Köfte, mantı yapmak için makine

Hem ben hem de ben - TEBRİKLER! Ve fotoğraf raporu için teşekkürler! Kıymanın bir tabanca gibi sıkılması mı gerekiyor yoksa bir şekilde ölçülüyor mu? Ben de mağazalardan satın almaktan hoşlanmıyorum, ama dördü farklı yaşlardaki erkeklerden oluşan yedi tanesini şekillendirin, geri kalanı da köfte - köfte - sadece bir kabus için sevgi eksikliğinden muzdarip değil! Birlikte iki saat heykel yapıyoruz ve yaklaşık 20 dakikada yiyoruz, paranın iade edilmemesi için dün aynısını sipariş ettim ama robotu da istiyorum.

[Bu arada, bu yarı endüstriyel robot bir şekilde bana iyimserlik ilham vermiyor.]

Her şeyi kendi başına yapar, ancak ilk başta birkaç boş köfte bırakmak zorunludur, aksi takdirde kıyma geçmişe yayılabilir ...
Tabii ki talimatlar, hayır, olan - Çince'de)) ve ikiye bölünmüş))

Bu arada, bu yarı endüstriyel robot bir şekilde bana iyimserlik ilham vermiyor.
Çok fazla detay var ve bazı lastik bantlar var, açıklamada periyodik olarak değiştirilmesi gereken bir şey yazıyor, çabuk yıpranıyor.
Varil organında her şeyi kendim tamir edebilir, yapabilir, değiştirebilirim,
ve plastik kova bir şekilde utanç verici)

[Kara kedi]

Video çok aptalca, hiçbir şey net değil. Bana söyle Kara kedi240 köfte ne kadar sürdü?

[Kara kedi]

Video çok aptalca, hiçbir şey net değil. Bana söyle Kara kedi240 köfte ne kadar sürdü?

Video yalnızca var olan - veya henüz bulunamamış olan - bu "organın nasıl kullanılacağına ilişkin bir kılavuzdur. 4shared barındırmadan indirilebilir -

Kıyma yapıp hamur hazırlıyor olsanız da, ya da sadece bir gerçek - haddelenmiş kurdeleyi gerekli rulolara koydunuz, düzelttiniz, iki boş köfte aldınız, huniyi takıp bükdünüz - bakmayı unutmayın, Tanrı korusun, hamur kanadı biter - o zaman çok fazla yaygara olacak, kıyılmış eti dişliden temizleyin ...
hazır olan her şeyin varlığında - hamur, kıyma, her türlü alt tabaka vb. - erişteleri kesmekten daha hızlı. Ve onları asmanıza gerek yok !! Ortalama olarak, 30-35 dakika - bunun İLK deneyim olduğunu unutmayın))
Artık kalın hamurun daha kolay kırıldığını biliyorum, yani ücretsiz köfte ve daha hızlı katlayın
Bir şey net değilse sorarsın.
Bir fırsat olacak - bir video çekeceğim, o zaman bunun gerçekten hızlı olduğunu göreceksiniz

Bu arada en azından lezzetler konusunda tartışmıyorlar .. Kıymaya 2 yemek kaşığı (bir ekmek makinesinden) soya sosu ekledim .. Akrabalarım doğurmasa da bu sefer olmadı '' varlığını bile fark et

[Kara kedi]

Evet, bu video, fotoğraflarla birlikte Kara kedi ilham aldı! Kara kedi, İçtenlikle tebrik ederim! Ve görünüşe göre mümkün olmayacağını öğrenmek size ne kadara mal oldu? Görünüşe göre daha pahalı olduğu ortaya çıkıyor Natay... Ama bir erişte kesici, güzel bir bonusu var ve hamur atıkları hemen kullanılıyor.

[Kara kedi]

Evet, bu video, fotoğraflarla birlikte Kara kedi ilham verdi! Kara kedi, İçtenlikle tebrik ederim! Ve görünüşe göre mümkün olmayacağını öğrenmek size ne kadara mal oldu? Görünüşe göre daha pahalı olduğu ortaya çıkıyor Natay... Ama bir erişte kesici, güzel bir bonusu var ve hamur atıkları hemen kullanılıyor.

50 doların üzerinde bir yere yazdım - arabanın kendisi, nakliye ücreti + 137 dolar (veya 127). Ruble olarak - 1500+ 4.500 - bunun gibi bir şey

Bu arada, işte karşılaştırma için fiyatlar - nakliye eklemeyi unutmayın 🔗

Ve ben - yine - harika! Siparişin hangi durumda olduğunu kontrol etmeye karar verdim, görüyorum, iptal edildi, tatiller diyorlar ve eğer sakıncası yoksa, o zaman 14 Şubat'tan sonra. Emri yeniden vermem gerekiyordu ve sonra anladığım kadarıyla infaz emrini ... Sadece zavallı kedinin şansı yok ... Rutaobao benden bu kadar hoşlanmıyor mu? Para iade edilirse, “oraya” aktarılırken bir komisyon olmasına rağmen çok şey kaybedilir.Bekliyorum, keşke değişiklikler hakkında bir bildirim gönderselerdi. Her gün kontrol edeceğim.

Ben de öyle düşündüm, parayı almak tamamen bir destan, sadece bir VISA kartına geri dönmek ve hatta bir komisyonla, iptal edilen "robot" yerine sizinki ile aynı birimi sipariş etmeye karar verdim. 21 Ocak'ta ödeme yapıldı ve mallar stokta, siparişe bakmıyorum bile. Tatil ise yürüyüşe çıksınlar, ama kuyrukta bir düzen olmalı mı? Bir tür saçmalık.
Zaten dondurucuda bir yer hazırladığımı ve sonra yine sürpriz yaptığımı söyleyebilirim. Çocuklar zaten kıkırdıyor ve ben kızgınım - pekala, hiçbir şey planlayamazsınız! Hatta böyle saçma.

[Kara kedi]

Siparişin hangi durumda olduğunu kontrol etmeye karar verdim, görüyorum, iptal edildi, tatiller diyorlar ve eğer sakıncası yoksa, o zaman 14 Şubat'tan sonra. Emri yeniden vermem gerekti ve sonra anladığım kadarıyla infaz emri ... ... Rutaobao benden pek hoşlanmıyor mu?

Gerçekten tuhaf! Siparişin ücreti ödenmişse, 14 Şubat'tan sonra işlenmek üzere bıraktılar. Belki satıcıdan bir yanıt almamışlardır ve size seçme özgürlüğü vermeye karar vermişlerdir: yeniden sipariş vermek veya başka bir şeyi tercih etmek?
Pekala, Rutaobao da benden hoşlanmıyor. Siparişim (KM Kenwood) zaten gönderilmeye hazırdı ve 21 Ocak'ta geri transfer ettiğim küçük bir ek ücret gerekiyordu. Ancak WeStеrn Union transferlerini onlardan alan kişi, bazı nedenlerden dolayı bu parayı almıyor (ağda almaya uygun oldukları bilgisi var). Ve siparişim dondu. Şimdiden Şubat başında almış olabilirdim ve şimdi, en iyi ihtimalle, sadece Mart ayına kadar alacağım. Diğer siparişler için asılan parayla ödeme yapamıyorum, onları geçici olarak iptal etmek zorunda kaldım.
Bu süre zarfında kafam karıştı, hangi hamur makinesi günlük yaşamda daha iyi olurdu (bu Kara kedi fotoğraflarımla düşüncelerimi karıştırdı, ilk başta bu makineyi hemen reddettim).

Tüm Temko'da ustalaşmadım (zaman yok). : pardon: Ama bir sonuç çıkardım - Köfte için böyle bir makineye ihtiyacım var!.
Şimdi arayış içinde olacağım, hangisi spesifik ...

[mgla]

mgla, Hangisini alacağımdan da şüphe duyarım. Ancak erişte kesicisi zaten orada olduğu için bu seçeneği düşünmedim. Erişte kesiciniz yoksa ve bu model köfte yapıyorsa (ve erişte kesiciler için mantı ekinden farklıysa), muhtemelen bu seçenek daha kabul edilebilir olacaktır. Elbette, birinin ve diğerinin sürecine bir kez daha bakın.
Not: Kenwood ne sipariş ediyorsun ve fiyatı ne kadar? Uzun zamandır rüya görüyorum

[matroskin_kot]

matroskin_kot, peki, işte biz iki botuz - ikisini de istiyorum bir çift!
Natay Kenwood ile Temko'da daha iyi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0... Anladığım kadarıyla, Rusya veya Ukrayna'da Kenwood mutfak makineleri satın almakta herhangi bir sorun yok. Sen yazvebunlar belirli adresleri isteyecektir!
Orijinal Kenwood KMM760'ı sipariş ettim, fiyatı 740 dolar, nakliye ve nakliye (EMS) bana 300 dolara mal oldu, daha ucuz olmasına rağmen postaya cesaret edemedim.
Kenwood mutfak makineleri ve benzerleri, bizde hiç olmadı; Rusya ve Ukrayna'dan böyle mal gönderilmedi (belki evet, ama böyle bir fırsat bulamadım), bu yüzden komşu Göksel İmparatorluğa bakmam gerekti. Bu fırsatı değerlendirerek, bu konudaki rutaobao bağlantısı için size teşekkür etmek istiyorum: En azından Ekmek Yapıcı'da istediğinizi elde etmek için bir fırsat ortaya çıktı. ru, aynı aygıt bağımlılarının birçoğunun olduğu yerde, biliyorum, beni anlayacaklar

[matroskin_kot]

matroskin_kot, peki, işte biz iki botuz - ikisini de istiyorum bir çift!
Natay Kenwood ile Temko'da daha iyi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0.
Kenwood mutfak makineleri ve benzerleri, bizde hiç olmadı;

Ah, çok açık, ama daha ucuz veya daha karmaşık olabileceğini zaten düşünmüştüm.

[Hileler!]

Genel olarak, sahip olduğum makine-köfte-erişte ile köfte güzel ve eşit çıkıyor - üçüncü yaklaşımda (eller çarpık, ya da ne)
Resimdeki gibi ve ilginç bir şekilde yan taraflarına düşmeden yani bir tabakta dururken pişirilirler.
Hileler!
1. Kıymayı en ince ağda tercihen iki kez ve hemen soğanla öğütün.
daha sonra tercihen bir karıştırıcıda doğranmış havuç kökü ekleyin - 1,5 kg için 15-17 cm uzunluğunda, 1,5-2 cm çapında (özel olarak ölçülmüş).
2. Kıyma biraz su ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ile sıvılaştırılmalıdır - aksi takdirde ekstrüder başa çıkmayacaktır.
3. Ekstrüder kapasitesi ortalama 25-28 adet köfte için yeterlidir, eğer hamur kanadı bitmemişse, ekstrüder doldurduktan sonra tekrar iki veya üç boş köfte verir, nedenini bilmiyorum.
dört.Bir hamur kanadı kısaysa, başka bir tane yerleştirirsiniz - ekstrüderi çıkarın ve çalkalayın, ardından elbette yeniden doldurun, kıyılmış eti periyodik olarak bir kasede karıştırın.
5. Hamur kanadının kalınlığı optimum 2,5 mm'dir, daha incedir - köfte pişirme sırasında dağılmasa da içlerinde sulu olmamasına rağmen kırılabilir.

Ve son olarak, rutaobao - 1 bardak su ve 4 bardak un - cihazın açıklamasının otomatik tercümesinde verildiği için, yumurtalı hamurun çalışması nedense daha zordur. Budama yumurtası olmadan sarılıp tekrar kullanılması daha kolay olur, yumurta hamuru bu bakımdan daha elastik ve daha kaprislidir.

Not: Ayrı bir erişte kesici de vardır, ancak bir şekilde iki cihazı aynı anda bir masaya vidalayın - ancak yeterli alan yok))

[Natay]

Natay , ayrıca daha sofistike olanlar da var, gümrüklerle temasa geçme konusundaki isteksizliğimden sipariş vermedim (1000 doların üzerinde ve şu anda ihtiyacım olmayan zaten gereksiz sorunlar). Ve 1200 W'lık güç bana mükemmel bir şekilde uyacak ve sadece iki nozüle ihtiyacım var, diğer her şey farklı bir teknikte.
Hamurun hamur makinenize oranlarını bulabilir misiniz?
Kara kedi detaylar için teşekkürler!

En ilginç şey, hamuru ara vererek elle yoğurmanız ve kıymanın bir şekilde her zaman gereğinden fazla çıkmasıdır: yahoo: Pirzola !!! ve köfte ve erişte ile çorba ...

1) evet
2) ete bağlı olarak, yağ zaten geçerse
3) Kıyma kapasitesi 40 parça için yeterli, ancak sonuna kadar üretilmedi, bunun hakkında yazdım, kural olarak, nedenini anlayana kadar birkaç pirzola için kalıyor.
4) Hamuru gerektiği gibi porsiyonlar halinde yerleştiriyorum, ancak hamursuz birkaç parçayı kaçırıp kaçırmayacağınıza da bakmanız gerekiyor. Ek olarak, hiçbir şeyi sallamanıza gerek yoktur.
5) iyi, hamur açılmaz, yani makinenin kendisi onu orada yuvarlar ve kalıplar. Yırtık hamur da dağılmaz.

Yumurta pahasına denemek zorunda kalacak. Hamuru en son kustuğumda un ekleyene kadar (un için günah işledim) ya da belki yumurtalar? Hamur oldukça elastik değilse, ortadaki her şeyi kapatabilir, ancak sonra her şeyi sökmeniz ve silmeniz gerekir.
Ayrıca köfte küçük olmadığını yazdım + patateslerle de yaptım, harika çıktı. Süzme peynirle yaptım - çok değil, ama sanırım "süzme peynir için en uygun tarifi" bulmam gerekiyor, tek kelimeyle süzme peynir deneyeceğim.

Süzme peynirle deneyler bekliyoruz, Temka'nın tamamını okuduktan sonra karar verdim ........ Ayrıca bir Enta şeyine ihtiyacım var, peki, çok, çok, nasıl sipariş vereceğimi düşüneceğim, ...... Çin yanımızda, muhtemelen "russotouristo" ile sipariş vereceğim

[Natay]

Natay
Anladığım kadarıyla, farklı arabalarımız var gibi görünüyor, ben de bu robotu bekliyorum - plastik bir ördek, oğlum emretti.
Ve her ihtimale karşı kıymayı sallıyorum - birkaç kez oldu - ya kıyma zayıf bir şekilde karıştırılmış ya da kötü bir şekilde öğütülmüş - kavanozdan çıkış doğrudan ona eklendiğinde tıkanmıştı, bu yüzden onu salladık günah ve beladan uzak, dedikleri gibi ...
Makinemde, ekstrüderin dibinde genellikle hiçbir şey kalmaz, sadece nozülün kendisi küçük bir köfte için kıyılmış etin geri kalanını içerir ..
Arabadan memnunum, çalışması kolay ve en önemlisi israf yok .. peki, eğer sadece kendin batırırsan - peki, o zaman köydeki köpekler, küçük bir tatil

Beyler, bir ortak girişim açmaya karar verdim, dileyenler varsa, hoş geldiniz
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110148.new#new

kişisel olarak doğrulanan yol.

Böyle bir şey buldum 🔗
Ancak fotoğraf pek bilgilendirici değil ...

[LenaV07]

LenaV07böyle bir makinede Natay, fotoğraflarını ve izlenimlerini bu ileti dizisinde daha yüksek bir yerde yayınladı; ve kutudan büyük bir fotoğraf çıkardı Çingene ilk gönderide.

[Natay]

İnsanlar! Bir şey var ki, bu movielion satıcısının plastik robotlu bir taobao ile almayı başardığı hissi var. Natay, bir yerde kayboldu .. Bu Çin mağazalarının hiçbirinde bu hamur tatlısı makinesi yok.

Belki birisi bu kadar güzel bir cihazın hala orada olduğu belirli bir bağlantıyı biliyordur?
Sonuçta çok meraklı.

Öyleyse, zavallı kedimin şansı yok diyorum ... Sipariş vereceğim, sipariş vermeyeceğim - bir sonuç 8) Ve ​​zavallı köylü bu bandurayı şimdi nereden alabilir? Ve köfteleri seviyorum ...ve vatan satmaya isteksiz ...

Tabii ki bir tatil olsun. ve mutluluk aptal köftelerde değildir, ama basitçe - ... peki, benim için ne? iyi -... iyi ... -nu- Ve aynen böyle. Eh, entoy bandura olmadan yaşayacağım - şey, daha önce yaşadım ... A - a - köfte - onlar, ancak, zararlılar ... Ama kaç yeni insan!

Ve hepimiz kazanacağız, yoksa kazanacağız !!! : Zafer: Ur-ra, bir talep olduğunu düşünüyorum vs. b. öneri ... Çinliler aptal değil - faydayı özlediniz mi? Ya bizimki böyle bir şeyi alıp salıverirse? Prensip muhtemelen basittir. Normal bir mühendis zaten kendini zenginleştirirdi ... Arkadaşımın iş için neredeyse böyle bir "bandura" kurduğunu hatırlıyorum. Prensip yaklaşık aynı - et - bir yandan hamur - diğer yandan ... Uzun süre köfte yönüne bakamadılar, testler ağır bir yük ... Ve burada değil iş için, aile için ... Sonunda, Natalya'nın arabasını sökeceğiz, modele göre doğaçlama m-balıkçılığın bileşenlerini keseceğiz, peki, hepsi bu ... biz daha kötü değiliz Çinliler ...

Rutaobao'da o

Evet, bunun ortak bir satın alma olduğu ve tüm partinin kaldığı izlenimi yaratıldı. Böyle bir birimin rutaobao için uygun olmadığı söylendi. Ama Ukraynalı satıcıda var. 🔗./tema-706104.html, ancak malları Ukrayna dışına göndermiyorlar.
Her durumda, Ukrayna'dan Rusya Federasyonu'na bir paket oldukça pahalı olabilir.

Ya bizimki böyle bir şeyi alıp salıverirse?

Ciddi misin yoksa gökyüzü gri görünmeyecek kadar mı? Mağazalarda çok fazla ürünümüz var mı?

[gözler tam anlamıyla çılgın bir profesör gibi oldu ! Kendi kafenizi açmak gibi her türlü sağlıksız öneri geldi.]

Dün birkaç arkadaşım beni görmeye geldi ve geri kalan kıyma buzdolabında ve biraz da hamur vardı .. Peki .. denedik .. Kendi başımıza bir düzine köfte yaptık ...

"Geleceğe Dönüş" filmini hatırlıyor musunuz? Böyle bir profesör vardı, kafasında bir değişiklik oldu .. İşte arkadaşlarım gözler tam anlamıyla çılgın bir profesör gibi oldu !

Kendi kafenizi açmak gibi her türlü sağlıksız öneri geldi.

Peki, neden - sağlıksız .. Tom Sawyer örneğini takip edebilirsiniz - bir torba kıyma, bir parça hamur - ve kim daha hızlı yapışırsa - yuvarlanır ... Ve ziyaretçilerden para alır ... veya bira - eğer arkadaşlardan ve kafeye gelmiyor

[kızarıklık fikirleri]

hayır, küçük işletmeler üzerindeki baskı sistemimizle .. bu en azından kızarıklık fikirleri
Artı, kendinize gelince ekmek, köfte yaparsanız, bir girişim kurduğunuzdan daha hızlı iflas edersiniz.

[Kara kedi]

Kara kedi, sadece Taobao Çinlisine bakıyorum, gidelim ... arabalar satışta. Ebaytoday aracılığıyla sipariş vermeyi deneyebilir misin? Rutaobao'dan daha etkileyici görünüyorlar. (eğer öyleyse, bu makineye hala ihtiyaç vardır).

[Kara kedi]

Kara kedi, sadece Taobao Çince'ye baktım, git teklif veriyor ... arabalar satışta. Ebaytoday aracılığıyla sipariş vermeyi deneyebilir misin? Rutaobao'dan daha etkileyici görünüyorlar. (eğer öyleyse, bu makineye hala ihtiyaç vardır).

Teşekkür ederim!
Destek, sipariş sırasında artık ürün yokmuş gibi göründüğünü yazdı.
ama ebaytoday hakkında - bu bir düşünce, ama bu plastiğe ihtiyacım olup olmadığından emin değilim - bu oğlumun fikri - yayılmamak için, ama hemen hazır şaplak atmak için)))

rutaobao'daki bu plastik robot iki sayı altında gider, en azından ikinci bir tane bulduk, satıcı aynı, ancak mal miktarı farklı.
Bu cihazın şaplak makinemden daha uygun olup olmadığından emin değilim, çünkü Çince Taobao'da - Chrome'dan çıktım, sayfayı hemen çevirebilirsiniz - yorumlardaki plastik ünite hakkında pek hoş bir şekilde konuşmuyorlar - yıkanması zor ve işte kaprisli görünüyor.
Yuvarlamam daha kolay, çünkü sadece unu silkeledim, bir fırçayla süpürdüm ve katlanabilir kıyma hunisini yıkadım. Tek rahatsızlık, kıymanın çok plastik yapılması gerektiğidir. İşte. Ama iki parçayı veya bir düzine yıkamak - katılıyorum, bir fark var
Ve dahası - fazla hamur - eriştelerde, erişte kesici iki boyutta bir ağızlığa takılır.

[Kara kedi]

Ve ben - ve bu, ve bir başkası ve açgözlülükten haplar ... Geçen hafta çok "stratejik" köfte stoğuydum - köfte kurtarıldı. Oğlumun "çocukları" günde 3 kez beslemek için kalan bir arkadaşı vardı. Şimdi stoğu yenilemeliyiz. Kara kedive eğer bir köfte şeridini sonuna kadar ayrı köfte şeklinde yırtmadan dondurursanız? O zaman ayırmak daha kolay değil mi? Yoksa test kanunun çok fazla "artıkları" olacak mı? "Raviolnitsa" da sadece kenarları - ve dondurucuda - bir tepsi üzerinde bir tabakla kestim. Ve sonra evlilik ilk başta çok fazlaydı. Dikişleri kaynak yapmak için ellerimi kullandım.

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Onları yırtmadan kurutmaya çalıştım, ancak çok fazla hamur var, ki muhtemelen ruhumda cimri - geri dönüştürmeye çalışıyorum. Ve bu üçgenleri ve kenarları koparırsanız, ancak köfteleri kendileri kırmazsanız, onları bir ipliğin üzerindeymiş gibi bırakın, iyi, güzel, ama yine - buzdolabının çok uygunsuz bir çekmecesi var, onları dondurmak benim için daha uygun birer birer, bir "tarak" ile yerleştirerek, altta sadece 40-45 parça istiflenir. Tek düşündüğüm, bir katmanda değil, üç katmanda dondurmak için bir çift tepsiden nasıl "kitaplık" yapılacağı. Ama yine, sonraki 40-45 parça hazırlanırken, ilki taşa dönüşmüş gibi görünüyor, onları mikrodalga için büyük kare bir kaba (3 litre) döküyorum. Öyleyse ne işe yaramaz görünüyor

Bir zamanlar böyle bir alüminyum rafımız vardı, özel bir raf, ama kayboldu ... Şimdi ızgaralar için tepsilerde buzum - alüminyum, süpermarkette bir miktar satın aldılar ve yumuşak oldukları için katlarım 2, sonra köşelerde - torunumun tasarımcısından - lego - 4 küp - bir bar, asıl şey aynı ve hantal değil - ve bir sonraki palet. Delikli paletler - her şey donar. Dondurucu odasında - kutuda bu tür 3 paletim var - tek tek uyuyor. Elbette bu paletler biraz bükülüyor ama genellikle tek kullanımlık oldukları için onları kurtarıyorum. Bir şekilde onları ızgarada sevmedim - işte buradalar - ve bu arada köfte - köfte onlara yapışmıyor, biraz un serpiyorum.

Prensip olarak, ince - 0,8 mm - silikon bir paspastan oldukça memnunum, üzerinde her şey donuyor, sadece ilk başta onu bir çeşit "ovuyor" ya da "ovuyorum". un görünmüyor, köfte temiz. Bu bir tür önleyici tedbir gibidir - peki, nasıl yapışır, o zaman ne olur?
ana şey, dondurucuyu üç saat önce Turbo modunda önceden açmaktır. ve her şey hızla donuyor. Ayrıca balkona da gidebilirsiniz, şimdi burası soğuk, geceleri -20'ye kadar ve daha alçak, ancak soğukta koşmak çok kasvetli)))

[mgla]

mgla
Sadece uğursuzluk getirmekten korkuyorum .. Bu plastik aletle bir şeyler yüzüyor, sanki yokmuş gibi görünüyor. Çin taobao'da da satışlar devam ediyor.
Sana iyi şanslar.

[Kara kedi]

Teşekkür ederim, Kara kedi! Korkmak zaten hiçbir şey: sipariş artık satıcının kendisinden değil, rutaobao depolarından gönderilir, yani birim alınır, paketlenir ve alıcıya gönderilmeye hazırdır.
Yukarıda verdiğim linkten sipariş verdim, Çin tatillerinde ödedim. Hiçbir zorluk yoktu. Parselin gerçek ağırlığı başlangıçta belirttiğimden daha fazla olduğu için başlangıç ​​miktarına yaklaşık 5 $ ödedim. Normal postayı seçtim, çünkü EMS böyle bir şey için mantıksız derecede pahalı çıktı (bu arada Kenwood mutfak makinesinin EMS teslimatı bana makinenin maliyetinin yarısına mal oldu, ama bu Kenwood'du).
Börek makinesi deneyeceğim, beğenmezsem Black_cat gibi sipariş edeceğim

[mgla]

mgla
Sanırım sipariş vereceksin.
plastik için çok fazla parça var. ve hamurun geri kalanını koyacak hiçbir yer yok - eğer varsa, arabamda bir erişte ataşmanı da var.

Pekala, zaten sakinleştim, sırayla Natalia'ya katıldım, ama merak uğruna baktım - bu yüzden bilgisayarım bu bağlantıyı aramak istemiyor, garip, ancak ... ben hala Kenwood ile oynuyorum ... Çöreklerle oynuyorum ... Margarita ve Kazakistan'a sipariş almak ortalama ne kadar sürüyor? Fazla değil sanırım? Rutaobao bir şekilde seçici çalışıyor ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot, belki bunlar. iş şu anda yapıldı, o zaman en azından gelmeyeceğiniz yerden. Ve yolda ne kadar kalacağını - sadece bir posta bilir. Çok iyi çalışıyor, bazen çok kötü. Burada kesinlikle uğursuzluktan korkuyorum!
Kara kedi, "plastisite" ve birçok detayın varlığı da benim için biraz kafa karıştırıcı. Sonra karar verdim: satın almak ve pişman olmak, satın almamaktan ve "ya daha iyi olurdu" diye düşünmekten daha iyi ne olabilir? İşe yarayan bir başka faktör de, rutaobao'daki plastik bir daktilo için tek bir adresim ve metal olanlar için birçoğunun olmasıydı, böylece daha sonra güvenle sipariş verebilirsiniz. Dürüst olmak gerekirse, bir metal de sipariş edeceğimi düşünüyorum. Hangisinin benim için uygun olduğunu deneyeceğim ve diğerini akrabalarıma vereceğim.

[mgla]

mgla
Hamurun geri kalanını koyacak yer yok - eğer varsa, arabamda bir erişte makinesi de var.

Bu hamur erişte için pek uygun değil. Köfte hamuru yumurtasız daha iyi olduğundan. Ve yumurtasız erişteleri anlarsınız. Erişte bıçağım olmasa da bu modeli düşünürdüm.

Merhaba!! Lütfen mantı yapan La fabrica della Pasta "Imperia" yı bırakma veya dükkana teslim etme kararı almama yardım edin. Kocam 8 Mart'ta verdi. Forumları okudum, herkesin üzerinde köfte yapamayacağına üzüldüm. Birisi olumlu bir deneyime sahipse paylaşın

[Agrotex]

Agrotex
Hepsi köfte yapar (eğer böyle çanlar ve ıslık varsa) ve mantı. Ancak çok fazla yaygara var. Hamuru bir bant halinde açmak, kıyılmış eti bu bant-kanadın üzerine koymak ve bandı boy boyunca ikiye katlamak daha kolaydır. Ortaya çıkan iş parçasını oluklarla veya hamur bıçağıyla kesin - işte mantı. Birbirine iyi yapışması için, bir hamur kanadını bir yumurta veya en azından su ile nemlendirmeniz önerilir.
Başka bir ipucu - Youtube'a girin ve imperia makinesinde makarna yapmak için arama yapın
veya imperia mantı yapımcısı yazın
İngilizce duyup duyamayacağınızı görecek kadar net

[Natay]

Natay, söyle bana, bitmiş hamur tatlısındaki hamurun kalınlığı nedir?
Benim için, şekillendirme sürecinin kendisi tam bir felaket, Bu yüzden Tortyzhkin mantalarına sevindim, sadece 3 küme var. Ama onları 40 dakika beklemelisin ...
Beni böyle bir makine almamı engelleyebilecek tek şey, çıkışta çok kalın (bence) hamur.
Sizin için zor değilse, bitmiş hamur tatlısının ölçeklenecek bir şeyle kesilmiş (haşlanmış veya çiğ) bir fotoğrafını çekin.
çok minnettar olacağım

Bence hiç de kalın değil. Akşam resimleri ekleyeceğim.

Natayve mümkünse - bu hamur için yaklaşık un ve su oranı ve köfte ile ilgili kıvamını değiştirmek istiyor. Arabam çoktan geldi, ancak tatiller nedeniyle gümrükte sıkıştı. Onu alır almaz hemen denemek istiyorum ama bu makine için "ideal" hamur zaten bir zaman meselesi.

Size oranı hemen söylemeyeceğim ve herkesin unu farklıdır. Gözlerime un döktüm ama 400 ml sıvı için. Burası sadece bir koşu. Yumurtaları eledim. Yumurtalı hamur yırtılmaya başladı, yumurtasız daha elastik hale geldi. En son bir nüans daha çıktı - Kıyılmış eti dondurucudan aldım ve biraz daha ince olduğu ortaya çıktı. Plastik olmalı ama sıvı olmamalı! Ve şekillendirirken fazladan sıvı gitti ve bundan sonra "birbirine yapışmak" istemediler ve sonunda bir çeşit köfte aldılar. Ancak, başarılı bir şekilde yenildiklerini ve pişirme sırasında dağılmadıklarını belirtmek isterim. Ve kocam, bana öyle geliyordu, ekşi kremanın altında pek bir sunum olmadıklarını bile fark etmedi
Not: Annem böyle bir hediyeyi reddetti (vermek istedi). Kabuğu ile onun için daha kolay, ama hamurun kıvamı, kıyma, genel olarak, bunu benim için değil dedi

[Natay]

Natayve yine hamurdan bahsediyorum, sıradan köfte ile aynı sertlik mi yoksa daha yumuşak mı yapılmalı?

[Natay]

Natayve yine hamurdan bahsediyorum, sıradan köfte ile aynı sertlik mi yoksa daha yumuşak mı yapılmalı?

Yumurtalarla, hamur kişisel olarak benim için işe yaramadı - hamur kustu ve bitmiş köfte dövüldüğü ortaya çıktı. Sonra yumurtasız - çok daha iyi ve daha elastik. Gözünüze veya daha doğrusu dokunuşa un döktü, eğer parmaklarınıza yapışmazsa, makineyi kapatmayacaktır. Hamur, bir ekmek yapımcısı tarafından yoğruldu. Orada ve talimatlarda hamurun yumuşak olması, ancak yapışkan olmaması gerektiğini yazarlar.