|
 Bu eşsiz meyve tedavi, dezenfeksiyon, temizlik ve hatta kozmetikte kullanılabilir. Onu yiyebilir, suyunu içebilir, ondan uçucu yağı çıkarabilirsiniz. Güzel görünüyor. Tüm dünyada uygun bir fiyata satılmaktadır. Görünüşe göre mutfağında da var. Bu meyve nedir? Limon!
Limonun Güneydoğu Asya'dan geldiğine inanılıyor. Oradan da yavaş yavaş Akdeniz'e kadar batıya yayıldı. Limon ağaçları en iyi Arjantin, İtalya ve Meksika, İspanya ve hatta Afrika ve Asya'nın bazı bölgeleri gibi ılıman ve sıcak iklimlerde yetişir. Olgun bir ağaçtan, çeşidine ve yetiştirildiği yere bağlı olarak yılda 200 ila 1500 meyve hasat edilebilir. Günümüzde farklı mevsimlerde çiçek açan limon çeşitleri yetiştirilmekte ve bu da tüm yıl boyunca hasada izin vermektedir.
Limon sadece bir gıda ürünü değildir
Ne sıklıkla limon tüketirsiniz? Bazıları bir fincan çaya bir dilim limon eklerken, diğerleri pişirme sırasında hamura birkaç damla limon suyu ekler. Limonata yapmak için limon suyu sıkıyor olabilirsiniz. Dünyanın her yerindeki şeflerin her zaman ellerinde limon bulunur, çünkü onları yemek pişirmede kullanmanın birçok yolu vardır. Limon suyunu dezenfektan olarak veya lekeleri çıkarmak için kullandınız mı?
Bazı insanlar doğrama tahtalarını yarım limonla ovalayarak dezenfekte ederler. Diğerleri, lekeleri çıkarmak veya lavaboyu yıkamak için kimyasal ağartıcılar yerine limon suyu ve kabartma tozu karışımı kullanır. Yarım limonla, hoş olmayan kokuları buzdolabından veya bulaşık makinesinden de çıkarabilirsiniz.
Limon, yiyeceklerin ve içeceklerin tadını iyileştiren ve doğal bir koruyucu olan bir sitrik asit kaynağıdır. Limonun kabuğunda ve pulpasında bulunan pektin, gıda endüstrisinde kıvam arttırıcı, emülgatör ve doğal jelatin olarak kullanılmaktadır. Limon kabuğu yağı, ilaç, gıda ve kozmetik endüstrilerinde kullanılmaktadır. Uzun süre limon kullanımından bahsedebilirsiniz. Bu güzel kokulu meyveler gerçekten çok yönlüdür.
C vitamini
C vitamini, insan vücudunun büyümesi ve işleyişi için hayati öneme sahiptir. Taze yeşil sebzeler, domatesler gibi birçok besinde bulunabilir. kırmızı biber, siyah kuş üzümü ve çilek. Turunçgiller (ve tabii ki limon da) en yüksek C vitamini içeriğine sahip meyvelerdir.Bir limondaki C vitamini miktarı, örneğin meyvenin olgunlaştığı iklim koşulları, olgunluk derecesi gibi birçok nedene bağlıdır. ve hatta meyvenin ağacın üzerindeki yeri.
Bazı ülkelerde sağlıklı bir yetişkin için günlük BKA yaklaşık 100 miligramdır. Orta boy bir limon bu miktarın yaklaşık yarısını içerir.
T.L. Matveeva
|
