Yeşil bezelye, salam ve fesleğen salata sosu ile pizza

[Hamur]

Yeşil bezelye, salam ve fesleğen salata sosu ile pizza

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
su (süt, su + süt)	90 g
buğday unu / dereceli	150 g
zeytin yağı	20 g
tuz	1/2 çay kaşığı
şeker	1/2 çay kaşığı
preslenmiş maya	4 g
dolgu
fesleğen salata sosu	2-3 st. l.
yeşil bezelye	70 g
yeşil fasulyeler	50 gram
çiğ yumurta	5-6 adet
Mozzarella	120-140 gr.
prosciutto (jamon, sarsıntılı veya pastırma)	50 gram
Fesleğen salata sosu
taze fesleğen	bol. kiriş.
zeytin yağı	6 yemek kaşığı. l.
beyaz şarap sirkesi	2 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	1 diş.
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Mayayı sıvıda çözün.

• Unu şeker ve tuzla karıştırın.
• Hamuru elinizden geldiğince yoğurun.
• Hamur çok yumuşak.
• Hamuru yuvarlayın ve yağlanmış bir kapta mayalayın. 60 dakika fermantasyon.

• Sirke için tüm malzemeleri katlayın ve bir karıştırıcıya dökün. Eziyet. Tat vermek için karabiber ve tuz ekleyin.

• Bezelye ve fasulyeleri (ön buz çözmeden donmuşum) kaynar suya batırın ve 2 dakika bekletin. Bir kevgir at.

• Derhal soğuk suya aktarın. Birkaç dakika oturalım. Bir kevgir at. Suyun süzülmesine izin verin.

• Hamuru yoğur. Yuvarlayın veya ince yuvarlak bir kekin içine gerin. Germeden önce yüzeye polenta veya un serpin.

• İş parçasını fesleğen salata sosu ile yağlayın.

• Mozzarella tabaklarını üstüne yerleştirin.

• Peynirin üzerine bezelye ve fasulye koyun.

• Önceden maksimum 5 dakika ısıtılmış fırına gönderin.

• Çıkarın, küçük girintiler yapın ve içlerine yumurta bırakın. 7-8 dakika daha fırına geri gönderin.

• Fırından çıkarın, salamura yayın ve üzerine salata sosu dökün. Hemen gönderin.
• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır.

Not

Fikir Z. Ivchenko'dan alınmıştır.
Akıllı, sıradışı, şenlikli ve tatmin edici. Ve ne lezzetli, şüphesiz! Önermek!

Angela gözlerini böylesine lezzet ve güzellikten alamaz ve dili yutulabilir. Kesinlikle pişireceğim ve şimdi işaretleyeceğim. Teşekkür ederim.

[Valyushechka]

Valyushechkave uğradığınız için teşekkür ederim. Deneyin, lezzetli. Kocası yumurtalı pizzanın alışılmadık ama havalı olduğunu söyledi