Lübnan Tavuklu Barbekü

Lübnan Tavuklu Barbekü

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Tavuk budu	1 kg
Ketçap	1 yemek kaşığı. kaşık
Salça	1 yemek kaşığı. kaşık
Tuz	1 çay kaşığı
Beyaz biber	1/4 çay kaşığı
Zencefil	Tutam
Sarımsak	5 karanfil
Limon suyu	3/4 bardak
Sebze yağı	1/2 su bardağı

Pişirme metodu

• Hafta sonları fırının tarifine göre tavuk yaptım ama iyi pişirilmiş bir kazanda yaptım
  
• Tüm malzemeleri karıştırın ve bu karışımdaki tavuğu buzdolabında 24 saat marine edin. Bir gün sonra bir kazanda kızartın. Her iki tarafta kızartmanın başlangıcına huysuz olana kadar koydum.
  
• Sosun ekşi olduğu ortaya çıktı, beğendim.
  

[tanya1962]

tanya1962, Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum!

Yana çok lezzetli çıktı, ancak ilk kez böyle ekşi bir sos yapsam da, ev yapımı çok seçici yiyicilerim ve onlar da onu beğendiler. Ve dün bir hindi kavurdum ama fotoğraf çekmedim, zamanım yoktu, hepsi yedi. Kuru adjika, mayonez ve limon suyunda bir gün aynı şekilde marine ettim, tarifi akşamları postalayacağım.