|
 Yeni tıbbi araştırmaların en ilginç alanlarından biri, gıdanın hormonal sistemin durumu üzerindeki etkisinin incelenmesidir. Hormonlar metabolizmayı, su dengesini, üreme işlevlerini, ruh halini ve duyguları kontrol eder. Ergenlik döneminde vücudu değiştirerek görünüşlerini kökten değiştirirler.
Hormonlar, vitamin ve minerallerin yardımıyla proteinlerden yapılır. Diyet, besinlerden yoksunsa veya vücut tarafından yeterince emilmiyorsa, hormonlar risk altında olabilir. Bu durum, kronik yorgunluktan adet öncesi sendroma, kısırlık ve şeker hastalığına kadar pek çok ciddi sağlık sorunuyla doludur.
Çorbalar, hormon üreten bezlerin beslenmesini iyileştirebilir. Çorbalara sebze suları gibi konsantre maddeler ekleyerek vitamin ve mineral alımınızı ikiye veya üçe katlayabilirsiniz. Vitamin almanın daha iştah açıcı bir yolunu düşünebiliyor musunuz?
Şimdi bazı bezlere daha yakından bakalım ve hormonlarbirçok sağlık sorunu arızayla ilişkilidir ve bakalım beslenmenin bunu nasıl düzeltebileceğini görelim.
İlgili Sorunlar: Yorgunluk, halsizlik, depresyon, üşüme, ayakta dururken baş dönmesi, alerji, tuz isteği, sık enfeksiyonlar, stresle baş etmede güçlük, libido bozukluğu ve sıcak basması (menopozdaki kadınlarda).
Böbreküstü bezleri birkaç önemli hormon üretir: adrenalin, norepinefrin, kortizol, aldosteron ve küçük miktarlarda seks hormonları. Adrenal hormonlar, kolin ve iki amino asit kullanılarak kolesterolden sentezlenir - tirozin ve metiyonin.
Adrenalin bedeni ve zihni sürekli uyanık tutar ve zihin durumunu yükseltir. Stresli durumlarda vücut adrenalin üretimini artırır. Bu, aktif fiziksel aktivitelere hazırlanmaya ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.
Artı, stres daha fazla kortizol salmana neden olur. Kan şekeri çok düştüğünde ve vücudun karbonhidrat depoları tükendiğinde kortizol, enerji için diğer hammaddelerin kullanılmasına yardımcı olur.
Diğer şeylerin yanı sıra, aşırı heyecanlı bir bağışıklık sistemini sakinleştirmeniz ve alerjik reaksiyonları durdurmanız gerektiğinde kortizol devreye girer. Alerjiniz varsa ve gözlerin çevresinde ve altında koyu halkalar belirirse, bu yetersiz adrenal aktivitenin bir işareti olabilir - bu duruma hipotansiyon veya adrenal yorgunluk denir. Gıdalardan elde edilen hammaddelerin eksikliği bezler üzerinde aşırı baskıya neden olur ve fazla çalışmasına neden olur.
Sık idrara çıkma, hipoadreninin başka bir potansiyel belirtisidir. Böbreküstü bezleri, vücudun dehidrasyonu önlemek için çok fazla idrar atmasını önleyen aldosteron adı verilen özel bir hormon üretir. Bu nedenle sürekli su içip idrar yaparsanız ve doktorunuz bu olasılığı dışlarsa şeker hastalığı (bu da bu soruna neden olabilir), o zaman hipo-stres yeterince üretmekten sizi alıkoyuyordur aldosteron.
Hipoadreni, hipotiroidizm ile yakından ilişkilidir; zayıflık, yorgunluk ve düşük vücut ısısı gibi birçok ortak semptomu vardır. Bilim adamları, adrenal hücrelerin adrenalin ile etkileşime girebildiğini keşfettiler. Ek olarak, araştırmacılar adrenal hormonlar ile kadın cinsiyet hormonları arasında yeni bağlantılar keşfediyorlar ve bu da zamanla menopoz kızarıklığının gerçek nedenlerinin ortaya çıkmasına yol açabilir.
Adrenal yorgunluğa ve kalıcı kaygıya veya diğer olumsuz duygulara ne sebep olur?
• kötü uyku
• aşırı fiziksel aktivite
• yaralanmalar ve enfeksiyonlar
• alerjik reaksiyonlar ve belirli gıdalara karşı tolerans
• aşırı bağırsak toksinleri (maya ve bakterilerin aşırı çoğalmasının bir sonucu olarak)
• çevredeki zehirli ve kirleticiler (diş dolgularında nikotin dumanı ve cıva dahil)
• işyerinde toksinlere maruz kalma
• aşırı şekerli yiyecek ve içecek tüketimi
• kafein, alkol ve sigara içmek
• protein, vitamin ve mineral eksikliği
Bu faktörler, böbreküstü bezlerinin besin ihtiyacını önemli ölçüde artırır. Durum, aşırı stresli bir yaşam tarzı ve vekil gıda alışkanlığı ile daha da kötüleşir. Fazla miktarda tatlı yiyecek ve içecek özellikle streslidir. İnsülin seviyelerinde keskin bir artışa neden olurlar, bu nedenle kontrol altında tutmak için adrenal bezlerin çok çalışması gerekir. Diyette magnezyum eksikliği de adrenal hormon düzeylerini artırır.
Böbreküstü bezlerine ne yardımcı olur
• proteinler ve bunları oluşturan amino asitler tirozin ve metiyonin
• folik asit (metiyonin ve tirozin metabolizması için gereklidir)
• b12 vitamini (folik asit metabolizması için gereklidir)
• çinko ve bakır
• B5 ve C vitaminleri
• krom, magnezyum, B1, B2, B3 vitaminleri (insülini kontrol altında tutmaya yardımcı olur)
Kırmızı biber (Şili) böbrek üstü bezlerinin aktivitesini iyileştirir; çorbalara korkmadan eklenebilir. Proteini esas olarak fasulyeden alan vejeteryanların beslenmesinde metiyonin yeterli olmayabilir, mercimek ve soya peyniri... Öte yandan, kabuklu yemişler ve ayçiçeği tohumları iyi metiyonin kaynaklarıdır ve her zaman vejeteryan bir diyete eklenmelidir. Numaradan nişastalı yiyecekler Pirinç tek iyi metiyonin kaynağıdır, bu yüzden mümkün olduğunca fazla yiyin, ekmek, makarna ve patates yerine koyun.
Doğuştan hipoadreni
İlk aylarda hipoadreniden muzdarip bir kadın gebelik çok yorgun ve mide bulandırıcı hissedebilir ve daha sonraki aşamalarda fetüsün adrenal bezleri her ikisi için de yeterli hormon üretecek kadar geliştiğinde tam anlamıyla çiçek açabilir. Anne doğumdan sonra aniden ek bir adrenal hormon kaynağından mahrum kaldığında, şiddetli doğum sonrası depresyona girebilir. Bu arada, çocuk yorgun adrenal bezlerle doğacak ve geleceği çok sayıda şiddetli alerji ve sık görülen enfeksiyonlarla karartılacaktır. Bir bebeğiniz olacaksa, şimdi böbrek üstü bezlerinizin sağlığıyla ilgilenmenin tam zamanı.
Buran A.M.
|
