Pasta "Bakire'nin Düşleri"

Pasta "Bakire'nin Düşleri"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	350 g
Tuz
Şeker	310 g
Tereyağı	150 g
Yumurta	4 şey.
Meyve reçeli	250 g
ROM	50 gram
1/2 limon
Ceviz içi	50 gram
Yumurta beyazı	6 adet
Kuru üzüm	50 gram
Ekşi krema	100 gram
Soda	Tutam
Meyveler	500 g

Pişirme metodu

• Tereyağı 250 gr un, 50 gr şeker, bir tutam tuz, 100 gr ekşi krema ve soda ile yoğrulur. Hamur, birkaç dakika tahtada bırakılır, ardından bir tabaka halinde yuvarlanır ve yarıya kadar yağlanmış bir fırın tepsisinde pişirilir. 🔗
  
• Meyve reçeli rom ile karıştırılır ve fırınlanan tabaka yağlanır.
  
• 4 yumurtadan 80 gr şeker, limon suyu, 100 gr un, kuru üzüm, reçel ile yağlanmış bir kabuğa dökülen bir bisküvi kütlesi hazırlanır ve yine her şey birlikte pişirilir. Meyveler pişmiş pandispanya (ne oldukları) üzerine konur.
  
• Yumurta beyazlarını ve kalan şekeri kuvvetli bir köpükle çırpın ve meyvenin üzerine yayın.
  
• Ceviz içi ezilir ve üzerine köpük serpilir. Bu şekilde hazırlanan kek ılık fırında kurutulur.