Alışılmadık şekilde yoğurdun pişirilmesi (termos, fırın, yavaş pişirici vb.)

ancak mağazadan satın alınan yoğurtlar hala saf bakteri değildir ... faydası kaybolur

ancak mağazadan satın alınan yoğurtlar hala saf bakteri değildir ... faydası kaybolur

Doğru beslenmeye bağlı değilim, bu yüzden her zaman benim için daha iyi olanı yapıyorum. Her durumda, ev yapımı yoğurt, ne kadar fermente edilmiş olursa olsun, depo yoğurttan daha sağlıklıdır.

oh evet, tartışmıyorum ... bilgi için öyleyim))) 5 kopekim gibi

[https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Kızlar, sizi tartışma konusuna davet ediyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0 .
Burada evde ekşi süt yapmakla ilgili tüm sorularınızı uzmanlara sorabilirsiniz!

Söyle bana, lütfen, şimdiden çaresiz! Bifidum için yoğurt yapıyorum. Önceden, her şey yolunda gitti, ama şimdi her seferinde ((Belki, elbette, ekşi maya yaşlandı ... ama sonunda sadece ekşi mayalı süt alıyorum. Fırında yapıyorum. Şimdi değiştirmeyi düşünüyorum. başka bir ekşi mayaya, sadece bir seçenek bulmalıyım. yine de başarılı ...
Ama şimdi en acil soru şu - bu tür ekşi maya sütü ile ne yapmalı? Buzdolabında zaten 2 litre ekşi "maya" ve 2 litre yeni bir kısım var. İkinci kez, sonuçta, onu buzdolabından fırına koyamaz mısın? Ve bununla ne yapmalı? Çok fazla krep yemiyoruz, süzme peynir yapabilir miyiz? Ve eğer hamur ... hala süt değilse, ama fermente edilmiş bir şeyse ... Başarısız malzemeyle ne yaparsınız?

Her şeyi ekmeğe, eski ekşi kremaya, süzme peynire ve yoğurda gönderiyorum. Bence alınmayan da iyi olacak

Siz fırıncılar ile barış!

Yoğurt Türkçe bir kelimedir: çeviride "kesilmiş süt" anlamına gelir, sadece meyve ve dut katkılarıyla aynı kesilmiş süt olduğunu söylemek daha kolaydır.

Yoğurdun meyve ve meyve katkı maddeleri içeren basit bir yoğurt olmadığından her zaman eminimdir.Ve Bulgar bakteri basiline dayalı özel bir yoğurt başlatıcı eklemeden yoğurt işe yaramaz) Yoğurt değil, hiçbir şey olmaz. :
Yoğurt, tabiri caizse saf haliyle hiç katkı maddesi olmadan olabilir.
Meyveler, meyveler, kuru meyveler, şurup, reçel, bal, şeker, fındık, yulaf ezmesi, kakao, vanilin, tarçın ve diğer katkı maddeleri, orijinal ürünün doğal fermantasyon sürecine müdahale etmemek için en iyi yoğurt yapıldıktan sonra yerleştirilir.

[Olya]

Nihayet gerçek yoğurt aldım! İstediğim gibi kalın, pürüzsüz. Ama nedenini bilmiyorum. Her şeyi her zamanki gibi yaptım, ancak bu sefer başka bir süt aldım ve Activia bir meyveli süt almak zorunda kaldı. Durum gerçekten bu mu?

Olya, tam olarak mesele bu, evet) sütü değiştirdiniz - sonuç ortada
Ve meyve Activia bir gösterge olmaktan uzaktır. Marşı meyve katkı maddeleri olmadan kullanmak çok daha iyidir, çünkü Activia'da hangi meyve ikamesinin kullanıldığını bilemezsiniz - oraya kimyasal tatlar olmadan doğal şurubun eklendiğinden şüpheliyim (meyve ve çilek parçaları hariç).
Elbette, ideal başlangıç ​​kültürü Activia veya mağazadan alınan başka bir hazır yoğurt ürünü değil, toz yoğurt mayası (bazı süpermarketlerde bu tür kapsüller süt ürünleri departmanlarında satılır) olacaktır.

Ve bir termosa doldurmadan hemen önce doğal yoğurtla süte şeker eklenirse bir etkisi olur mu?

Şeker yoğurdu koyulaştırmaz (tabii ki 0,5 kg olmadıkça)
Alternatif olarak, Pakat'ın daha önce bahsettiği, kendisi için özel olan bir koyulaştırıcı formunda süt tozu kullanılır)

[+1]

Yani, belirli bir ürün hazırlamanız gerekiyorsa, eczaneye gidip belirli başlangıç ​​kültürlerini veya mikroorganizmaları satın alıyoruz.

ya da bulunduğunuz yerde varsa, yerel süt ve et enstitüsündeki dükkana gidiyoruz.
+1

[Anya,]

Sonra bir şekilde içilebilir bir fermente süt ürünü elde etmek için bir litre sütü Actimel ile fermente etmeye karar verdim. Bir kez yaptım - ve sadece içki içtiği ortaya çıktı. Fermente. Kutu hızla gitmişti. Artıkları tekrar mayalamaya karar verdim. Bazı nedenlerden dolayı, ikinci maya daha kalın çıktı. Artıklarıyla üçüncü kez fermente ettim. Ve üçüncüsü daha da kalın çıktı. Biri bana bunun neden olduğunu söyleyebilir mi?

Anya, ve üçüncü kez birinci veya ikinci yoğurdun kalıntılarıyla fermente edildi mi?

[Galina,]

- sen, bunda öncüyüm ama keçi sütünden yoğurt yapmayı deneyebilir misin?

Galina, yoğurt herhangi bir hayvan sütünden yapılabilir)
Keçi daha şişmanlayacak

bir aceminin sorusu, tüm bunları bir litrelik kavanozda çekiçlemek mümkün mü? tabii ki, her şeyi sterilize etmek

Bir süt torbasında doğru yapıyorum - bulaşıkları daha az yıkamak için
bu nedenle - sterilizasyon gerekli değildir
Ekşi mayayı sütlü bir poşete döküp ılık bir yere koyuyorum

Süt bir mağazadan satın alınırsa, her şeyi bir süt torbasında karıştırmak uygundur. Adam soruyu sordu, sütün ev yapımı olduğunu düşünerek. Yani bankada tüm manipülasyonları yapması daha kolay olacak)
Ve paketlenmiş sütle uğraşmak o kadar da uygun değil. Sola doğru bir adım - sağa doğru bir adım ve değerli bir ürünün bir kısmının dökülme riskiyle karşı karşıyayız Bu tür amaçlar için şişelerde süt satın almak daha kolaydır.

nasıl yavaş bir pişirici edindim, ondan önce bir termos içinde yoğurt yapmaya başladım. Kuru Vivo başlangıç ​​kültürü satın alıyorum ... litre başına bir şişe veya herhangi bir sütten bir buçuk kullanıyorum. İzo kalıntılarını (iki veya üç kaşık) birkaç kez yeniden yapıyorum. Kuru tozdan, kalıntılardan çok kalın çıktığı; fotoğrafta görebileceğiniz D ve kaşık ayakta duruyor.

[Galina,]

Galina, yoğurt herhangi bir hayvan sütünden yapılabilir)
Keçi daha şişmanlayacak

TEŞEKKÜR EDERİM!!!

Kızlar, tartışma dizisine katılın https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
Burada evde yoğurt ve diğer ekşi süt yapma teknolojisi konusunda bir uzmana danışabilirsiniz.
Bakteriyel başlangıç ​​kültürleri satan bir şirketin temsilcileri, bir mikrobiyolog, bir doktor, bir süt üretim teknisyeni sizin için cevap veriyor.
Sorularınızı bekliyoruz.

URRRAAA !!!!! : yahoo: Yoğurt yapıcı seçimi konusunda zorlanırken, yavaş bir tencerede yoğurt yapmayı denemeye karar verdim. Ve hiçbir fikrin yok, AMA ilk seferinde yaptım. (y) Sanırım onu ​​düşüncelerimle bir rüyada da pişirdim. * ŞAKAYA * Multipovar 15 min-50 * 'yi açın ve kapatın. 12 saatliğine bıraktım ve sabah kontrol etmek için koştum. Gözlerime inanamadım, bu kadar basit olmasını beklemiyordum. : nea: Lezzetli ve sağlıklı!

URRRAAA !!!!! : yahoo: Yoğurt yapıcı seçimi konusunda zorlanırken, yavaş bir tencerede yoğurt yapmayı denemeye karar verdim. Ve hiçbir fikrin yok, AMA ilk seferinde yaptım. (y) Sanırım onu ​​düşüncelerimle bir rüyada da pişirdim. * ŞOK ŞEKİLDE * Multipovar 15 min-50 * 'yi açın ve kapatın. 12 saatliğine bıraktım ve sabah kontrol etmek için koştum. Gözlerime inanamadım, bu kadar basit olmasını beklemiyordum. : nea: Lezzetli ve sağlıklı!

Bu doğru! Ben kendim, aşırı ısınan Mulinex'ten sonra (fırlattım, o zaman termostat yoktu ve hala bir zamanlayıcısı vardı), şimdi bunu bir termos ve bir multicooker'da yapıyorum. Sonuç her zaman harika! Dahası, yavaş bir tencereye bir gecede (orada soğur ve daha uzun süre pişirilir) ve gün boyunca bir termosun içine koyabilirsiniz (sadece sıcaklığı iyi tutar ve yoğurdu daha hızlı hazırlar, bir termosta bir gecede ekşi olur).
Bu yüzden, en azından mükemmel olanı yaratana kadar bir yoğurt yapıcıyla uğraşmayın.

Ben de bir yoğurt yapıcı seçmenin ıstırap verici sürecinden geçtim. Sonuç olarak, kendime yoğurt modu olan bir çok pişirici satın aldım. Şimdi bir çizgi filmde düzenli olarak yoğurt pişiriyorum, yukarıdaki resimlerde olduğu gibi çıkıyor.Memnun olduğumu söylemek yetmez, memnunum.

Tuhaflığın Yoğurt Yapıcı'nın suyundan geçmemesi üzücü. : girl_cray: Ve daha fazla bardak ve dozaj olmasını seviyorum, ama burada bulaşıkları düşünmeniz gerekecek. Şimdiye kadar cam bardaklarda denedim.

Tuhaflığın Yoğurt Yapıcı'nın suyundan geçmemesi üzücü. : girl_cray: Ve daha fazla bardak ve dozaj olmasını seviyorum, ama burada bulaşıkları düşünmeniz gerekecek. Şimdiye kadar cam bardaklarda denedim.

Yoğurt yapıcı için sadece bardak satın alabilir, pişirebilir ve içlerine koyabilirsiniz, eğer çok seviyorsanız.

Yoğurt yapıcı için sadece bardak satın alabilir, pişirebilir ve içlerine koyabilirsiniz, eğer çok seviyorsanız.

Evet, gerçekten uyum sağlamalısın. : girl_cleanglasses: Bir seferde 7-8 bardağın sığmaması üzücü.

Evet, gerçekten uyum sağlamalısın. : girl_cleanglasses: Bir seferde 7-8 bardağın sığmaması üzücü.

Kavanozları aşırı ısınan yoğurt yapıcıya göre ayarlamak daha iyidir.

Kavanozları aşırı ısınan yoğurt yapıcıya göre ayarlamak daha iyidir.

100%

[Ekmek Yapma Makinesi Panasonic SD-ZB2502]

Herkese merhaba! Bu yüzden yoğurdu alışılmadık bir şekilde pişirmeye karar verdim. Ekmek Yapma Makinesi Panasonic SD-ZB2502... Başlangıç ​​olarak, 1 litre süt (Piskarevskoe% 2.5) kaynattım, oda sıcaklığına soğutdum ve Activia ile meyve olmadan birleştirdim. katkı maddeleri (1 paket), bir çırpma teli ile iyice çırpın.
Daha sonra bitmiş karışımı bebek maması kavanozlarına (Frutonyani'den 250 ml) döktü, yani karışım tam olarak 4 kavanoz için yeterliydi ve yoğurma spatulası olmadan ekmek tavasına kolayca sığdı!
Daha sonra, askılardaki kavanozları oda sıcaklığında suyla doldurun ve fırın tepsisini 3 saat 35 dakika Hamur # 18 Fransız ayarında ekmek makinesine koyun. Bittikten sonra ekmek makinesini açmadan bir saat daha bırakıyorum. Sonra koyulaşan karışımı hemen kapaklarla kapatıp buzdolabına gönderiyorum.
Sabahları, narin kıvam ve hoş bir ekşilikle lezzetli yoğurt elde edersiniz!

Kızlar ... yardım ...: girl_cray: kurtar ...: girl_cray: asla ev yapımı yoğurtla beslenmemiş zavallı çocuk ...
Düne kadar yoğurdun evde ve özel malzemeler olmadan yapılabileceği konusunda hiçbir fikrim yoktu. : pardon: Bu yüzden forumun üyelerinden biri mikrodalgamdaki "parçalanma" işlevini (bu kelimenin anlamını da bilmiyordum) kontrol etmemi istedi.
Bugün dürüstçe canlı yoğurt almaya gittim, her şeyi mikrodalgadaki talimatlara göre yaptım, ancak bu parçalanma zamanı kendim ayarlamalı, 4 saat ve sonra bir saat daha ayarladım, Elbette çok fazlaydı, kısacası, sirvatka ayrıldı (veya nasıl adlandırıldı) ama hazır olduğunda ve buzdolabına konması gerektiğinde bu yoğurt nasıl görünmeli? ilke benim için çok önemli değil çünkü bu bir deneydi ("kurbağa" onu yiyor olsa da, neden işe yaramadı) ve MCH, ev yapımı yoğurt dediğinde zaten bir yoğurt makinesi almaya hazır. benim için, o hala başaramadığımı bilmese de, "metres" olurdu, her şey yapabilmeli

[Panasonic SD-ZB2502 ekmek üreticisi]

Herkese merhaba! Bu yüzden yoğurdu alışılmadık bir şekilde pişirmeye karar verdim. Panasonic SD-ZB2502 ekmek üreticisi.

Bu Evet!!!!!! ve deneyeceğim!

Kızlar lütfen yardım edin.
Ağızdan yogi bir başlangıç ​​kültürü Lactin aldı. Bunu bir termosla 1 kez yapacağım. Kaç saat tutman gerekiyor? Aşırı pozlarsam yemek yiyebilir miyim?

Ve iki kez alışılmadık bir şekilde ev yapımı yoğurt yapmaya çalıştım, ama ne yazık ki boşuna. Belki birisi bana neyi yanlış yaptığımı söyleyebilir?
9. sayfada, başka birinin Tupperware termo serisinde ne yaptığını okudum, ancak her seferinde ortaya çıkıyor. İnternette, insanlar yemek tariflerini yayınlıyorlar gibi görünüyorlar.
Bunu ilk kez yaptım:
Activia'yı katkısız doğal aldım ama eve geldiğimde zaten 2 haftalık olduğunu gördüm, internette yoğurdun süre 14 günden fazla olursa özelliklerini kaybettiğini okudum. Zaten havamda olduğum için ev yapımı ekşi krema ile yapmak zorunda kaldım.Ev yapımı sütümüz var, taze, kolektif çiftçinin bir arkadaşından alıyoruz, yağ içeriği% 6. Üzerinde kabarcıklar oluşana kadar yarım litre sütü ısıttı, sıcaklığı küçük parmağımla kontrol etti (makalelerde anlatıldığı gibi). Ayrı ayrı bir bardakta yarım bardak ılık süt ve 5 yemek kaşığı aktivite yoğurdu karıştırdım, geri kalan sütün içine döktüm, iyice karıştırdım, üzerine kaynar su döktükten sonra Çin servisinden kulpsuz seramik kaplara döktüm. , onları streç filmle kaplı bir termoserver içine koyun. Bardak yüksekliğinin orta seviyesinde olacak şekilde termosunucunun içine su döktü, bir kapakla kapattı ve ılık bir yere koydu. 5 saat sonra (su hala çok sıcaktı) fincanları buzdolabına koydum. Yoğurt işe yaramadı, üstünde sıradan sütün tadı kalın bir film belirdi.
Ev yapımı sütün kaynatılması gerektiğini okuduktan sonra. İkinci kez sütü biraz kaynattım, küçük parmağı indirene kadar soğutdum, her şeyi aynı şekilde yaptım, sadece ekşi krema yerine 6 çorba kaşığı bios yoğurt aldım. l. yarım litre süt için. Her şeyi ilk seferdeki gibi doldurup temizledim, ancak zaten 6 saattir. Sonuç aynı.
Ne yanlış olabilir? Belki bir termoserviste biraz tutarım? Belki küçük parmağım duyarsızdır)) ve süt daha sıcak olmalı? Söylesene, gerçekten ev yapımı kalın yoğurt istiyorum.

Ev yapımı sütü kaynattığınızdan emin olun! Ev yapımı ekşi krema fermantasyon için uygun değildir, sütün sıcaklığı cıva haricinde favori bir termometre ile ölçülebilir.
Yoğurt yapıcı olmadan her zaman iyi fermente olabilmesi için, başlangıç ​​sütün oranının 40'tan düşük olmaması (45'in üzerinde olmaması) ve yavaş yavaş azaldığında çok iyi olması gerekir, o zaman uykuda olan bakterileri (kuru ekşi maya) açarsınız. ) bu hızda ve aşırı ısınmaz ve ürün burada peroksit olur benim "yoğurt yapıcı"https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=170887.1580

[_IRINKA_]

_IRINKA_ve süt ne kadar süreyle kaynatılır?

Ev yapımı min 10 (kaynattıktan sonra)

[_IRINKA_,]

_IRINKA_, vay, ne kadar uzun !!! Tamam teşekkürler, böyle deneyeceğim

[_IRINKA_]

_IRINKA_, 10 dakika kaynatılmış süt, ancak yoğurt hala çalışmıyor Ve sıcaklığı koruyorum.

10 dakika kaynatılmış süt, ancak yoğurt hala çalışmıyor

Evde asla başarılı olamam, ama mağazada - kolayca - biraz hazır yoğurt ekledim ve gece için örme şapkaya bir kavanoz koydum - sabahları yapılıyor. Ev ödeviyle bu numara işe yaramaz.

[_IRINKA_]

_IRINKA_, 10 dakika kaynatılmış süt, ancak yoğurt hala çalışmıyor Ve sıcaklığı koruyorum.

Mayanız nedir?

Dex-60'ı aldığım için sadece yoğurt yapıyorum. 2 tane yoğurt yapıcı var, onları attım. Çizgi film daha iyidir, özellikle ses seviyesi. Tencerede saklamıyorum, bardağa döküyorum.
🔗

[Lelikovna]

Ev yapımı süt kullanıyorum, 20 dakika kefalde 90 derecede, kaynatmadan önce 10 dakika kısık ateşte pastörize ediyorum. Daha sonra sütü 45-50 dereceye kadar soğutup tavada fermente edip sabaha kadar yalıtımsız bırakıyoruz. Ertesi sabah yoğurt hazır. Böylece yoğurt yapıcı (rafta toz biriktirir) ve termos olmadan gayet iyi yapabilirsiniz.Lelikovna, Sanırım sıcak sütün var. Az önce 50 derecenin bana suyun biraz ılık olduğunu hissettiğini kontrol ettim, neredeyse soğutulmuş çay gibi.

Hiç yoğurt yapmadım ve bu konuyu çok okuduktan sonra gerçekten denemek istedim.
MV Dax 60'ım var.
Kocam her zaman süt alıyor (henüz alamam, sırtım izin vermiyor) yüzde 1,5 ve paket açılıncaya kadar buzdolabının olmadığı bir odada kalabilecek şekilde (ne olduğunu bilmiyorum).
Belki birisi bana bunu böyle bir sütle nasıl doğru yapacağımı ve işe yarayıp yaramayacağını söyler.

[yat Limanı]

yat Limanı, çalışmalı. Hem ev yapımı sütten yoğurt yapıyorum hem de sütü depoluyorum. Mağazanın% 1'ini alıyorum çünkü diyette ve her şey yolunda gidiyor. Eskiden Viva, Dr. Goodman vb. Kuru başlangıç ​​kültürlerinden yoğurt yapıyordum, şimdi daha çok hazır içme başlangıç ​​kültürlerinden yapıyorum, hatta% 0 ve her şey yolunda gidiyor. Doğru, bu yaz bir hikaye vardı, bir mağazadan süt aldım, her şeyi her zamanki gibi yaptım ve hiçbir şekilde fermente olmadı.Sonra ısı, sadece korku oldu. Genel olarak, işteki başarısızlığımı paylaştım, bu yüzden bir çalışan bana sütün kolayca antibiyotik içerebileceğini söyledi. Belki öyle, git ve bil.

[Marina22]

Marina22Tabii ki işe yarayacak, denemekten çekinmeyin.

[Piyano]

PiyanoBiz kime süt alırsak, onu kendi sütlerinden yaptılar, başarırlar
_IRINKA_, Farklı şeyler denedim: aktivasyonlar, bios. Son 3 sefer Narine ile denedim.

[Lenny]

Sanırım sıcak sütün var.

Lenny, Sıcaklığı ölçtüm, 3 kez farklı sıcaklıklarda denedim - 35g, 40g, 45 derece.

[Marina22]

Marina22, mağazayı fermente etmenin mümkün olması pek mümkün değil, tanıdık Almanlar bundan dolayı bir yoğurt yapıcı bile almıyor

Yoğurtlara bakmaya devam ediyorum ama henüz yapmadım. Ekşi maya reçetesi yazmak istedim, ama Temka ile yapraklı, onlarsız yapabilirsin Bahar burunda. Hergün kefir yapıyorum belki yoğurt denerim

Bir multim yok, yoğurt yapanlar da yok. Eskiden 1 litrelik bir termosta yoğurt yapıyordum ve sonra, hacmi daha fazla yaparsanız oradaki bakterilerin mecazi anlamda daha iyi çoğaldığını, 2 litre yapmaya başladığını yazdığı ilginç bir makale buldum yoğurt kalınlaştı))). Sütü 44 dereceye kadar ısıtıyorum, 100 gram doğal aktivite katıyorum, mümkün olduğunca az, sonra tüm bunlar 3 litrelik bir kavanozda ve ... gece için bir battaniyede))) Sanırım işe yarıyor 8 saat boyunca. Sonra, hiç peynir altı suyu olmasını istiyorsanız ve yoğunluk daha da artarsa, bir kevgir içine pamuklu bir bez veya benzeri bir şeyle yaklaşık bir saat boyunca atıyorum. Sözde Yunan yoğurdu çıkıyor.
Artık ev yapımı yoğurtla yapılan her fermantasyon, mağazadan satın alınan yoğurttan daha iyi bir sonuç verir. İçinde bakteri ölür, üzgünüm)))) uzun süreli depolamadan. Ve akrabaları, yeni büyümüş sakız ve daha iyi çalışıyor
Asla şeker eklemem ama tatlılar çocuklar için çok lezzetlidir - kalın yoğurdu şeffaf bir bardağa ufalanmış kurabiyeler ve reçel ile katmanlar halinde koyun. Çok güzel çıkıyor.
Ve kilo verenler için, yoğurda lif ekledim, harika bir şey))) ve tatmak, tahıllarda olduğu gibi çıkıyor. Önemli olan unutmamak)))

Marmite yoğurt üreticisi.
Bu yüzden size her şeyi sırayla anlatacağım. Pille yoğurdu fermente ederdim. Birkaç yıl önce, ısıtma sezonunun sonunda popüler bir Moulinex DJC141 satın aldım. Hepimiz artıları ve eksileri biliyoruz. Aşırı ısınma problemini bir termostat + zamanlayıcı ile çözmeye karar verdim. Sipariş edildi:
🔗
🔗
Her şey araştırmaya devam ederken. Aşırı ısınmanın tek sorun olmadığı ortaya çıktı. Sıcaklık farkı kavanozun üst ve alt kısımlarında meydana gelir ve bazen 10 saniyenin üzerindedir. İdeal olarak suyla ısıtılmalıdır. Böyle bir fırsata sahip çoklu pişiriciler var, ancak Steba dd1 ve dd2'nin fiyatı sadece yoğurt uğruna etkileyici değil. Ve yoğurdun hacmi sadece 1 litredir. Yani, prensip olarak, tercihen elektronik olmayan bir çanak ve bir ısıtma elemanına sahip bir elektrikli cihaz gereklidir. Tefal'den bir fritözüm olduğunu hatırladım ... Prensip olarak bir zamanlayıcı + termostat + fritöz alıyoruz ve bir yoğurt makinesi alıyoruz. Aynı zamanda fritözü kırmak / topluca taramak gerekmez; fritöz işlevini tam olarak korur. Her şey yolunda, ama fritözüm küçük ve oraya en fazla 4 kutu 250 ml koyabilirsiniz, sadece 1 litre için bir yoğurt makinesi alıyoruz.
Sonra Metro C & C'ye gitmeye karar verdim ve ya indirimli bazı profesyonel fritözler olsaydı ... Profesyonel bir fritöze gittim ve hatta indirimli ... ama sonra profesyonel yiyecek ısıtıcıları gördüm 🔗
ve hemen bunun tüm işlevlere sahip mükemmel bir yoğurt makinesi olduğunu anladı. Ayrıca, yiyecek ısıtıcılarında% 50 indirim olduğu ve fiyatın sadece 2500 ruble olduğu ortaya çıktı (vitrin almadım, yeterince kutu vardı) Görünüşe göre büyük talep görmüyorlar ... üretim tarihi kutunun üzerinde Ağustos 2010'du.
Hemen bir yiyecek ısıtıcısı aldım, ayrıca 600 ruble için GN 1/1 gastronom için bir kapak aldım. Tam o sırada Çin'den gelen parsellerim geldi ve kontrol ünitesi monte edildi (termostat 12.29 $ + zamanlayıcı 7.60 $ + soket 90 ruble + bir bilgisayar güç kaynağından kasa).
Yiyecek ısıtıcısı hakkında ayrıca yazacağım.Aslında, bu sadece ideal bir yoğurt yapıcıdır, ek bir termostat kontrol ünitesi olmasa bile, sadece bir termometre ayarlayabileceğiniz bir sıcaklık vardır. Sapı, sıcaklığı ve tüm sonsuz yoğurt yapıcıyı düşürmemek için bantla sabitledim. İlgi uğruna, onu bile keşfettim ... Ev aletlerine, hatta pahalı markalara bile bu kadar kaliteli bir performans ne diyebilirim ...
Hacim etkileyici ... HERHANGİ teneke kutuyu en az 3 litre kullanabilirsiniz. Teorik olarak bir seferde 25 litre yoğurt yapabilirsiniz, ancak bunun için GN 1/1 gastronom kabı satın almanız gerekir.
Galerideki fotoğraf. Neden mesaja eklenmediklerini anlamıyorum?

Anladığım kadarıyla bir ekmek yapımcısında yoğurdu pişirmek için önce bir tencerede 40 dereceye kadar ısıtmanız, ardından mayayı ekleyip kavanozlara döküp ekmek makinesine koymanız gerekiyor. Yani? Ve sütün tam olarak 40 dereceye kadar ısındığını veya soğuduğunu nasıl anlarsınız? Termometreyi sürekli içine mi indiriyorsunuz?

3.5-4 saat içerisinde termosumdan yoğurt dökülmezse tabakalaşma başlayacaktır.

Lütfen bana ne tür termosunuz olduğunu söyleyin.