Ekşi krema içinde kabaklı tavuk

[Yanochka]

Yanochka, Sağlık için ve bahşiş için teşekkürler!

Tarif için çok teşekkürler !!! Tabii ki, yemeğin kalorisi yüksek ve annemin dediği gibi biraz ağır ama lezzetli, böylece onu kulaklarından sürükleyemezsin! Tekrar teşekkürler!

Sağlığına, Irochka ve bahşiş için teşekkürler!

[Dur, Stella!]

Dur, Stella! Ben teşekkür ederim! Tarif uzun zamandır yer imlerindeydi, her şey tükürük ile çoktan sona erdi ...
Üzgünüm, fotoğrafım yok! Bugün bir şey yakalayacak vaktim olmadı: her şey çabuk ve şapır şupur dudaklarla yeniyordu.
İnanılmaz mantar tadı hissi! İçten ve FFFkusno !!!!!
Yarım tavuk göğsüm vardı. Dondurucuyu temizlerken ona rastladım. Bunun yeterli olmadığını düşündüm, ama sonunda bu nefis şeyi deneme arzusu galip geldi. Aniden ekşi krema eklenmesi gerektiğini hissettim (ne zaman eklenmeli !!!)! Bardakta 250 gr değil, acınacak kadar artıkları vardı Ne yaptım? Buzdolabında 3 litrelik bir kutu süt var. Doğal, bir inekten. Ve orada krem ​​7 santimetrelik bir katmana yerleşti! ... İşte (bu katman) çıkardım. Ne soğan ne de tavuklu kabak bundan hiç rahatsız olmadı! Kızım mantar arıyordu, kocası nihayet julienne sandı! Ailenin geri kalanı kedi gibi gürledi ...

Sadece bu süreçte içimde bir soru ortaya çıktı: Eğer tavuk "normal" ise ve artıklar değilse, kemikleriyle birlikte düz bir şekilde doğranacak mı, yoksa sadece ayrılıp kızartılacak et mi?

Irisha, ailenin yemeği sevmesine çok sevindim!
Hepinize iyi şanslar ve bahşiş için teşekkürler!

Tavuğu kemiklerle doğrayın, fazladan telaşa ihtiyacımız yok.

Çok teşekkür ederim!!! Lezzetli! Ve hazırlamak zahmetli değil. Ancak bir dezavantajı var: çok çabuk bitiyor! Karım yemeğe kısıtlama ile davrandı, ancak sanırım bu kadar nefis bir yemek yapan ilk kişi olduğum için biraz kıskanç olduğunu düşünüyorum))

Dmitry, foruma hoş geldin!
Beğenmene çok sevindim!
Sağlık için ve bahşiş için teşekkürler!

Umarım karınız öfkesini merhamete çevirir!

[Stеrn]

StеrnStella, bu tarif için sevinç ve minnettarlıkla tekrar geldim!
Ne kadar lezzetli !!!
Ve kızarmış patlıcanların (onlarla yapıyorum) bu yemeğe yağ eklememesi için onları bir fritözde kızartmaya karar verdim. Sonuç sevindirici!

Stelochka, bu sonbaharda en sevdiğim yemek, gerçekten maviyle yapıyorum

Ve doğru olanı yapıyorsun Natasha - benim zevkime göre, mavi kabaktan bile daha iyidir!

Kızlar merhaba! Lütfen bana deriyi tavuktan çıkarmamı söyle? Her zaman çıkarırdım ve atardım

[Svetlana]

Svetlana, cilt ile daha lezzetli çıkıyor. Ve kızartmak için gerekli ve lezzetli yağı veren deridir.
Deriyi hiç kabul etmiyorsanız, onunla pişirin ve sonra atın.
Her neyse, ben de öyle yapıyorum.

cildi tavuktan çıkarmak için?

Her zaman uçarım ... ve bir kova içinde ...

Bu tarife göre derisiz tavuk pişirdiğim ilk yıl değil, benim çoook be !!!

[Innul]

Innulve deri ile ve deri olmadan yaptım. Dürüst olmak gerekirse, cilt ile daha lezzetli.
Yine de her zaman kovada soymama rağmen, ancak diğer tariflerde.

Bir kez daha düşüncenin maddi olduğuna ikna oldum. Bu tarif için kabak aldım. Uzun zaman önce yaptı, şimdi onu aramak için oturdu. Ama bakmak zorunda değildim, işte burada

Deriyi hiç kabul etmiyorsanız, onunla pişirin ve sonra atın.
Her neyse, ben de öyle yapıyorum.

Hızlı cevap için teşekkür ederim ve bir soru daha, tavuğun peşinden gitmek istedim ve kızım bana soğukta bir kaz olduğunu hatırlattı. kamera ve patlıcan, peki, tavuğu patlıcan için kaz ve kabak ile değiştirirseniz, muhtemelen mantar tadı olmayacak mı?

Hiçbir şeyi değiştirmeyeceğim, kabaklı tavuk, kabaklı tavuk anlamına gelir, ancak kabak çok pahalıdır, kg başına 250 r

Pişirdim, tarif için teşekkürler, ama muhtemelen çok fazla soğan koydum, kızarana kadar kızarttım, sanırım soğan nedeniyle tadı tatlı ama lezzetli.

Ve bunu mavi olanlarla yaptım. Çok da lezzetli. Ve tavuk yerine tavşan da süper!

Bu tarifi tavuklu kabak için yeni yaptım. Ne kadar lezzetli !!!
Tarifi almaya ve hatırlatmaya geldim. Kabak mevsimi başladı.
Ben biraz farklı yapıyorum.
Kabağı ince yarım halkalar halinde kestim, ekledim ve bir eleğe koydum.
Soğanı kızartıp bir tabağa koyuyorum. Aynı tavaya küçük parçalar halinde kesilmiş kemiksiz tavuğu koyup tavuk kızardığında kızartıyorum, fanatizm olmadan hafifçe sıkarak kabak koyuyorum. Kızartma işlemi devam ediyor, neredeyse en sonunda soğan ekliyoruz, karıştırıyoruz, ekşi krema ekliyoruz ve 1-2 dakika güveçte bırakıyoruz.
Bu yemeği yavaş bir tencerede pişirmenizi tavsiye etmiyorum, kabak çok fazla meyve suyu veriyor ve yemek biraz sulu çıkıyor ve tadı bozuyor. En iyi pişirme seçeneği, özellikle bu yemek çok hızlı hazırlandığı için bir tencere veya kızartma tavasıdır. Ve en iyisi, dilimlenmiş kabağı pişirmeden önce oturmasına izin vermek ve bunlardan oluşan suyu boşaltmaktır.