Süzme peynirli pizza

[Pizza hamuru:]

Süzme peynirli pizza

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Pizza hamuru:
Buğday unu	250 g
Su	60 g
Tuz	4 g
Tereyağı	125 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Pizza doldurma:
Lor (yağlı)	150 g
Peynir (rendelenmiş)	250 g
Domates (büyük)	4 şey.
Yumurtalar	3 parça.
Karabiber maydanoz (otlar), tuz

Pişirme metodu

• Milföy hamurunu yoğurun ve 2-3 saat buzdolabında bekletin, ardından bir katman halinde yuvarlayın ve düşük kenarlı bir kalıba koyun. Süzme peyniri yumurta ile karıştırın ve hamurun üzerine koyun. Domatesleri 1 - 1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve lorun üzerine yayın. Üzerine rendelenmiş peynir, ince kıyılmış maydanoz, karabiber serpin ve 30-35 dakika fırında pişirin.
• *** Hamur hazır nefes aldı. Ve lorun içine bir tutam "İtalyan kuru ot karışımı" ekledim. Geri kalanı tarife göre.
• 

Hazırlık zamanı:

30-35 dakika

Not

"Pizza Hakkında Her Şey" sitesinden tarif.

Gerçekten eğlendik!

Ve bir pizzacıda beyaz pizza yedim ve evde tekrarladım. Doldurma: süzme peynir, sarımsak, otlar ve krema (veya ekşi krema) ve üstüne peynir sosu. Lezzetli!
Şimdi sizin versiyonunuzu da deneyeceğiz!

Kendime bariz nüanslar hakkında konuşmaya izin vereceğim.

Resimlere göre, bu pizza hamuru pişirmedi - ıslak.
Çok yüksek doldurma, hamurun pişmesini engeller. Yani, burada bu kadar yüksek ve nemli bir dolgu için hamuru değiştirmeniz gerekiyor.
Ayrıca, 4 domates çok fazla su verecek, çünkü dolgunun pişirmek için zamanı olacak, ancak hamur olmayacak.
Hamurun% 50'sindeki tereyağı da hamurun çabuk pişmesini engelleyecektir.
Bir tarif için, malzemelerdeki altın ortalamayı aramanız gerekir.