Fırında peynirli, sebzeli ve iki soslu somon salatası

Fırında peynirli, sebzeli ve iki soslu somon salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
hafif tuzlanmış somon (füme)	300 gram
çeri domatesler	200
salata karışımı	200 g
beyaz peynir (yoğun ricotta yiyebilirsiniz - çiftlik)	150 g
Limon	1 yemek kaşığı. l.
çavdar ekmeği (buğday ve çavdar kullanılabilir)	150 g
Kişniş	bohça
zeytin yağı	50 ml
Hardal sosu için:
tahıl hardalı	50 gram
şarap sirkesi	20 ml
sıvı bal	30 g
zeytin yağı	30 ml
tuz biber	damak zevki
Portakal sosu için:
havuç suyu	100 ml
Portakal suyu	100 ml
sebze yağı	100 ml
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Yılbaşı masasına, geleneksel olarak Olivier salatası, ringa balığı bir kürk manto altına koyarız - onlarsız hiçbir yerde! Ama kesinlikle yeni bir şeyler denemelisiniz ve hafif bir somon salatası, sebzeler, fırında peynir ve iki sos denemenizi öneririm.
• Çavdar ekmeğini (bende buğday-çavdar var) küçük dilimler halinde kırın ve fırında kurutun.
• 
• Portakal sosu için portakal suyunu sıkın, havuç suyunu ekleyin.
• Bitkisel yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Hardal sosu için: hardal, şarap sirkesi, zeytinyağı ve balı karıştırın. Tuz ve karabiber koyun.
• Fırını önceden 200 * C'ye ısıtın.
• Peyniri hardal sosuyla serpin ve bir fırın kabına koyun. Önceden ısıtılmış fırında 3 dakika pişirin.
• Marul yapraklarını bitkisel yağ, limon şahin serpin.
• Havuç, portakal ve tereyağı sularından "zencefil" sosunu bir tabağa dökün. Üzerine somon dilimleri koyun.
• Sonra marul yapraklarını, çeri domatesleri koyun. Hardal sosuyla pişirilmiş bryndza dilimleri ve kızarmış ekmek dilimleri ile tamamlıyoruz.
• 
• Kişnişi üstüne koyun ve kalan hardal sosunun üzerine dökün.
• Salata kasesinde veya porsiyonlar halinde servis yapın.
• 
• 
• 
• Parlak ve lezzetli bir salata. Yeşilliklerin ve domateslerin tazeliği, tuzlanmış somon balığı ve lezzetli soslarla iyi gider.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

35-40 dakika

Pişirme programı:

fırın

İlginç bir tarif! Mandalina ve mandalina suyundan biraz farklı bir salata yaptım, çok lezzetli
Umarım işe yarayacak ve bunu tekrar edecektir!

[Elena]

Elena, Teşekkür ederim! Ayrıca meyve ve et (balık) kombinasyonlarını da seviyorum ve burada pansumanda sunuluyorlar. Umarım tadı size de güzel gelir.
Yeni Yılınız mutlu olsun!

Deniz! Sadece her şeye sahibim: somon, mandalina ve kişniş. Tarifimin kokusunu alabiliyorum !!!!!!
gurme bulmak için kalır! kim takdir edecek, yoksa yeni yıl için çabalarım hiç takdir edilmedi. peki, salata (((peynirli, mandalinalı? Bunu kesinlikle yiyebilir misin?
Olivier yapacak mısın?

ve tüm arzularım hemen yok oluyor. ve turunçgil soslu ve mayonezsiz salataları çok seviyorum !!!!!

yaratma arzum hemen yok oluyor

Çok anlıyorum ... Bu tür kreasyonları herkes takdir edemez. Ben de daha çok klasikleri tercih ediyorum. Bunlar daha ziyade bir bekarlığa veda partisi için salatalar - orada takdir edilecekler. Pekala, özellikle Yeni Yıl tatillerinde sevdiklerinize kendinizi şımartabilirsiniz. Sonuçta, bir test için küçük bir porsiyon yapabilir ve tadını çıkarabilirsiniz - gerisi kıskanç olsun. Belki yavaş yavaş onlar da sıkılır!