası salatalara, sandviçlere, garnitürlere, çorbalara eklenebilir, haşlanabilir ve fermente edilebilir. Fermantasyon sırasında açığa çıkan meyve suyu, bağışıklığı güçlendirmek ve güçlendirmek için önemli olan biyolojik olarak aktif bileşenler içerir.
Çin lahanası birçok vitamin içermesinin yanı sıra düşük kalorili içeriğe de sahiptir. Bağırsak işlevini iyileştiren ve sindirimi hızlandıran bir lif kaynağıdır. Bu nedenle, düzenli olarak taze Çin lahanası tüketirseniz, figürünüz her zaman harika kalacaktır.
Sağlıklı bir yaşam tarzı seviyorsanız, sonbahar ve kış mevsimlerinde Çin lahanası yemelisiniz. Ayrıca, ilkbaharın başlarında genel sağlığın güçlendirilmesine yardımcı olduğu için de geçerlidir. vitamin eksikliği ve bağışıklığı artırır.
Son zamanlarda uzmanlar, bu tür lahananın insan vücudu için önemli bir amino asit içerdiğini keşfettiler - kandaki zararlı proteinleri yakmaktan sorumlu olan lizin. Bu nedenle, herhangi bir damar hastalığından muzdaripseniz, o zaman sadece bu sebzeyi yemelisiniz. Ek olarak, Çin lahanası sizi stres ve migrenden kurtarabilir. Ayrıca diabetes mellituslu kişiler tarafından yenmesi ve kanserin önlenmesi için kullanılması gerekir. Bu tür lahananın faydalarını kendi sağlığınız üzerinde hissedebilmeniz için düzenli olarak sebze salatalarına eklemeniz gerekir.
Sağlığınıza ve sevdiklerinize önem veriyorsanız, Çin lahanası yemeye başlayın. Denen salatayı yapabilirsin "Bir çeşit yöresel Kore yemeği"Korelilerin en sevdiği yemeklerden biridir. Bu baharatlı salatanın diyetlerinde özel bir yeri var.
Katty
|
