Bir tencerede yalın Moskova hodgepodge

Bir tencerede yalın Moskova hodgepodge

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
lâhana turşusu	250 g
Haşlanmış mersin balığı (salamurada deniz sürüngenleri var)	100 gram
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Çekirdeksiz zeytin	isteğe bağlı
Çavdar siyahı ezilmiş peksimet	1 yemek kaşığı. l.
baharat	damak zevki

Pişirme metodu

• Bir rende üzerinde üç soğan ve havuç, bitkisel yağda pişirin,

• sıkılmış lahana turşusu ile karıştırın, baharat ekleyin,

• Bitkisel yağla yağlanmış bir tencereye yarısını, üstüne - orijinal tarife göre - haşlanmış mersin balığı koyduk, ama taze bulamadım ve bir şekilde ikinci tazeliği satın almak istemedim, bu yüzden deniz canlılarıyla oldukça iyi idare ettim .

• Lahananın ikinci yarısını üstüne koyun,

• Üzerine siyah çavdar ezilmiş galeta unu serpin - çavdar krakerleri hodgepodge'a çok hoş bir tat verir, böylece daha fazlasını koyabilir, çekirdeksiz zeytin koyabilir, kapağı kapatabilir ve 30 dakika T 180 derecede pişirmeye ayarlayabilirsiniz. Tencerede hodgepodge'un sıcak işleme süreci, fırın kapatıldıktan sonra 20-25 dakika devam edecektir. Seramik bir tencerede pişirirken bu dikkate alınmalıdır.
• 

Pişirme programı:

fırın