Soğan turşusu, sarımsak, havuç

Soğan turşusu, sarımsak, havuç

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Soğan
Sarımsak
Havuç
Doldur
Tuz	Talep üzerine
Şeker	0,5 yemek kaşığı. l
Sirke	2-3 st. l
Su	500 ml
Vegeta	1 inci. l

Pişirme metodu

Artık vitaminlere ve hastalıklardan korunmaya her zamankinden daha çok ihtiyacımız var.
Ve ne, ne kadar iyi bilinen soğan, sarımsak ve havuç bize yardım edecek.
Birçok insan kokudan dolayı soğan ve sarımsağı reddeder. Ancak koku azaltılabilir ve bu turşu ile yapılabilir, herkes salamura sebzelerin çok fazla kokmadığını bilir.
Sebzeler yeterince hızlı bir şekilde turşu haline getirilir ve daha da hızlı yenir)))
Bu yüzden sebzeleri, soğanları, sarımsakları ve havuçları alıp soyuyoruz.
İhtiyaçlarınıza göre miktarı alın, iki küçük kavanozda bir buçuk baş sarımsak, büyük bir havuç ve 6 soğan var.
Size uygun parçalara ayırıyoruz. Ben her zamanki gibi bir timsahı dilimledim ve bir mermi spiralleştiricisinde havuç yaptım, ancak havuçları daire şeklinde, küp şeklinde dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Şimdi sebzeleri kavanozlara, bir havuç ve soğana, küçük bir sarımsak ve havuç kavanozuna koyuyoruz. Hâlâ pişirmeden kalan biberim vardı, ayrıca bir kavanoz sarımsak içine kestim.

Şimdi dolguyu hazırlıyoruz. Ilık kaynamış su alıyoruz. Sebzeleri kavanozlara suyla döküp daha sonra pişirmek için bir dozda dökerseniz su miktarı anlaşılabilir.
Kabaca ne kadar suya ihtiyaç duyulacağını anladım. Yarım litre aldım.
Önceden hep su, tuz, şeker ve sirkeden dolgu yaptım. Ama geçenlerde sebzeli bir tarife rastladım.
Denemeye karar verdim (pişman olmadım, kocam çok lezzetli olduğunu söyledi).
1 çorba kaşığı bitki örtüsünü suya dökün, iyice karıştırın, elma sirkesi ekleyin. Önce 2 yüz litre, az görünüyorsa, sonra biraz daha ekleyin .. aynı şeyi tuz ve şekerle yeterli değilse, sonra ekleyin. Tadına şeker ekledim.

Şimdi salamurayı kavanozlara dökün ve kapatın. Her şey hazır. Birkaç saat masanın üzerinde bırakıp buzdolabına aktarıyoruz. Soğan çabuk hazır, sarımsak bir gün dayanacak.

Sağlıklı olmak!!! Ve Afiyet Olsun !!
Et, tavukla servis yapın ve bir sandviçin üzerine koyabilirsiniz.

Yani her şey hazır, kocam çok lezzetli dedi !! Sadece çok biber yedim

[Lerele]

Lerele, bir vegeta benzeri var mı? Onu 90'lardan beri görmedim. Ve böyle sebzeleri pişirmek istiyorum
Bulundu

[Celfh]

Celfh, Benim de bir analogum var, bebek geçen yıl Karadağ'dan getirdi, kompozisyonu 1'e 1 karşılaştırdık.

[Lerele]

Lerele, Ben de biberle başlardım! Irisha, ilgili lezzetli turşu sebzeleri hazırlamak için ekspres yöntem için teşekkür ederim!

[Rada-dms]

Rada-dms, çok lezzetli bir kavanoz sarımsaktan çok az havuç kaldı, ben bir izim. genel olarak bir kez bir bankada bir karışım yapacağım.

Yarını dört gözle bekliyorum

Ben bir izim. genel olarak bir kez bir bankada bir karışım yapacağım.

Hemen tek bir bankada yapmak istedim. Koca kategorik olarak karşıydı - yazıldığını yap, ben tartışmadım

[Celfh]

Celfh, birkaç saat içinde soğan yemeye başlayabilirsiniz ve daha büyük bir kavanozda bir yer göründüğü için her şeyi bir kavanoza koyuyorum. VE yutulmuş çabuk kırmızı biber yedi, çok lezzetliydi bana
Kavanozlar çok zarif !!!!

Tarif için teşekkürler! En çok soğanı beğendim, ama bana öyle geliyor ki bunun nedeni sarımsak ve havuçların henüz marine edilmemiş olmasıdır.
Ve ayrı ayrı soğan yaptılar, yediler ve bu turşuda kanatları marine edip ızgarada yaptılar, çok lezzetli!

[Vesta]

Vesta, Zaten her şeye sahibim, hayır, bugün son sarımsağı lahana çorbasıyla yedim, çok lezzetliydi bana
Soğanı yeni denedim ama en çok biberi sevdim ve sarımsağın altından havuç, soğanın altından farklı çıktı.
Tarifin işe yaramasına sevindim

[Lerele]

Lerelene harika bir tarif !! Uzun zamandır hiçbir şey dekapaj yapmıyorum ama bu kadar güzel olmamak suçtur .. Teşekkür ederim !!

[Lerele]

Lerele, çok teşekkür ederim - lezzetli, hızlı, kafası karışmamış! Zevkle yiyoruz

[Celfh]

Celfh, sağlığına !! Kelimenin tam anlamıyla
İlaç olmasa bile, biraz daha sarımsak ve soğanla korunur. Yarın yine yapacağım, sarımsak ve soğan yemem lazım, yemem lazım ama yeterli değil.
Ve sarımsaktan bile ter kokmuyor, taze olandan çok daha iyi, yemek yedikten sonra dışarı çıkabilirsiniz, kimse utanmaz

[Zvezda]

Zvezdave bir seferde en az bir soğan yapabilirsiniz

Aynı şekilde, direnemedi, tekrar yaptı, şimdi her şeyi hem soğan hem de sarımsak karıştırdım. Sebzelerin geri kalanının üstüne, onu bir kaseye döktüm, birkaç saat içinde yemeğe hazır hale geldi.

[Lerele]

Lerele, Anlıyorum, teşekkür ederim !! Yaparım ..