Pasta "Haziran Lokumu"

Pasta "Haziran Lokumu"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi
Yumurta CO	5 parça.
Un	150 g
Şeker	150 g
Krem
Süzme peynir	500 g
Şeker	60 g
Krem% 20	200 ml
Taze çilekler	400 g
Krem sabitleyici	1 paket
Vanilya şekeri veya vanilya	1 paket
Dekorasyon için
Taze çilekler	350-400 gr
Beyaz çikolata	~ 100 g

Pişirme metodu

• Beyazları sarılardan ayırın.

• Yumurta akını 75 gram şekerle çırpın.
• Sarıları şekerin geri kalanıyla öğütün.
• Her iki kütleyi birleştirin ve yavaşça karıştırın.

  Elenmiş unu ekleyin ve bir sekizi tarif ediyormuş gibi iyice karıştırın.

  Çıkarılabilir bir kalıbın (çap 26 cm) altını pişirme kağıdı ile yerleştirin ve bitmiş hamuru dökün.

• Kalıbı önceden 200 derece ısıtılmış fırına 30 dakika koyun, bisküvinin hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin.

  Kek tepsisini tel ızgaranın üzerine çevirin ve soğumaya bırakın.

  Daha sonra kalıbın çapı boyunca bir bıçak çizin ve bisküviyi çıkarın.

• Bugün pastayı toplamayı planlamıyorsanız, pandispanyayı tamamen soğutun, streç filmle sarın ve buzdolabına koyun.
• Kremayı hazırlamaya başlıyorum.

  Süzme peyniri bir elekten geçirin, şeker, vanilin ekleyin ve düşük karıştırıcı hızlarında çırpın.

  Kremayı bir krem ​​düzeltici ile birleştirin ve çırpın. Daha ağır bir krem ​​kullanıyorsanız, sabitleyicinin kullanılmasına gerek yoktur.

  100 gram çilekten yapılan krema, süzme peynir ve çilek püresini birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın.

  Bitmiş kremayı iki parçaya bölün, bir parçaya 300 g doğranmış çilek ekleyin. Yavaşça karıştırın.

  Pandispanya keki uzunlamasına ikiye bölün. Kremayı altına çilek dilimleri ile koyun ve başka bir kabukla örtün, hafifçe bastırın.

  Pastanın üstünü ve yanlarını çileksiz krema ile sürün.

  Pastanın kenarlarına beyaz çikolata parçaları serpin ve üstünü çileklerle süsleyin.

• Kekin buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin verin.
• Pastayı 12 saat buzdolabında tuttum ve meyvelerin orijinal tazeliğini koruyabilmesi için buzdolabına koymadan önce meyveleri turta için jöle içine döktüm.
• 

Not

Pasta narin, havadar, hafif lor ekşili, çok lezzetli, düz çilek - çilek. Oldukça basit ve hazırlaması hızlı.

Her halükarda 12 saate dayanamıyorum.
Tanya, harika bir pasta. Beni doğru duydun, ben de öyle bir şey arıyordum. Başka bir dutla yapacağım, çilek geçti.

Tanya, çok iyi bir mevsim pastası. Teşekkür ederim)

Bu çok güzel!
Ve mideler için zevk ve gözler için zevk! Çok iştah açıcı!
Kesinlikle pişireceğim.
Teşekkür ederim, Tanya!

[Irina]

Irina, Angela, Rita

Her halükarda 12 saate dayanamıyorum.

Ve bu gerekli değil, bisküvi çok hassastır ve oldukça çabuk ıslatılır.

Başka bir dutla yapacağım, çilek geçti.

Nasıl gitti, yazık, ama henüz bizimle başlamadı, ithal bir

çok iyi mevsim pastası.

Evet, tam olarak çilek göründüğünde pişiriyorum

ama henüz başlamadık, bu ithal bir

Bizde de yok. Tatlı kirazlar ve ilk kirazlar sona eriyor Sıradan kirazlar neredeyse olgunlaştı.

[Tanyusha]

Bizde de yok.

Aynı.

Tanyushapasta, her zamanki gibi geçerlidir!

Bizde de yok. Tatlı kirazlar ve ilk kirazlar sona eriyor Sıradan kirazlar neredeyse olgunlaştı.

Aynı.

Vaktim yoktu ve 200 rubleye Moldova çileği aldık. ve sonra bir sebze üssünde, ve dün Metroda her biri 250 ruble koydular, bu yüzden bir anda parçalara ayırdılar, bütün paketler halinde aldılar.Çileklerimiz çok pahalı, hatta yerel, fiyatı nadiren 200 ruble altına düşüyor . bu yüzden çoğunlukla kek için kullanıyorum ve sadece yemek yiyorum