Kefir üzerinde elmalı börek ve "sarhoş" kızılcık

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
eski kefir	1,5 bardak
yumurtalar	2 adet
tuz, şeker	damak zevki
buğday unu	gözleme hamuru için ne kadar sıvı alacak, ancak oldukça kalın değil
elma	bir büyük
Kızartma için bitkisel yağ.

Pişirme metodu

Bunun gibi kızılcık kullandım
,
Likörün hazırlanmasından kaynaklanan "üretim atığı".
1. kefir, un, tuz, şeker, yumurtalardan hamuru krep haline getirin, dolgusu hazırlanırken 10 dakika bekletin.
2. Elmayı küçük küpler halinde kesin ve hamura ekleyin.
3. Sarhoş yaban mersini ekleyin ve her şeyi yavaşça karıştırın.
Krep için böyle bir hamur alıyoruz
Hamuru sıcak bir tavaya koyun ve kızarana kadar her iki tarafını da kızartın.
Bitmiş krepleri bir tabağa koyun.
Herkese afiyet olsun!