Supra BMS-270. Ekmek yapımcısı için özellikler ve talimatlar

Güvenlik talimatları

Ekmek yapma makinesi cihazı

Kontrol Paneli

Sıcak tutma işlevi

Temizlik ve bakım

Ekmek Pişirme Malzemeleri

Madde Ölçüm Sistemi

GÜVENLİK NOTU

Ürünlerimizi tasarlarken ve üretirken güvenli hale getirmek için çabalıyoruz onları kullanarak.

Ek olarak, elektrikli cihazlarla çalışırken olağan güvenlik önlemlerine uymanızı ve aşağıdaki önlemleri almanızı rica ediyoruz:

Bu cihazı ilk kez kullanmadan önce, lütfen bu kullanım kılavuzunu dikkatlice okuyun ve ileride başvurmak üzere saklayın.

Şebeke voltajının ve prizin cihaz üzerinde belirtilen değere uygun olduğundan emin olun.

Güç kaynağının prizi cihazın fişi ile uyumlu değilse, yetkili uzmanların yardımıyla prizin gerekli değişimini yapın.

Cihazın elektrik güvenliği, yalnızca yürürlükteki elektrik güvenliği düzenlemelerine uygun olarak yeterli bir topraklama kaynağına bağlanırsa garanti edilir. Şüpheniz varsa, kalifiye bir teknisyene danışın.

Cihazı bağlamak için adaptör, tee ve / veya uzatma kablosu kullanılması önerilmez. Gerekirse, yalnızca mevcut güvenlik düzenlemelerine uygun ve uygun güç için derecelendirilmiş adaptörler ve uzatma kabloları kullanın. Bu durumda, adaptör üzerinde belirtilen güç sınırının aşılmadığından emin olmalısınız.

Ekmek yapımcısının harici zamanlayıcıların veya cihazın açma / kapama anahtarını düzenleyen diğer uzaktan kumanda sistemlerinin kontrolü altında çalıştırılması yasaktır.

Ambalaj bileşenleri (plastik torbalar, polistiren köpük vb.), Potansiyel tehlike kaynakları oldukları için çocukların erişemeyeceği yerlerde saklanmalıdır.

Bu cihaz sadece ev içi kullanım için kullanılmalıdır. Diğer her türlü kullanım uygunsuz veya tehlikeli olarak kabul edilir.

Üretici, cihazın uygunsuz, hatalı veya yanlış kullanımından kaynaklanan hasarlardan ve ayrıca kalifiye olmayan personel tarafından yapılan onarımlardan sorumlu değildir.

Cihaza ıslak veya nemli eller veya ayaklarla dokunmayın.

Elektrik çarpmasını önlemek için cihazı sudan veya diğer sıvılardan uzak tutun. Cihaz nemli bir yüzeye kuruluysa fişi prize takmayın.

Cihazı yatay, kuru, sert ve sabit bir yüzeye yerleştirin.

Cihazı ocak gibi ısı kaynaklarının yakınında kullanmayın.

Çocukların cihazı gözetimsiz kullanmasına izin vermeyin.

Bu cihaz, kısıtlı hareket kabiliyetine veya zihinsel yeteneklere sahip kişiler (8 yaşın altındaki çocuklar dahil) veya uygun bilgi ve deneyime sahip olmayan kişiler tarafından kullanılmak üzere tasarlanmamıştır. Cihaz yalnızca güvenli kullanımından sorumlu bir kişinin gözetimi veya yönlendirmesi altında kullanılabilir.

Çocukların cihazla oynamasına izin verilmez.

Cihazı kullanmanın güvenliğini artırmak için, 30 mA'yı geçmeyen bir akım için güç kaynağı devresine bir artık akım cihazı (RCD) takılması önerilir. Nitelikli bir uzmanın tavsiyelerinden yararlanın.

Bir tehlike kaynağı olabileceğinden, açık ekmek yapma makinesini gözetimsiz bırakmayın.

Kabloyu bükmeyin veya sıkıştırmayın ve üzerinde yürümeyin.

Elektrik fişini çıkarırken asla elektrik kablosunu çekmeyin, elektrik fişini kavrayın.

Herhangi bir temizlik ve bakım işlemine başlamadan önce cihazın fişini prizden çekin.

Cihaz bozulursa veya arızalanırsa, kullanmayı bırakın, kapatın ve kendiniz onarmaya çalışmayın. Onarım gerekliyse, yalnızca üretici tarafından onaylanmış bir servis merkeziyle iletişime geçin.

Bu ürünün güç kablosu hasar görürse, değiştirilmesini sağlamak için yetkili bir servis merkezine başvurun.

Bu cihazın herhangi bir parçasını sıcak yüzeylere (gazlı veya elektrikli ocaklar veya sobalar) kullanmayın veya yerleştirmeyin.

Kimyasal olarak aktif veya aşındırıcı temizlik maddeleri kullanmayın.

Cihazın sıcak yüzeylerine dokunmayın. Tutacakları veya eldivenleri kullanın.

Çalışma sırasında ekmek yapıcının hareketli parçalarına dokunmayın.

İçinde malzemeler bulunan bir fırın tepsisi yoksa, ekmek fırınını gereksiz yere açmanız önerilmez.

Temizlemeden önce ekmek yapma makinesinin soğumasını bekleyin.

Ekmek yapma makinesini, elektrik kablosunu veya fişi suya veya başka bir sıvıya batırmayın veya üzerine su püskürtmeyin.

Malzemeleri eklemek için her zaman pişirme kabını fırın bölmesinden çıkarın.

Fırın haznesine hiçbir şey koymayın.

Çalışma sırasında buhar deliklerini kapatmayın ve soba için yeterli havalandırma sağlayın. Fırını, gövde ile duvarlar arasında en az 5 cm boşluk kalacak şekilde yerleştirin.

FIRIN CİHAZI

NOT:

Bu kılavuzdaki tüm resimler örnektir, gerçek ürün resimlerden farklı olabilir.

7 - Dahil edilen zamanlayıcının göstergesi

8 - AĞIRLIK düğmesi - ekmek ağırlığı seçimi

9 - Çalışma göstergesi

10- BAŞLAT / DURAKLAT / DURDUR düğmesi - pişirme modunu etkinleştirir / duraklatır / devre dışı bırakır.

CİHAZIN KULLANILMASI

Kullanım için hazırlık

Enstrümanı ambalajından çıkardıktan sonra, mükemmel durumda olup olmadığını kontrol edin.

Cihaz veya aksesuarlarda herhangi bir hasar varsa, servis merkeziyle iletişime geçin.

Model adı ve seri numarası dışında, cihazın yüzeyinden ve iç kısmından tüm ambalaj malzemelerini ve etiketleri çıkarın.

Cihazın gıdayla temas eden tüm parçalarını bu kılavuzun uygun bölümünde anlatıldığı şekilde yıkayın.

Cihazı belirlenen yere yerleştirin. İçine fırın tepsisi koymayın. Ekmek yapıcının kapağını kapatın.

Cihazın açılması

Spatulayı pişirme kabının ortasındaki mile yerleştirin.

Yiyecekleri temiz bir fırın kabına koyun, ardından pişirme kabını ekmek makinesinin gövdesine yerleştirin.

Kalıbın bozulmadan oturduğundan ve yoğurma paletinin dönme mekanizmasının devreye girdiğinden emin olun. Kapağı sıkıca kapatın.

Güç kablosunu bir elektrik prizine takın, fişin ve prizin sağlam bir şekilde bağlandığından emin olun. Fırın artık bekleme modundadır.

Bir pişirme programının seçilmesi

Buton MENÜ bir program seçmeye yarar. Düğmeye her basıldığında program değişir. 14 programdan birini kurabilirsiniz. Bu durumda, ekran seçilen programın numarasını ve yürütülmesi için gerekli zamanı gösterecektir.

Her bir programın özellikleri aşağıda açıklanmıştır.

1. Normal: normal ekmek yoğurma, kaldırma ve pişirme.

Belirli bir zamanda 10 bip sesi duyulur ve kişisel tercihlerinize göre hamura ilave malzemeler ekleyebilirsiniz.

Programın bitiminden önce 2:04 (500g için) ve 2:28 (750g için), ekmeği tatlandırmak için malzemeleri (tahıllar, kuruyemişler vb.) Eklemek için zamanı gösteren sesli sinyaller duyacaksınız.

Programın bitiminden 1:30 önce ekmeğe görünümünü vermek için malzemeleri (susam, karamel vb.) Eklemek için zamanı belirten bip sesleri duyulacaktır.

2. Tatlı: yüksek şeker içerikli ekmek yoğurma, kaldırma ve pişirme veya meyve suları, kuru üzüm, çikolata vb.

Programın bitiminden 2: 05'te (500 g için) ve 2: 18'de (750 g için), ekmeği tatlandırmak için malzeme (tahıllar, kuruyemişler vb.) Ekleme zamanını belirten bip sesleri duyulacaktır.

Programın bitiminden 1: 30'da (500 g için) ve 1: 35'te (750 g için), ekmeğe görünümünü vermek için malzemeleri (susam, karamel vb.) Ekleme zamanını belirten ses sinyalleri duyulacaktır.

3. Fransızca: ekmek yoğurma, kaldırma ve pişirme. Bu modda hamurun kabarması daha uzun sürer. Ekmek çıtır çıtır ve hafiftir. Bu programı tereyağı, margarin veya süt içeren ekmekleri pişirmek için kullanmayın.

Program bitmeden 2: 06'da (500 g için) ve 2: 16'da (750 g için), ekmeği tatlandırmak için malzemelerin (tahıllar, kuruyemişler vb.) Eklenme zamanını belirten bip sesleri duyulacaktır.

Programın bitiminden önce 1:35 (500g için) ve 1: 45'te (750g için), ekmeğe görünümünü vermek için malzemeleri (susam, karamel, vb.) Ekleme zamanını belirten ses sinyalleri duyulacaktır.

4. Tam Tahıl: tam tahıllı ekmek yoğurmak, kaldırmak ve pişirmek.

Programın bitiminden 2: 15'te (500 g için) ve 2: 25'te (750 g için), ekmeği tatlandırmak için malzemeleri (tahıllar, kuruyemişler vb.) Eklemek için zamanı belirten bip sesleri duyulacaktır.

Programın bitiminden 1: 40'ta (500 g için) ve 1: 49'da (750 g için), ekmeğe görünümünü vermek için malzemeleri (susam, karamel, vb.) Ekleme zamanını belirten ses sinyalleri duyulacaktır.

5. Hızlı: ana programdan daha kısa sürede yoğurma, kabartma ve pişirme.

Bu programla yapılan ekmek genellikle Normal programdan daha küçük ve yoğundur.

6. Diyet: tarifi şekersiz ekmek yoğurma, kaldırma ve pişirme ...

Programın bitiminden 2: 21'de (500 g için) ve 2: 34'te (750 g için), ekmeği tatlandırmak için malzeme (tahıllar, kuruyemişler vb.) Ekleme zamanını belirten bip sesleri duyulacaktır.

Programın bitiminden 1: 45'te (500 g için) ve 1: 58'de (750 g için), ekmeğe görünümünü vermek için malzemeleri (susam, karamel, vb.) Ekleme zamanını belirten ses sinyalleri duyulacaktır.

7. Çok taneli: farklı tahıl türlerinden ekmek yoğurma, kaldırma ve pişirme.

Programın bitiminden 2: 15'te (500 g için) ve 2: 24'te (750 g için), ekmeği tatlandırmak için malzeme (tahıllar, kuruyemişler vb.) Ekleme zamanını belirten bip sesleri duyulacaktır.

Programın bitiminden önce 1:40 (500g için) ve 1: 45'te (750g için), ekmeğe görünümünü vermek için malzemeleri (susam, karamel, vb.) Ekleme zamanını belirten ses sinyalleri duyulacaktır.

8. Ölçek: elastik bir yapıya ve ince bir kabuğa sahip ekmeği yoğurmak, kaldırmak ve pişirmek.

Programın bitiminden önce 2:00 (500g için) ve 2:05 (750g için), ekmeğin lezzetini vermek için malzemeleri (tahıllar, kuruyemişler vb.) Eklemek için zamanı gösteren sesli sinyaller duyacaksınız.

Programın bitiminden 1:25 önce, ekmeğe görünümünü vermek için malzemeleri (susam, karamel vb.) Eklemek için zamanı belirten bip sesleri duyulacaktır.

9. Cupcake: 60 dakika kek (karbonat veya kabartma tozu içeren tarif) pişirin.

10. Yoğurma: yaklaşık 15 dakika köfte veya köfte için hamur yoğurmak, diğer katı olmayan yiyecekleri karıştırmak

11. Fermantasyon: hamuru yumuşayana kadar yoğurun.

12. Reçel: hazırlık (yaklaşık 1 saat 20 dakika kaynatılır) korur ve reçeller.

13. Yoğurt: yaklaşık 38 ° C sıcaklıkta 6-13 saat süreyle maruz bırakma. Zaman, Zamanlayıcı düğmesine birkaç tıklama ile ayarlanır.

14. Pişirme: ön yoğurmadan ve kabartmadan sadece 10-60 dakika pişirin. Diğer programlarda pişirme yapmak için de kullanılır. Program süresi, Zamanlayıcı düğmesine birkaç tıklama ile ayarlanır.

Diğer fırın ayarları

İstenilen programı seçtikten sonra ve gerekirse düğmesine basarak istenen ağırlığı seçin. AĞIRLIK.

Not: Bu ayar 9-14 modlarında mevcut değildir.

Ardından, gerekirse, düğmesine basarak istenilen kızartma derecesini seçin. KORCH-KA.

Not: bu ayar 5,6,9-14 modlarında mevcut değildir.

Ardından gerekirse saati ayarlayın

Sv \ düğmelere basarak pişirmeye başlayın EP.

Not: zamanlayıcı ayarı 9,10,12-14 modlarında mümkün değildir.

Ardından, düğmesine basarak BAŞLA DUR belirtilen programın yürütülmesini sağlar.

Bir bip sesi duyacaksınız ve program başlayacaktır.

Gerekirse, ekmek makinesinin çalışmasını geçici olarak durdurun - düğmeye basın BAŞLA DUR - cihaz duraklama moduna geçecektir. Aynı zamanda, ekrandaki sayılar ve çalışma göstergesi yanıp söner. Çalışmaya devam etmek için - düğmeye basın BAŞLA DUR.

Not: Sesli sinyaller, yaklaşık 2 dakika sonra duraklatma modunun açık olduğu konusunda sizi otomatik olarak uyarır.

Gerekirse, ekmek makinesinin çalışmasını durdurun - düğmeyi 2 saniye basılı tutun BAŞLA DUR - cihaz bekleme moduna girer.

Bazı programların yürütülmesi sırasında (programların açıklamasına bakın), ekmek yapımcısı, çalışmanın başlamasından bir süre sonra birkaç bip sesi çıkaracaktır. Bu, artık ekmeğin tadını iyileştirmek için tarife uygun olarak malzemeleri (kuruyemiş, meyve vb.) Ekleyebileceğiniz (ihtiyaç duyabileceğiniz) bir işarettir. Fırın kapağını açın ve gerekli malzemeleri ekleyin. Birkaç saniye sonra fırın çalışmaya devam edecektir.

Bazı programların yürütülmesi sırasında (programların açıklamasına bakın) ekmekçi, işin başlamasından bir süre sonra birkaç ses sinyali verecektir. Bu, ekmeğin görünümünü iyileştirmek için artık tarife göre malzemeleri (kuruyemiş, meyve vb.) Ekleyebileceğiniz (ihtiyacınız olan) bir işarettir. Fırın kapağını açın ve gerekli malzemeleri ekleyin. Birkaç saniye sonra fırın çalışmaya devam edecektir.

Zamanlayıcı, gecikmeli pişirme

Düğmeleri kullanma ZAMANLAYICI ekmeğin ne kadar süre sonra hazır olacağını ayarlayabilirsiniz. Ayarlanacak zamanlayıcı süresi, seçilen programın çalışma süresini içermelidir. Ayarlama için mümkün olan maksimum süre 15 saattir.

Önce programı, ekmek ağırlığını ve kabuk rengini seçin ve ardından düğmesini kullanın. ZAMANLAYICI

Uzaman. Her düğmeye basıldığında EP zamanlayıcıyı 30 dakika artırır.

Misal:

Şimdi saat 20:10 ve yapmanız gereken Olağan sabah 7'de ekmek hazırdı, yani 10 saat 50 dakika sonra. Malzemeleri bir fırın kabına koyun. Formatı fırına yerleştirin. Menü programını kurun - Olağan. Ekran, bu programı tamamlamak için gereken zamanı gösterecektir. Ardından düğmesine basarak ZAMANLAYICI, zamanlayıcı zamanını "10:30" olarak ayarlayın (gerekli "10:50" değerine en yakın). Sonra düğmeye basın BAŞLA DUR, Zamanlayıcıyı etkinleştirmek için.

Sabah 06: 40'da fırında hazır sıcak ekmek olacak ve sıcak tutma işlevi 1 saat süreyle otomatik olarak açılacaktır.

NOTLAR:

Zamanlayıcı işlevi bazı programlar için mevcut değildir (program açıklamalarına bakın).

Ekmeğiniz yumurta, taze süt, meyve, soğan vb. Gibi çabuk bozulan yiyecekler içeriyorsa zamanlayıcı işlevini kullanmayın.

Sıcak tutma işlevi

Hazırlanan ekmek pişirildikten sonra otomatik olarak 60 dakika sıcak tutulacaktır. Bu işlev tüm modlarda mevcut değildir (programların açıklamasına bakın).

Bu fonksiyon aktif olduğunda, ekran "0:00" rakamlarını gösterecektir.

Hazır pişmiş ürünler

Sıcak tutma fonksiyonu sona ermeden ekmeği çıkarmak istiyorsanız, önce BAŞLAT / DURDUR düğmesine basarak ısıtmayı kapatın ve ardından ekmeği çıkarın.

Uçucu olmayan bellek

Ekmeğin hazırlanması sırasında kısa süreli bir elektrik kesintisi olması durumunda, güç bağlantısı 15 dakikadan daha uzun süre kesilmişse, BAŞLAT / DURDUR düğmesine basılmasa bile güç kaynağı geri geldikten sonra pişirme işlemi otomatik olarak devam edecektir. Elektrik kesintisi yaklaşık 15 dakikadan fazla sürerse ayarlar kaydedilmez ve fırın programının yeniden başlatılması gerekir.

Pişirme ilk yoğurma aşamasının ötesine geçmediyse, güç kesildiğinde programı yeniden başlatmak için BAŞLAT / DURDUR düğmesine basabilirsiniz - yani pişirme için malzemeleri değiştirmenize gerek yoktur.

FIRINI KULLANMA İPUÇLARI

Şekillendirme malzemeleri

1. Pişirme kabını yatay bir yüzeye yerleştirin. Yoğurma paletini kürek şaftına kilitleyin. Spatulayı takmadan önce, hamurun yapışmasını önlemek ve ayrıca ekmeğin spatuladan daha kolay çıkarılmasını kolaylaştırmak için spatula ve aksın yağ ile yağlanması önerilir.

2. Malzemeleri bir fırın kabına koyun. Tarifin sırasını takip edin. Tipik olarak, önce su veya diğer sıvı bileşenler dökülür, ardından un, şeker ve tuz eklenir ve en son maya veya kabartma tozu eklenir.

Maya,

TUZ, VB.

Un, yumurta tozu VB. Su, süt vb.

3. Unda küçük bir delik açın ve içine mayayı koyun, mayanın sıvı veya tuzla temas etmediğinden emin olun.

Bitmiş ürünün çıkarılması

Kapağı açın, ardından fırın eldiveni kullanarak pişirme kabının sapını sıkıca kavrayın, pişirme kabını yavaşça yukarı ve ekmek yapma makinesinden dışarı doğru çekin.

DİKKAT:

Pişirme kabı ve ekmeğin kendisi çok sıcak olabilir! Onlara dikkat edin!

Ekmeği çıkarmadan önce pişirme kabının soğumasını bekleyin. Ardından ekmeğin kenarlarını tavanın kenarlarından nazikçe ayırmak için yapışmaz bir spatula kullanın.

Pişirme kabını temiz bir mutfak tel ızgara veya tahta üzerinde ters çevirin ve ekmek tel ızgaraya veya tahtaya düşene kadar hafifçe sallayın.

Ekmek yapma makinesini kullanmadığınızda veya kullanmayı bitirdiğinizde, güç kablosunu prizden çıkarın.

DİKKAT:

Ekmeği dilimlemeden önce, ekmeğin alt tarafına gizlenmiş yoğurma paletini kancalamak ve çıkarmak için bir nesne kullanın. Ekmek çok sıcak olabilir, yoğurma paletlerini asla elle çıkarmayın.

İç ortam sıcaklığı

Makine farklı sıcaklıklarda çalışabilir ancak çok yüksek veya çok düşük ortam sıcaklıklarında pişirilen ekmeğin kalitesi farklılık gösterecektir. 15 ° C ila 34 ° C arasında optimum oda sıcaklığı

Uyarıları göster

Fırını açtıktan veya programı başlattıktan sonra ekranda "C-NN", "L-NN" vb. "Mesajı belirirse, bu fırın otomasyonunun bir arıza tespit ettiği ve programın çalıştığı anlamına gelir. durdu. Bu durumda, MUHTEMEL ARIZALAR VE ÇÖZÜMLER tablosundaki tavsiyeler doğrultusunda sorunu ortadan kaldırmaya çalışmalısınız.

Sorunu kendiniz gideremiyorsanız, üreticinin yetkili servis merkeziyle iletişime geçin.

Ekmeği kalıptan dikkatlice çıkarın ve dilimlemeden önce yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın.

Odayı terk ettiyseniz veya düğmeye basmadıysanız BAŞLA DUR programın sonunda ekmek 1 saat sıcak tutulacak ve ardından elektrik kesilecektir. Sıcak tutma işlevini devre dışı bırakmak ve ekmeği çıkarmak için düğmeye basın BAŞLA DUR.

EKMEK PİŞİRME MALZEMELERİ

1. Ekmek unu

Ekmek unu, glüten bakımından yüksektir (protein açısından zengin olan yüksek glütenli un olarak da adlandırılır). Bu unun esnekliği iyidir ve ekmeğin kabartıldıktan sonra hacmini korumasını sağlar. Daha büyük hacimli ve daha iyi iç yapıya sahip ekmek yapmak için sadece özel ekmek unu kullanılabilir. Ekmek unu, ekmek yapımının ana maddesidir.

2. Sade un

Kabartma tozu içermeyen un, hızlı ekmek yapmaya uygundur.

3. Tam tahıllı un

Tam tahıllı un, rafine edilmemiş tahıllardan yapılır. Buğday kabuğu ve glüten içerir. Tam buğday unu, normal undan daha ağır ve daha besleyicidir. Tam tahıllı unla yapılan ekmek genellikle küçüktür. Çoğu tarif, en iyi sonuçlar için tam tahıl ve ekmek ununun karıştırılmasını önerir.

4. Koyu buğday unu

Koyu buğday unu veya "kepekli un", özellikleri bakımından tam tahıl ununa benzer, yüksek diyet lifi içeriğine sahip bir undur. Hamur yükseldikten sonra büyük bir hacim elde etmek için, bu tür unlar bir miktar ekmek unu eklenerek kullanılmalıdır.

5. Kendi kendine kabaran ("gözleme") un

Bu tür unlar kabartma tozu içerir, özellikle turta yapmak için tasarlanmıştır.

6. Mısır unu ve yulaf unu

Mısır unu ve yulaf ezmesi, mısır ve yulaftan ayrı olarak yapılır. Bunlar, tadı ve dokuyu iyileştirmek için kullanılan kaba ekmek yapmak için ek bileşenlerdir.

7. Şeker

Şeker, ekmeğin tatlılığı ve renginde çok önemli bir bileşendir. Şeker, maya ekmeğinde bir besin maddesi olarak kabul edilir. Beyaz şeker yaygın olarak kullanılmaktadır. Özel ihtiyaca göre esmer şeker, pudra şekeri veya pamuk şekeri eklenir.

8. Maya

Fermantasyon sırasında maya karbondioksit açığa çıkarır. Karbondioksit ekmeğin hacmini arttırır ve iç yapıyı yumuşatır. Bununla birlikte, mayanın fermantasyon işlemi, besin olarak şeker ve un içerisinde bulunan hidrokarbonu gerektirir.

1 tatlı kaşığı aktif kuru maya = ^b-e çay kaşığı hazır maya

1,5 çay kaşığı aktif kuru maya = 1 çay kaşığı anlık maya

2 çay kaşığı aktif kuru maya = 1,5 çay kaşığı anlık maya

Mayayı buzdolabında saklayın. maya yüksek sıcaklıklarda ölebilir. Kullanmadan önce mayanızın üretim tarihini ve raf ömrünü kontrol edin.

Her kullanımdan sonra mümkün olan en kısa sürede buzdolabına geri koyun. Genellikle hamur kabarmazsa, zayıf mayadan kaynaklanır.

Aşağıdaki adımlar, mayanızın taze ve aktif olup olmadığını bilmenize yardımcı olacaktır:

1) Ölçü kabını yarısına kadar ılık suyla (45-50 ° C) doldurun.

2) Bir bardağa bir çay kaşığı şeker koyup karıştırın, üstüne 2 çay kaşığı maya ekleyin.

3) Ölçü kabını yaklaşık 10 dakika sıcak bir yere koyun. Suyu karıştırmayın.

4) Köpük dolu bir bardağa yükselmelidir. Aksi takdirde maya ölür veya hareketsiz kalır.

9. Tuz

Ekmeğin lezzetini ve gevrekliğini iyileştirmek için tuz gereklidir. Ancak tuz, mayanın yükselmesine de engel olabilir. Asla tarifte belirtilenden daha fazla tuz kullanmayın. Tuz ilave edilmezse ekmek daha büyük olacaktır.

10. Yumurtalar

Yumurtalar ekmeğin dokusunu iyileştirebilir, ekmeği daha besleyici ve hacimli hale getirebilir, yumurtalar kırılmalı ve homojen bir kütle haline getirilmelidir.

11. Ghee, tereyağı ve bitkisel yağ

Ghee ekmeği yumuşatabilir ve raf ömrünü uzatabilir. Tereyağı kullanılmadan önce eritilmeli veya küçük parçalar halinde kesilmelidir.

12. Kabartma tozu

Kabartma tozu, hızlı ekmek ve kekleri kaldırmak için kullanılır. Kabartma tozunun hamuru kabartması zaman almaz ve hava üretebilir, hava kabarcıkları oluşturur ve kimyasal işlem prensibine göre ekmeğin dokusunu yumuşatır.

13. Soda

Soda, özelliklerinde kabartma tozuna benzer. Kabartma maddeleri ile kombinasyon halinde de kullanılabilir.

14. Su ve diğer sıvı bileşenler

Su, ekmek yapımındaki ana maddedir. 20 ° C ile 25 ° C arasındaki bir sıcaklıkta su kullanmak en iyisidir. Su, taze süt veya su ile% 2 süt tozu ile değiştirilebilir, bu da ekmeğin lezzetini ve gevrek kabuğun rengini iyileştirir. Bazı tarifler ekmeğe portakal, limon vb. Gibi lezzet katmak için meyve suyu eklemeyi içerir.

İÇERİK ÖLÇÜMLERİ SİSTEMİ

İyi ekmek yapmanın önemli koşullarından biri, malzemelerin doğru dozajıdır. Tam miktarı ölçmek için ölçü kabı ve ölçü kaşığı kullanılması şiddetle tavsiye edilir, aksi takdirde ekmeğin kalitesi etkilenecektir.

1. Sıvı bileşenlerin dozajı

Su, taze süt veya seyreltilmiş süt tozu bir ölçü kabı ile ölçülmelidir. Yatay konumda ölçüm camının seviyesini gözlemleyin. Bitkisel yağı veya diğer benzer malzemeleri ölçtükten sonra, ölçü kabını iyice durulayın.

2. Kuru bileşenlerin dozajı

Kuru malzemeler, bir ölçü kabına hafifçe kaşıklanarak ölçülmeli ve daha sonra, dolduğunda bir bıçakla düzeltmeniz gerekir. Bardağı üstüne dökmek veya içeriğini yoğunlaştırmak gerekli değildir, aksi takdirde içeriğin fazlalığı tarifin oranlarını bozabilir.

Küçük miktarlarda kuru malzemeleri ölçerken bir ölçü kaşığı kullanın. Kaşıktaki malzemelerin seviyesi de düz ve tepesiz olmalıdır, çünkü aşırı miktarda malzeme, tarifin oranlarını bozabilir.

3. İçerik ekleme sırası

Malzemelerin eklenme sırasına uyulmalıdır: önce sıvı malzemeleri, yumurtaları, tuzu, süt tozunu vb. Koyun. Pişirmeden önce un sıvıya tamamen doymamış olmalıdır. Maya sadece kuru unun üzerine konulmalıdır. Ayrıca maya tuzla temas etmemelidir.

Bazı programlarla pişirirken hamuru yoğurmaya başladıktan bir süre sonra, bir bip sesi duyacaksınız, bu da karışıma meyve malzemeleri eklemenizin zamanının geldiğini gösterir. Meyve bileşenlerini çok erken eklerseniz, uzun süre karıştırıldıktan sonra görünüm ve tatlarını kaybedebilirler.

Zamanlayıcı işlevini uzun bir pişirme gecikmesi için kullanırken, yumurta ve meyve malzemeleri gibi çabuk bozulan malzemeleri asla eklemeyin.

PROGRAM TABLOSU

1-0 Sade, 2-Tatlı, 3-Fransız, 4-Tam Tahıl, 5-Hızlı, 6-Diyet, 7-Çok Tahıllı, 8-Tost, 11-Fermantasyon

Not: Tablo, 600 g ürün ağırlığı için program adımlarının uygulama süresini gösterir.Farklı ağırlıklar için teslim süreleri biraz değişebilir.

TEMİZLİK VE BAKIM

Frez, içindeki her hazırlıktan hemen sonra temizlenmelidir. Fırının fişini prizden çekin ve temizlemeden önce soğumasını bekleyin.

1. Pişirme kabı: İçini ve dışını nemli bir bezle silin. Yapışmaz kaplamaya zarar vermekten kaçınmak için keskin nesneler veya aşındırıcı ürünler kullanmayın. Ekmek fırınına koymadan önce tavayı tamamen kurutun. Yapışmaz kaplama zamanla biraz renk değiştirebilir. Endişelenme çünkü bu, buharla etkileşim sonucunda meydana gelir ve cihazın çalışmasını etkilemez. temizlik için çıkarması kolaydır. Spatula ayrıca kuru pamuklu bir bezle nazikçe ovalanmalıdır. Pişirme kabı ve spatulanın bulaşık deterjanıyla yıkanabileceğini unutmayın.

3. Kapak ve gözetleme camı: Kapağın ve gözetleme camının içini ve dışını hafif nemli bir bezle silin.

4. Kasa: Kasanın dışını nemli bir bezle nazikçe silin. Muhafazayı temizlemek için aşındırıcı ürünler kullanmayın, çünkü yüzeyine zarar verebilirler. Fırın gövdesini asla suya daldırmayın.

5. Ekmek yapma makinesini saklamadan önce tamamen soğuduğundan, temiz ve kuru olduğundan ve fırın kapağının kapalı olduğundan emin olun.

GÜVENLİ BERTARAF

Cihazınız yüksek kalitede tasarlanmış ve üretilmiştir y \ 1 malzemeler ve bileşenler /®-1\ atılabilir ve yeniden kullanılabilir.

Bir üründe çarpı işaretli tekerlekli çöp kutusu simgesi varsa, bu, ürünün 2002/96 / EC sayılı Avrupa Direktifi ile uyumlu olduğu anlamına gelir.

Elektrikli ve elektronik ürünler için yerel ayrı toplama sisteminizi kontrol edin. Yerel düzenlemelere uyun.

Eski cihazları evsel atıklardan ayrı olarak atın. Ürününüzün doğru şekilde imha edilmesi, çevre ve insan sağlığı için olası olumsuz sonuçları önlemeye yardımcı olacaktır.

TEKNİK ÖZELLİKLER

Besleme gerilimi: 220-240 V Akım frekansı: 50/60 EC

Maksimum güç tüketimi: 600 W 14 pişirme programı Pişirme ağırlığı: 500 g, 750 g

Paketin genel boyutları (Y x G x D):

343 x260 x312 mm

Üretici, bu değişiklikleri önceden bildirmeksizin cihazın yapısında, tasarımında ve donanımında değişiklik yapma hakkını saklı tutar.

Supra ekmek üreticileri forumda - incelemeler ve tartışmalar