Dondurma üreticisi: incelemeler, talimatlar, satın alma ve çalıştırma sorunları

Khimki'deki Ikea'da bir ay dondurma kalıpları aldım.

Teşekkürler kızlar

[Anastasia]

Şimdi ben de bir dondurma makinesiyle birlikteyim!

CLATRONIC ICM 3225'i ABV Tekhnika mağazasından 239 UAH satın aldım.
Kase zaten dondurucuda, farklı tarifler deneyeceğim.

Başka birinin dondurma makinesine ihtiyacı varsa, ancak şehirde böyle dükkanlar yoksa, işte bir bağlantı
çevrimiçi mağaza "ABV Tekhnika":

🔗

Aynı fiyata dondurma yapanlar var ve teslimat var.

🔗

Üç kitap dondurma tarifi topladım (indirebilirsiniz):

🔗

ve burada 🔗 Başka bir dondurma tarifleri koleksiyonu yayınladım - indirebilirsiniz

Anastasia, Yeniden yükleyebiliyorsanız dosya zaten silinmiştir.

Ben de oraya götürdüm.
Qween tarifine göre pişmiş sütle yaptım.

Almanya'dan sipariş verebilen başka bir dondurma makinesi isteyen kızlar yine satışta (29,90 Euro) ve bu tür dondurma kalıpları bile var.

[/

alıntı]
kızlar bu kalıpları almama yardım et lütfen !!!

Teşekkürler Luysia. Şimdi benim de dondurma makinem var. Odessa'daki mağazamızı aradıktan sonra ABC ekipmanı hakkında bir şeyler okudum ve ellerinde olmadığını söyledim. Web sitelerinden bir sipariş verdim, sonra yönetici aradı ve Odessa'da olduklarını söyledi. Dondurma makinesi olmadan bu şekilde bırakılabilirdim (satıcılarımız hiçbir şey satmak istemiyorlar). Bugün gittim ve satın aldım. Şimdi her şeyi donduracağım ...

[Krapivka]

Krapivka, sağlığa donun!

Zaten% 15 krema ile kremalı bir tane yaptım ve şimdi tariflerdeki tarife göre yoğurt-meyve denemek istiyorum.

Ve reçeteli waffle'lar Anastasia -, tarif için teşekkürler!

Kızlar, lütfen bana Nemox dondurucunun şimdi kaça mal olduğunu söyleyin.

Tüm Nemox ürünleri burada.
🔗
Doğrudan şirketten satış yapan bir çevrimiçi mağaza da var. Dondurma yolunda iyi şanslar!

Dana, teşekkürler. Çalışmaya gittim. Dondurucuyu da düşünmeye başladım, çünkü sıradan bir dondurma üreticisi beni son kez hayal kırıklığına uğrattı. Dondurmayı çok fena dondum. "Süper çikolata" yaptı ("Çikolatalı kız" temasından). Tadı hayrete düşürdü! Ama sıvı olduğu ortaya çıktı. Bu yüzden düşündüm ... Bir şey bulmalıyım ... Son çare olarak, tarifteki bir şeyi değiştirebilirim. Peki, gerçekten lezzetli dondurma! Daha fazlasını yapmak ve doğru yapmak isterim.

Olga, hadi agar veya pektin ile deneyelim, sana söylediğim gibi, o kadar çabuk erimeyebilir. Bunu bugünlerde bir yapacağım, sonra abonelikten çıkacağım.

Kızlar, tavsiye için teşekkürler. Elbette deneyeceğim. Ancak bu, dondurucunun rüya görmesini engellemez

Natasha, işte "Süper çikolata" tarifinin bağlantısı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=485.0 Ailemizde çikolatalı dondurmaya pek düşkün değil, ama bu -! İstisnasız herkes tarafından beğenildi

Merhaba kızlar !!! Ben de saflarınıza katıldım. Klatronik aldım ve şimdi tariflerinize göre mükemmel dondurmanın tadını çıkarıyorum !!!

Kızlar, herkese merhaba! Bugün ayrıca bir Klatronic dondurma makinesi aldım, ancak Rusça veya Ukraynaca hiçbir talimat yok. Pzhlst, kim yardımcı olabilir?

Yardımcı olacak ne var?
Kabı beyaz bir stand olmadan dikey olarak dondurucuya koyun - orada 12-18 saat bekletin ve sonra çıkarın, hazırlanan dondurma karışımını dökün ve zamanlayıcıyı açın, kendi kendine kapatın veya kapatın. gıcırdamaya başlar ve spatula birinde, sonra diğer tarafta dönmeye başlar.

Dondurma makinesini 24 saat sonra değil, daha önce tekrar kullanmakla ilgili bir sorum var.
Buzdolabında -18, buzdolabının dışında, dondurucu yaklaşık 35 dakika idi, sabah saat 9'da çıkardı.Sonra süper dondurmayı açtım, ancak sıcaklığı ne kadar düşürdüğü hakkında hiçbir fikrim yok, x-ku için talimatlarda böyle bir şey yok.
Tekrar ne zaman dondurma yapabilirim?

[Choo]

Choo, CLATRONIC ICM 3225 dondurma makinem var - talimatlarda tankı en az 12 saat dondurucuya koyma yazıyor. Bu yeterli, ancak süper dondurmayı açarsam diye.

Ampirik olarak, 12 saatin yeterli olduğu ortaya çıktı, sabahları ahududu şerbeti yaptım ve şimdi bektaşi üzümü ve portakal ile kremalı dondurma

Uraaaaa! Bir de dondurma makinem var! ABC tekniğinde yatarken beni bekliyordum. Uzun bir süre onun etrafında dolaştım, kamuoyunu hazırlamaya çalıştım (şimdiye kadar başarısız bir şekilde, gerçekle yüzleşmek zorunda kalacağım). Burada ve "yanlışlıkla" gereken miktar belirdi. Mağazaya geliyorum, talimatları dikkatlice okudum ve "lütfen tamamlayın" diyorum. Ve bana göre - bu kontrol ettikleri son kişi ve hatalı! Gerçekten depresyondaydım ama geri çekilmek istemedim. Açıldı - dönmüyor, açtı, altta bir parmakla bir pip bastırdı - döner. Tekrar toplandı - dönmez. Bakıyorum - ve kase yana doğru ve bir pip elbette hiçbir şeye dayanmıyor! Beklendiği gibi eklendi, çalışıyor !!! Kader doğruydu, tabii ki beni bekliyordu, elbette, ellerim mümkün olan en kısa sürede denemek için kaşınıyor, ama biraz beklememiz gerekecek - 3 Eylül'de bir evlilik yıldönümümüz var, sonra ne olduğunu itiraf ediyorum yaptım

[Jeffrey]

Jeffrey!
Ama şimdi seni sevecek! Sen olmasaydın, eritilmek üzere bir yere gönderilmiş olurdu. Ve şimdi tam bir hayat yaşayacak! Uzun süre size sadakatle hizmet edeceğini göreceksiniz!

Demek dün bir deneme balonuydu. Ya da lanet olsun ... Dedikleri gibi deniyoruz ve işe yaramazsa talimatları ve forumu okuyoruz (ikincisi tercih edilir). Genel olarak, ağır market kreması aldım ve biraz sütle seyrelttim. Saf kremalı bir dondurma alacağımı düşündüm. Ancak ortaya çıktığı gibi, krem ​​daha kalın hale gelir, ancak hiç donmaz. Karışıma daha fazla süt ekledim ve bugün iki numaralı girişim olacak ...
PySy. Yol boyunca, buzdolabımın maksimumda eksi 28'e kadar yakalandığını öğrendim ... Doğru, buzdolabında, aynı zamanda salatalık turşusu kavanozu kırağıyla kaplıydı.

[: kolynusha]

: kolynusha
buraya bak
🔗[/, belki bir şey sana yakışır

Urrrrrra !!!
Bugün bana bir Klatronik dondurma makinesi aldılar!
Yarın aktaracaklar. Kızım bir hafta sonra gelene kadar test edeceğim.
Orada oturup yemek tarifleri topluyorum.

Oh, sonunda süper çikolatalı dondurmaya da ulaştım. Gerçekten SINIF! Bir patlamayla gitti !!!

Ancak burada pek çok yeni lezzetli tarif ortaya çıktı! Tüm bağlantıları konunun ilk mesajına kaydedildi!

[NatalyaN]

NatalyaN ve hangi tarifi yaptılar?

Buradan Lolo tarifi: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...pic=485.0
Doğru, burada kızlar çok çabuk eridiğinden şikayet ettiler ve ben zekice "çok mantıklı" - pektin veya agar-agar ekleyin ve kendim, bunu ancak karışımı dondurma makinesine döktükten sonra hatırladım. Ama iyiydim, çok hızlı ve erimemiş değildim, bazı kalıplarda genellikle bekledim: "Peki, ne zaman eriyeceksin?!"

[Prascovia]

PrascoviaBardaklarla ilgili fikir için çok teşekkür ederim! Ama sarılara gelince ... GOST'a göre dondurmada hiç yumurta sarısı yok ("Kashtan" bildiğim kadarıyla sadece dondurmadır). Yine de, bir ara denemelisin. Şimdiye kadar, "gerçek dondurma" kelimesini kullanarak bir kez sarısı ile yaptım, ama aslında muhallebi olduğu ortaya çıktı, ama dondurma versiyonunu beğenmedim.

======================

Burada, bu, yayınlanan "SSCB'nin Eyalet Standartları" bölümünden bir çerezden bir tariftir. Vallejo

Kremalı dondurma:
Tam yağlı süt 250 gr
Krem 370 gr
Yoğun yağsız süt 102 gr
Tam yağlı süt tozu 50 gr
Patates nişastası 10 gr
Vanilin 0.1 gr
Su (mineral) 108 gr
Şeker 105 gr
Dijital termometre
Elektrikli dondurma makinesi
Çıkış 1000 gr
________________________ __

Su, süt ve kremayı karıştırın (nişastayı çözmek için 50 g karışım bırakarak). Karışımı +40 ... 45C'ye ısıtın. Nişastayı kalan soğuk karışımla çözün. Şimdi her şeyi karıştırın ve + 60C'ye getirin. (Sıcaklık koşullarına kesinlikle uyulmalıdır !!!). Ardından karışımı +92 ... 95C'ye pastörize edin.Filtrele! Hızlı bir şekilde +2 ... 6 ° C'ye soğutun ve karışımı 2 ila 24 saat buzdolabında +5 ... 6 ° C'lik bir sıcaklıkta "olgunlaşmaya" bırakın (optimum süre 24 saattir, ancak artık değil ). 45 dakika elektrikli bir bidonu doldurun (modele bağlı olarak).

Kızlar, merhaba bugün "TRISTAR" şirketinin bir dondurmacısını gördüm (öyle görünüyor, görsel hafızanıza inanıyorsanız), bu insanlar bir yerlerden farklı ekipmanlar getiriyorlar, oradan çok şey aldım - mutluyum. Sadece bu dondurma makinesi bana küçük göründü, yani yaklaşık 1 litre. içeride ve 150 UAH'a (yaklaşık 15 USD) mal oluyor ... "Sizin gibi dondurma yapmayı öğrenmek" için böyle bir dondurma makinesini almaya değer mi sence?

Bende var çok mutluyum

[marinal]

Bende var çok mutluyum

oh sınıf, yoksa zaten tamamen bitkinim, internette onun hakkında hiçbir şey bulamıyorum, ama ona baktım ve istedim - eğer uymuyorsa, o zaman pahalı değil ve küçük - kazandı ' t Çok fazla depolama alanı kaplar. Yarın bugün almaya koşacağım onlardan bir ekmek kızartma makinesi aldım - tostlara bakmak zaten hasta (kocam henüz bilmiyor) ve yarın dondurma "yaratacağız". teşekkür ederim marinal ne cevap verdi

[Tovarischi]

Tovarischi!

Tatilden önce buradayım Yucca Inetovskih dondurma tariflerinin kumbarasını gönderdi. Onu benimkine ekledim, biraz taradım ve ... Kısacası, ortak eserimizi yüklemek ya da yüklememek için düşünüyorum. Bir yandan, tüm tarifler kaynak ve yazarsızdır. Telif hakkı ihlali gibi. Öte yandan komşulara kaynak ve yazar belirtmeden tarifler de veriyoruz ... Ve bizim durumumuzda ortaya koyma süreci daha çok komşular arasında bilgi alışverişi gibi ...

Ve sen ne düşünüyorsun?

[Firkete]

Firkete, düşünecek bir şey yok, yayman gerekiyor ... Özellikle "tarak" yapmak için çok havalı olduğun için ortaya çıkıyor.

[Louise]

Yaşasın!!!!!! Louise, eğer bir şey varsa, suçlu olacaksın !!! Yucca, sağ?

Yani,

[Firkete]

Firketeeğer öyleyse, suçlu olacağım ...

[Louise]

Yaşasın!!!!!! Louise, eğer bir şey varsa, suçlu olacaksın !!!

Ve ne, onunla hiçbir ilgim yok, kendime bir dosyaya musallat oldum ve hiç orada değildim!
Krema için gittim.

[Yucca]

Yucca!

Son anda kumbaranızın tariflerinde "Yucca'dan" eklemesini kaldırmayı tahmin etmemiş olsaydım ...

[Firkete]

Firkete, , TEŞEKKÜR EDERİM

[Firkete]

Firkete, , TEŞEKKÜR EDERİM

FAKAT Yucca buketler? Tama'nın hisseleri benimkinden çok daha büyük !!!

[Yucca]

FAKAT Yucca buketler? Tama'nın hisseleri benimkinden çok daha büyük !!!

İkisi de akıllı. Teşekkürler kızlar

[Saç tokası]

Saç tokası ikinci bir cilt yayınlamaya karar verdiğinizde, kumbaramı da paylaşabilirim (sadece neredeyse hepsi denenmemiş, yani, yakın zamanda bir dondurma makinem vardı).

[Louise]

Louise, öyleyse kim bu kadar çok test yaptıracak! Oraya atın ve sonra dosyayı güncelleyeceğim ... Dosyanın konusunu yazmanız yeterli ki onu kaybetmiyorum.

sevgili Firkete! Mantıksız olanı affedin - Bağlantınızı açamıyorum! ama gerçekten istiyorum. Yardım edebilir misin?

Yardım edeceğim. Bu sadece bir bağlantı değil, bir kutu!
1. Gemi 🔗
2. Sol üst pencerede, koordinatlarda sürün.
3. Bıyık

Eğer işe yaramazsa, yazın, iteceğiz!

Oraya kaydolmanız gerektiğini anlıyorum?

Değil. Orada zaten var

HAIRPIN! miglle grazie! göğüs açıldı. tarifler - sınıf. Kitabımı kesinlikle tariflerle bulacağım - tercüme edip postalayacağım.

[Louise]

İşe yaramasına sevindim! Louise Seçimimi gönderdim, dosyayı güncelleyeceğim ve göndereceğim.

Not: Bir forum arşivcisine dönüştüğüm bir şey bana geliyor ...

Kızlar, ne zekisiniz !!!
Tarifler için TEŞEKKÜRLER!

Geriye sadece bir dondurma makinesi almak kalıyor ... Kiev'de bulamıyorum ...

Bu arada, dondurmanın ne kadar süre saklanabileceğini merak ediyorum.

Ve bir soru daha (seçim sürecinde olduğum için):

hangisi daha iyi CLATRONIC ICM 3225 veya Trisa Tr 7718? Anlıyorum ki Kiev'de şu anda sadece bu var, bu yüzden seçim yapacak çok şey yok ...

Bu arada, dondurmanın ne kadar süre saklanabileceğini merak ediyorum.

Kafamda beş gün var.