Acara Khachapuri (ana sınıf)

Acara Khachapuri (ana sınıf)

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
Un	500 gr.
Süt	400 gr.
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı
Tereyağı	40 gr.
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Sulguni peyniri	500 gr.
Yumurtalar	5 öğe
Kuru maya	0.5 torba

Pişirme metodu

• 500 gr'a ihtiyacımız var. un
• 
• Bütün unu eleyin
• 
• Una bir çay kaşığı tuz ve şeker ekleyin
• 
• 0,5 poşet kuru maya ekleyin
• 
• 
• Bir kaşık dolusu bitkisel yağ ekleyin
• 
• 
• ve 20 gr ekleyin. Tereyağı
• 
• Sonra 400 gr'a ihtiyacımız var. ılık süt
• 
• Una ekleyin
• 
• Hamuru yoğurmak
• 
• 
• Hamuru folyo ile örtün ve 40 dakika bekletin.
• 
• Dolguyu hazırlamak için Suluguni'ye ihtiyacımız var
• 
• 
• Bir rende üzerinde üç Suluguni
• 
• 
• 1 yumurta ve yaklaşık 10-20 gr. Tereyağı.
• 
• Her şeyi iyi karıştırın
• 
• Hamuru çıkarıp iyice yoğuruyoruz
• 
• 
• Hamuru 4 parçaya bölün
• 
• 
• Hamurun bir kısmını oval bir şekilde açın.
• 
• Kenarları bükerek bir "tekne" oluşturuyoruz
• 
• 
• "Tekneleri" fırın tepsisine serdik
• 
• Dolguyu "teknelere" koyarız
• 
• Fırın tepsisini önceden 250 gr'a ısıtılmış fırına koyduk. 7 dakika
• 
• 
• 7 dakika sonra fırın tepsisini çıkarıyoruz
• 
• Her "tekneye" 1 yumurta sürüyoruz ve 3 dakika fırına koyuyoruz
• 
• 3 dakika sonra, fırın tepsisini çıkarın ve "tekneye" bir parça tereyağı koyun
• 
• 
• 
• 
• Kullanmadan önce, her "teknedeki" dolgu bir bıçakla karıştırılır
• 
• 
• 
• Afiyet olsun

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

Hamur altın sarısı kahverengiye döner dönmez fırından çıkarılabilir.

Bravo! Her zaman olduğu gibi, fotoğraf birinci sınıf! Harika tarif. Teknenin şekillenmesini beğendim. Bu arada, örneğinizi takip ederek, kendime beyaz bir polipropilen borudan uzun bir oklava yaptım.

Harika ustalık sınıfı! Kesinlikle teşekkür hazırlayacağım.

Tarif için teşekkürler! İster inanın ister inanmayın, dün bu khachapuri'leri düşündüm. Bunları satıyoruz, internette bir tarif aramak istedim. Ve dün içinde peynir ve yarım haşlanmış yumurta ile gvezeli yaptım, Acarilere çok benziyorlar.

[Ağustos]

Ağustos, inanılmaz lezzetli! Ve evet, teknenin şeklini gerçekten beğendim. Böyle güzel bir şeklin nasıl elde edildiğini hep merak etmişimdir. Başka bir sırrı açıkladığınız için teşekkürler!

[Ağustos]

Şaşırtıcı derecede güzel ve çok lezzetli! Böylece "istismar" lardan yararlanır. Yer imlerine ekleyeceğim. Böyle bir güzellik göz ardı edilmemelidir.
Ağustos, lütfen tarifte olduğu için malzemelere maya ekleyin.
Harika tarif için teşekkürler!

Tarif, bir ısırık aldığımı hayal ettiğim şekilde sunuldu. Bravo

Yaşasın! : yahoo: Sonunda çok lezzetli, en sevdiğim khachapuri için bir tarif buldum! : girl_claping: Bookmark Yeni bir soba alacağım, kendimi ve sevdiklerimi şımartmayı unutmayın! : drink_milk: Böylesine detaylı, açıkça tasarlanmış bir tarif için teşekkür ederiz!

Bu tarife göre pişirdim, 300 ml süt aldım, gerisi tarifte olduğu gibi. Khachapuri muhteşem

Yer imlerine ekleyeceğim. Böyle bir güzellik göz ardı edilmemelidir.

Kızamık mı aldatıyorsun? Oh iyi...

[Ağustos]

Ağustos, teşekkürler, muhteşem tekneler! : Şimdiye kadar arkadaşım ve ben özellikle lezzetli bir şekilde pişirildikleri bir kafeye gittik ve şimdi kesinlikle onları kendim pişireceğim ve arkadaşımı tatmaya davet edeceğim. Yer imlerine götürdüm.

Kızamık mı aldatıyorsun?

Nedir?

Sonra söylerim....

[SchuMakher]

SchuMakherManya, kaçma! Bize tüm gerçeği söyle!

... şimdi benzerlerini pişiriyorum. Bir bynza ile ve üstünde bir yumurta olmadan. Bir tekne yapma alıştırması yaptım. Çok kolay değil! Ürünün güzelliği üzerinde çalışmamız gerekiyor.

[Ağustos]

Ağustos, ana sınıf için teşekkürler!

çünkü bu tür haçapuri uzun zaman önce etnik kimliğini kaybetti ve birkaç saniye içinde şehirlere ve köylere yayıldı. Kafkasyalı, biz onlara kısaca "tekne" diyoruz. ve diyorlar ki: "Bir tekne mi sipariş edeceğiz?!"

[Ağustos]

Ağustos, Çok güzel ve iştah açıcı! Acara khachapuri'yi seviyorum! teşekkür! Hamur tarifini de deneyeceğim.
Hamuru açtıktan hemen sonra peyniri rendeleyin, tüm yüzeye dağıtın ve ardından bir tekne oluşturun, o zaman peynir her yerde olacaktır. Bu teknik bana bir Gürcü restoranında öğretildi.
Elbette birçok tarif ve yöntem var! Oğlum boş hamurdan hoşlanmaz. Teknenin "yanlarında" biraz peynir olmasını seviyoruz.

Sonra söylerim....

Ve sana chicha söyleyeceğim:

Acara haçapuri (barbariscka)

Ahhh, bu bizim Barberry'miz!
Teşekkür ederim MariVanna druh!
Yani değişmedim, sonunda bu haçapurları bilmiyordum ... Tabii ki duydum ama ilgilenmedim.

Onlar, bu khachapuri imkansızlık noktasına kadar lezzetlidir! Ama odYn, ama büyük bir eksi - eğer bir yığın sıradan içki içip ertesi gün yemeyi bitirebilirseniz, o zaman bunlar sadece sıcak olarak yenmelidir. Sonra - hamurda soğuk çırpılmış yumurta? - büyük bir hayran için.

[MariV]

MariV, Duc, ısıtabilirsin İki ısıtma lambalı basit bir ekmek kızartma makinem var. Onu seviyorum, imkansız ve tam olarak, çünkü herhangi bir pişmiş ürün içinde mükemmel bir şekilde ısıtıldı - 3-4 dakika sonra fırından tekrar gibi olur. Doğru, yumurta tamamen kaynayacak, ancak her şey çıtır bir kabukla sıcak ve kirli olacak.

her şey çıtır bir kabukla sıcak ve pembe olacak.

Yemek istiyorum!

Gel, yapıştıracağım! Çocuklar sorar, böylece alırlar ... Bush, yumurta sarısının kabuğunu tereyağıyla daldırıp muslyak ...

Sarısına bir kabuk koyun ve batırın ...

Benimle dalga mı geçiyorsun? İşte bir zhezh enfeksiyonu, en çok neyi sevdiğimi biliyor ve bir alay!
Masya'ya telefonu ver, ona hemen helikopterden bahsedeceğim!

Ve ne yapıyorsun, gerçekten khachapurki mi pişiriyorsun?

Bunlar? Yıllarca sürekli ve zevkle

Nifigase! Öyleyse neden bana her türlü zırvalıkla davranıyorsun?
Gyyy, lan, şaka yapıyorum, şaka yapıyorum, zenci! Çocuğu verin!

Diğer haçapuri türlerini test ediyorum ... bunlar aşağıdaki

Bana gram cinsinden ne kadar maya gerektiğini söyle, sadece daha büyük olan diğer torbaları kullanıyorum? Teşekkür.

Tarif için teşekkürler, bugün denedim ama ize un eklemek zorunda kaldım. daha az süt ekledikten sonra, pişirmeden önce ikinci çift çırpılmış yumurta + biraz su ile bulaştım, daha da iştah açıcı, sadece kulaklarından yırtmayın. Ve böylece, her şey yolunda. Tekrar teşekkürler.

Tarif için teşekkürler. Ve mutlu yıllar !!! Mutluluk !! Sağlık !! İyi şanslar !!! Ve Sibirya sağlığı !!!

Dolguyu asla bıçakla karıştırmayın veya bıçak veya çatal ile kesmeyin.
* Teknelerin * çok uzun sivri uçları özel olarak yapılmıştır.
Bir tekne oluşturun, içlerini doldurun, pişirin. Çıkarın, bir parça tereyağı ve ardından bir yumurta koyun.
Çabuk pişirin.
Bir parça hamuru (uzun kenar) yırtın, dolguyu karıştırın ve ancak o zaman yiyin.
Yani hamur size bıçak ve çatal görevi görecek.

Gürcistan'da elle yenir.
Umarım böyle bir tavsiyeye gücenmezsiniz.
Genel olarak tarifiniz çok doğru.

Yeni Yılınız mutlu olsun!

Çok lezzetli! Kesinlikle deneyeceğim.

Rapor ediyorum, çok lezzetli ve tatmin edici oldu, tarif için çok teşekkür ederim

Kızlar, ne düşünüyorsunuz - bu yumurta mikrofona ısıtıldığında bana hangi davranışı gösterecek? Kendimi pazar için bir kafeye götürmek istiyorum, akşamları pişiriyorum ve orada sadece ısınıyorum, zaten hiç yumurtam yoktu, şimdi düşündüm - mikrayı ve tüm büfeyi yıkamak zorunda değilim sonra?

önlemek için sarısını delebilir veya haçapuri tabağını bir torba ile kapatabilirsiniz.

Bu arada kızlar ben haçapuri yaparken 5 parça aldım, bedenler beni etkiledi, bu yüzden 3 parçaya karar verdim. dondurmak. Şimdi rapor ediyorum.Dondurucuda birkaç hafta kaldıktan sonra, onları çıkardım ve bir gecede buzdolabına koydum, bu arada, onları fırında dondurdum ama yumurtasız. Sabah çıkardım, yumurtayı kırdım ve 10-15 dakika fırına koydum. Çok lezzetli, taze pişmiş gibiydiler.