Domuz yahnisi "Almanak"

[Domuz yahnisi "Almanak".]

Dünkü oburluğun ardından kocam kahvaltı yapmadan işe gitti. Kesinlikle öğle yemeği yiyeceğini fark ettim, ancak adamı doldurmamaya karar verdim ve bir "diyet" (yani patatessiz) domuz eti yahnisi pişirdim. Ya uzun süren açlıktan ya da olağanüstü lezzetten, ama sevgilim o kadar çatladı ki, günahkar bir şey olduğunu düşündüm ki kahvaltı yapmasının onun için daha iyi olacağını düşündüm! yani

Domuz yahnisi "Almanak".

1 kg renkli dolmalık biber
1 kavanoz kuru fasulye
1 kavanoz ananas (dilimlenmiş)
500 gr domuz eti
2 yumurta
2 masa. nişasta kaplı kaşıklar
kızartma için bitkisel yağ
Sosu için:
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı ketçap
5 masa. soya sosu
1 masa. bir kaşık şeker (üstü yok)
3 diş sarımsak (sarımsak içinden)
0,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
tatmak için baharatlar
zevkinize biber.

Tohumları biberler, geniş şeritler halinde kesin ve bir cam tencereye, seramik tencereye veya derin kazana koyun.
Sosu ayrı ayrı karıştırın: soğanı ince bir rende üzerine rendeleyin, kalan malzemeleri ekleyin, tadına bakın, biberi sosun üzerine dökün.
Tavayı önceden 180-200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. Sos kaynadığında kapağı çıkarın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Ananas ve fasulyeleri süzün, bibere ekleyin ve her şeyi birlikte 15 dakika daha pişirin.
Sebzeler buharda pişirilirken yumurtaları nişastayla (çatalla) çırpın ve ince tuzlu ve biberli domuz etini bu karışıma doğrayın. Yağı bir tavada iyice ısıtın, içine yumurta ve nişasta ile eti dökün ve kızartın, bir parçayı kaşıkla karıştırıp altın rengi kahverengi olana kadar ayırın.
Bitmiş eti sebzelere ekleyin (yağı tavada bırakın), karıştırın ve 15 dakika daha pişirin. Tavayı servis yapana kadar fırında tutun.
Vay be, tarif etmek yapmaktan daha zordu!

!
Ve Almanak için minnettarım! Doğru ... en derin kazanım ortaya çıktı ... yavaş bir pişirici, ama ... Sanırım acıtmadı !!!

Stella, sana tapıyorum ve seviyorum
pişmiş Domuz yahnisi "Almanak", az önce bir örnek aldım - o kadar lezzetli bir şey ki parmaklarınızı yalayacaksınız, aynı zamanda tabak ve tavalar



Çok teşekkür ederim
++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
sana koymak istediğim pek çok artı işaret