Thermomix'te birada haşlanmış soğan

Birada haşlanmış küçük soğan
(Bir fide soğanı yedim)
4 kişilik
30 gr sızma zeytinyağı, 200 gr bitter bira, 500 gr soğan, 3 defne yaprağı, yarım portakal kabuğu rendesi, 0,5 çay kaşığı kişniş tohumu, 3 karanfil, biraz öğütülmüş tarçın, 1 saat. bir kaşık pembe biber (beyaz aldım), 20 gr koyu şeker, tadına göre tuz
1 ısıtma yağı 2 dak 100 * hız 1
2 kelebeği ayarlayın. Soğan, limon kabuğu rendesi, tuz ve baharat 3 dk, hız1, Varoma. Birayı ekleyin ve Varom hız 1'de 15 dakika devam edin
3 Defne yaprağını ve portakal kabuğunu çıkarın. Koyu şekeri ekleyin ve 1 varom hızında 3 dakika daha devam edin
4 et için garnitür olarak lezzetli