Yağda kızarmış ringa balığı (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Kızlar, bana balık baharatına neyin dahil olduğunu söyleyin. Balıklar zaten soyulmuş, kesilmiş ve baharatların ne zaman bittiği takip edilmemiştir. Her çeşit baharat poşeti, bu yüzden ne ekleyeceğinizi bilmek için bazı malzemeler var. Böyle bir önemsemeden dolayı yarına yemek pişirmeyi ertelemek istemiyorum.
Konserve karışımım işe yarayacak, capelin aldım, 700 gr çıktı, bir kilograma ringa balığı ekledim.

Tencereye karabiber ve yenibahar + defne yaprağı ekleseniz bile çok lezzetli olacaktır. Balık baharatları, aynı biber / lavrushka, artı kişniş (balık onunla arkadaştır), artı genellikle kukruma'dır (pratik olarak sıfır tadı vardır, ancak renk verir). İşin püf noktası, basit baharat setlerinin genellikle bununla sınırlı olmasıdır. Size bitkilerin karmaşık bileşimlerinden bahsetmeyeceğim, ama açıkçası onlara ihtiyacımız yok. Sadece en kalıcı aromalar bu kadar uzun süre dayanır, aynı zamanda en basit aromalarıdır.

[Ru]

Ru, Sadece zerdeçal olmadan bunu yaptım ve ayrıca limon biberi buldum - özellikle balıklar için yazılmış. O da oraya atıldı. Balık bir buçuk saattir eriyor. m

Bugün 40 dakika uyudum, özellikle işe geç kaldığımı görüyorum, ancak sıcakta, tabiri caizse balığın resmini çekmek için hala birkaç dakika ayırdım.
Yağda capelin + ringa balığı yaptım, bu yüzden capelin kokusu güzeldi, hayır, hiç fena kokmuyordu, ama yine de tıkalıydı, yatmadan önce mutfağı havalandırmak ve gece için kapıyı kapatmak zorunda kaldım. gece 3'e kadar haşlandı ve sonra 7-mi ısıtıldı.
Şimdi bir porsiyon daha haşlanıyor, ama bu zaten domatesle olacak. İçinde sadece bir ringa balığı var, aroması göze batmıyor, baharatlı balık kokuyor. İlk başta, karikatürün başlangıca basmayı unuttuğunu düşündüm (omlet pişirme konusunda böyle bir deneyim var). Kanepede uzanıyordum, kokluyordum, kocamı kontrol etmesi için gönderdim, bir çizgi film çıtırtıyor ve balık gibi kokuyor diyor. Sanki her şey çalışıyor ve hazırlanıyormuş gibi gittim ve baktım.
Capelin çok lezzetli çıktı, ama kendim için açık havada, yani sıcak mevsimde pişirilmesi gerektiğine karar verdim.

Elenka, çok teşekkür ederim, koymaya gitti +

[LLika_7]

LLika_7, fotoğraf için teşekkür ederim! Balığın iyi olduğu ortaya çıktı. (y) Capelin lezzetli ama çok kokulu.
Domateste tadı daha çok beğendim. Şimdi sıra sizde.

Balığım 1 kg'ın altındaysa, her şeyi orantılı olarak azaltmalı mıyım?

IMHO - balık yarım kilogram ise, oranları düşürmeye değer ve 150-200 gramdan azsa, biraz daha az tuz koyabilirsiniz. Ve balık lila'nın tam bir kısmı için yağ sadece 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Geçen gün çok pişirici satın aldım. Bir kavga ile (kocasını zar zor ikna etti!). İlk önce karabuğday pişirdim. Kocam şüpheci görünüyordu, homurdandı (gözleme yapanlar ve ekmek yapanlar benim için yeterli değil, teknolojiye takıntılıydım). Ve sonra uskumru yaptı - kocanızın tepkisini hayal edin! İki günde tencerenin neredeyse tamamını yedi. Ve bu balıktan nefret eden bir adam. Evet, tarif harika. Yemek yapacağım, şimdi hızlı devam ediyor, balık yemeklerini çeşitlendirmek istiyorum. Ben balıkları çok seviyorum. Şimdi ringa balığı denemek istiyorum. Herhangi bir deniz balığından yemek yapabileceğinizi anlıyorum. Ve nehirden, erkeklerin balık tutmaktan getirdikleri mi?

[Arishka]

ArishkaKocamın memnun olması ne kadar harikaydı! Farklı şeylerden deneyebilirsiniz, insanlar pişirilir ...

Bu arada ringa balığını uskumrudan daha çok sevdim, ancak uskumruya çok saygı duyuyorum. Evet ve tereyağ ile bir şekilde daha yumuşaktır ...

Ve kimse oraya sıvı duman dökmedi mi?

Ve kimse oraya sıvı duman dökmedi mi?

Patronu gücendiriyorsun! Bu tarife göre birçok kez balık pişirdim ve böylece oraya asla bir sis sıçratmam? Hayır, bu benimle ilgili değil!

Dün gece geç saatlerde uskumru koydum - yaklaşık 1,3 kg. Bugün denedik ... zevkle !!!!
Şimdi kesinlikle biraz daha balık yapacağım, herkes gerçekten sevdi. Yağda konserve uskumru gibi bire bir tadı vardı, sadece balığı taze koyduğumu ve bağırsaklardan iyice temizlediğimi biliyordum, çünkü etrafta dolaşmak değil, her şeyi yemek mümkündü. Kemikler yumuşadı, onlarla yedi

[Anna Makl]

Anna Makl, Balığı da beğenmenize çok sevindim! Yemek yapmanın ve yemenin tadını çıkarın!

Lenochka, tarif için teşekkürler, çok lezzetli, şimdi domatesle denemek istiyorum. Düdüklü tencerede 65 dakika pişirdim. Yenilebilir kemikler

Düdüklü tencerede 65 dakika pişirdim. Yenilebilir kemikler

Ringa balığı kendin mi yakaladın?

[Ira,]

Ira, güzel olan ne! Çok teşekkür ederim. Sağlık için yiyin ve tadın.
Bakıyorum ve "balık domuz yağı" sana hiç erimemiş. Harika! Peki, saf sardalya!

Ringa balığı kendin mi yakaladın?

kendini ve METRO'ya yakalandı. Tahmin edin, metroda yüzüyorlar ... sürülerde

Evet, Lenuska, az yağlıydı, çok dolgun ve konunuzda çok fazla yağ okudum ve 2 kaşık döktüm, böylece sadece basınç toplandı (su ile yarım bardak çıktı) (bunu yazıyorum Düdüklü tencere, eğer öyleyse). Düdüklü tencerenin çizgi film üzerindeki avantajı budur. kırbaç mısın? orada 7 saat, burada 65 dakika ...

shl. bu yazım düdüklü tencerelerin çalkalanması için değil, aynen öyle oldu ... gerçekleri anlatmak için

Düdüklü tencerenin çizgi film üzerindeki avantajı bu, biliyor musun? orada 7 saat, burada 65 dakika ...

Aha! ve sonra ona henüz ihtiyacım yok hafta Balık kokusundan 3 gün havalandırın.
Böyle bir balık istiyorum, yemek yaparken kokunun sadece siz onu koklayıncaya kadar çıldırdığı gerçeğini durdurur.

Aha! ve sonra ona henüz ihtiyacım yok hafta Balık kokusundan 3 gün havalandırın.

yavaş bir tencereye ihtiyacınız yok mu? Ben hızdan bahsediyorum ve sen kokudan bahsediyorsun ... ve kedilerim koku konusunda kendilerini çok rahat hissediyorlar ... Arka arkaya oturdular, sessizce beklediler ve birinin burnuna tıkladılar

Pekala, artılarını vurgulamak için bir çoklu pişiricinin kokusundan bahsediyorum
Belki de düdüklü tencerenizde koku almaya vaktiniz yok?
Kedim yok, memnun edecek kimse yok.

ve yavaş tencerede yemek yapmayı severdim.
en son bir çizgi filmde yemek yaptığımda - çok kötüydü Karikatürü uzun süre yıkayamadım. Çok üzüldüm - balık lezzetliydi, ama o fiyata pişirmek istemedim. ama belki bir tür hassas burun.
her halükarda evde yavaş pişiricinin devreye girmesiyle bu balık menüde sıkça görünmeye başladı. ama gecenin 65 dakika değil, hazırlandığı gerçeği ... Ve ne olmuş, bunca zaman onun üzerinde durmuyorum.

Pekala, artılarını vurgulamak için bir çoklu pişiricinin kokusundan bahsediyorum.
Belki de düdüklü tencerenizde koku almaya vaktiniz yok?

aaaa-a-a-: girl_haha: Ben Lenchik, zamanım var
Fields, yavaşlığı hatırlıyorum ... Gerçekten akıntıyı yemek istedim

Tarif için teşekkür ederim, lezzetli, 4,5 saat pişirmeme rağmen, ama yine de lezzetli

[Melrin]

Melrin, ipucu ve "+" için teşekkürler. Balığı beğendiğine sevindim.

Elenka, teşekkürler, çok büyüksün, çok lezzetli balıklar çıktı !!!

[Natalia 1108]

Natalia 1108, iyi şanslar!

[Elenka]

Elenka, tarif için teşekkürler! Bugün bunu pembe somon balığına 50 dakika kadar kısa sürede yaptım. Ringa gibi koku yoktu. Sooooo lezzetli çıktı!

[Kubanochka]

Kubanochka, Bahşiş için teşekkürler! Ringa gerçekten de "kokulu" bir balıktır, pembe somonu denemedim. Lezzetli olduğuna inanıyorum!

[Elenka]

Elenka, tarif için teşekkürler!

Moulinex CE4000 düdüklü tencerede bir ve bir çeyrek saat pişerek bazı ayarlamalarla tekrarladım:



Tam fotoğraf raporu MV Moulinex ile ilgili başlıkta.

[AZal]

AZalNe kadar iştah açıcı bir balığın var! Rapor ve fotoğraf için teşekkürler!
Önemli olan, düdüklü tencerenizde ne kadar hızlı olduğu. İmreniyorum ....

Tarif için teşekkürler !!! Çok lezzetli, balık aşığı olmasam da, bunu büyük bir iştahla yedim!

Tarif için teşekkürler !!! Çok lezzetli, balık aşığı olmasam da, bunu büyük bir iştahla yedim!

Sağlığına! Takdir etmenize sevindim. Ben de büyük bir balık aşığı değilim.

Lenochka, tarif için teşekkürler. Ben de böyle bir balığı pişirmeye çalıştım, çok güzel. sevdim. Diğer balıklarla da daha çok deneyecek.

böyle

[Irina]

Irina, çok güzel bir balığın var!
Fotoğraf için teşekkür ederim!

Diğer balıklarla da daha çok deneyecek.

Bu tarifi tekrarladım (çok yağlı balıklar için yağ miktarını azalttım) Norveç ringa balığı, sardalya, Uzakdoğu yeşillikleri, pembe somon ve kafasız bazı deniz balıkları ile - isim kafamdan uçtu

En lezzetli (öznel olarak) törpüdür. Tatlı tadı tabağı (nispeten uzun pişirme süresi göz önüne alındığında) lezzetlere yaklaştırdı.

Ancak bu formdaki pembe somonun "çok olmadığı" ortaya çıktı. Sadece domates ve soğan ekleyerek ve "domatesli konserve balık" seviyesine kadar pilav yaparak kurtuldu.

Okuduktan, tükürükle boğulduktan sonra, gece bakmak için dükkana koştum ...: o Bir törpü aldım, marketimizde ringa balığı ve uskumru yoktu. Tabii ki her şeyi düdüklü tencereye koydum ama yine de soru 1 kg balık. Zaten kafasız, yani temizlenmiş mi? Ve sonra kafaları, kuyrukları, bir bardak havyarı ve deri yüzmeyi kestikten sonra iki balıktan 1kg 600g sadece 820g kaldı. Kafamı tarttıktan sonra, koymak için ne kadar tuz kırıyordum? Tarife göre koydum, umarım abartmadım ... Sabah kontrol edeceğim.

[Vernisag]

Vernisag, cilt çıkarılamazdı - daha fazla ağırlık olurdu

Evet, onu çıkarmayacaktım, kendini nasıl temizleyeceğine düştü ... Ve tuzla her şey yolunda gitti, tarif için teşekkürler!

[Vernisag]

ama yine de soru şu ki, balık 1 kg. Zaten kafasız, yani temizlenmiş mi?

Vernisag, IrinaTarifte geçen balığı "karkas" olarak belirttim.
Ringa küçük ve boş bir kafaya sahiptir, kedi de bağırsakların gözyaşlarına boğulur, kilo kaybı temizlenmiş olanda 200 g'dan fazla değildir.
Cinslere bakmalıyız.
Bu arada, pilavdan sonra ringa balığı derisi tamamen, çok ince çıkıyor, ancak bitmiş balığa çok iştah açıcı bir görünüm veriyor.
Balığınızın tadı normal olmasına sevindim.

Tarifimi okuduğunuz için teşekkürler!

[Elenka]

Çok teşekkür ederim ! Elenka ve karkas nerede yazılıyor? Bulamadım ... şey, dün açıktı, tükürük beyne çok yaklaştı ve bugün bulamadım ...

[Elenka]

Çok teşekkür ederim ! Elenka ve karkas nerede yazılıyor? Bulamadım ... şey, dün açıktı, tükürük beyne çok yaklaştı ve bugün bulamadım ...

Garip ...
Bana öyle geliyor ki her şey açık.
"Taze dondurulmuş balık - 1 kg" - bu "karkas" dır, bütün ringa balığı dondurulur. Metinde ayrıca "karkasları" kesme yöntemi de yer almaktadır.
Soyulmuş bir balık veya fileto alınmışsa, bunu tarifte belirtmiş ve pişirirken vurgulamış olmalıdır.
Bu genellikle herkesin yaptığı şeydir.

Bu arada. MUTLU YILLAR IRINA!

Teşekkür ederim!

[Elenka!]

Elenka! Tarif için çok teşekkür ederim! Yarı sıcak yedim, gerisi zar zor dayandı. Ben istavrit pişirdim, kocam saatten bağırsaksız ve solungaçsız getirildi. 7 saat boyunca başları ve kuyrukları ile bütün (o küçük) söndürdü. Lezzetli! Sırtlar ve kafalar hiç hissedilmedi. Kedi ayrıca teşekkür ve en iyi dileklerini sunar - birlikte yedik. Bir sonraki yakalamayla babayı bekliyoruz ve onu daha fazla balık getirebilmesi için sondaj kulesindeki radyo odasında bir dondurucu almaya hazırlıyoruz: girl_skakalka:

Zhenya. sağlık! Balığınızın hala yakalanmış olması harika! Gerçekten kıskandım ...
Bu tarife göre balığı beğenmiş olman çok güzel!

[Lenochka,]

Lenochka, Sonunda tarifinize göre balık yaptım, uskumru yaptım ve kocam ve gerçekten çok beğendim, bir dahaki sefere domates dolgusu ile yapacağım (genellikle her şeyi domatesi severim!), Bu yüzden kendinize yardım edin!

🔗

TARİF İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER !!!!!!!!

Ne kadar güzel bir balık!
Ve şimdi rafine oldum ve bu konserve yiyecekleri 1 saat içinde pişiriyorum

[Natusya]

Natusya, güzel balık! Fotoğraf için teşekkür ederim!
Daha sonra domatesin içinde gösterir misin?

[Helen!]

Helen! Tabiki yapacağım! Nasıl gösterilmemeli? Keşke tadı aktarılabilseydi !!! Bir domateste genellikle ÇIKIŞTIR !!!!
🔗
Lezzet sizin için tamamen konserve yiyecek, ancak çok kaliteli, pahalı !!!! Herkese tavsiye et!

Çok güzel ve lezzetli!
Ve domates dolgusu hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.