Samboussa maker'da Tereyağı Mayalı Tam Tahıllı Ekmekler

[bir bardak un]

Samboussa maker'da Tereyağı Mayalı Tam Tahıllı Ekmekler

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
yumuşak süzme peynir (yağsız)	50 gram
Su	190 gram
yumurta c-0	1 parça
kokusuz bitkisel yağ	50 gram
kuru maya	7 gram
şeker	1 tatlı kaşığı
tuz	3/4 çay kaşığı
kepekli un	1 bardak + ~ 2 bardak

Pişirme metodu

• 240 gram süt içebilirsiniz.
• Süzme peynir ve su karışımı ile yapmayı seviyorum ve insülin indeksi daha düşük olacak.
• Süzme peyniri ve suyu karıştırın. Bir yumurtayı çırpın, yağı dökün, karıştırın.
• Maya, tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırın.
• Dökün bir bardak un... Karıştırın. Folyo ile örtün, 20-30 dakika bekletin.
• Ardından, yumuşak, hafif sıvı bir hamur elde edilene kadar yavaş yavaş daha fazla un ekleyin. Bir kaşık çorba kaşığı ile karıştırdım.
• Folyo ile örtün, 2-3 saat ılık bir yere koyun. 1-2 kez kuşatma.
• Kalıp hücrelerini bitkisel yağ ile yağlayın. Her birine 25 gram kaşık koyun. Hamur damlamaz, parmağınızla çıkarmalısınız Bir çay kaşığı veya parmak kullanarak tüm hücreye yayın. Kapağı kapat.
• Formu 20-30 saniye açın, kapatın. 30 dakika bekletin.
• Daha sonra kapağı kaldırmayın! Her şeyi parçalara ayıracaksın.
• Yumuşayana kadar pişirin.
• Sadece 7 dakikamı aldı.
• Kapadı, baktı, diğer tarafa çevirdi (alt kısım daha sert kızarır) ve yürümesi için birkaç dakika daha bıraktı.
• Herşey.
• Test, bir yer imi için yeterlidir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

24 adet

Hazırlık zamanı:

birkaç saat

Pişirme programı:

sambusa yapımcısı

Not

Benim gibi kabuğu kemiremeyenler için ekmek
Yumuşak, yumuşak kabuklu, iyi pişmiş
Gece, masanın üzerine bir peçeteye uzandı, yumuşak kaldı

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, harika tarif!
Ben onu gemiye alacağım!

teşekkür ederim
İşe yararsa sevinirim

[Lenochka]

Lenochka, tarif için çok teşekkürler. Yer imlerine götürüyorum. Lütfen söyle bana, sonunda hamura sadece 2 veya 3 bardak un giriyor?

İrlandalı lütfen
Sadece bir bardak un ve sonra bir buçuk bardaktan biraz fazlasını aldı.
Un herkes için farklıdır. Kendi yolunuza bakın.
Ve bir numune için yarım porsiyon yapın, her şey netleşecek.

Un herkes için farklıdır. Kendi yolunuza bakın.

Teşekkür ederim Lenochka. Anladım.
Daha sonra samsushnitsa gibi bir panelde çoklu fırıncıda yapmaya çalışacağım.

Haydi. Bir inceleme bekleyeceğim

[Podmosvichka]

Podmosvichkatarif için teşekkürler.
Sonuçta, tsz'yi sıradan un ile değiştirebilir misiniz?
Ve nasıl "her hücrede 25 gram ağırlığında olmak" - ya da ne?

Her zamanki ile mümkündür.
Bu tarifi ekmek için temel aldım
Tam tahıllı maya tereyağlı ekmek (Podmosvichka)
Ve sırayla, Paskalya tavşanları tarifine dayanıyor.
Sosisli çörekler "Paskalya tavşanları" (Podmosvichka)

Ve evet, tarttım.
Ölçeklerde toplam kütleyi sıfıra ayarladım ve parçaları kıstırdım.
Ama yine de doğru, fazla hamur çıkmıyor.

evet tarttım.

Öyleyse tartacağız)