Tencerede haşlanmış etli, balkabağı ve bezelye pilavı

[Afiyet olsun!]

Tencerede haşlanmış etli, balkabağı ve bezelye pilavı

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Et	500 g
Kuru soğan	200 g
Balkabağı (Ben - donmuş)	200 g
Pirinç (Yasemin var)	350 g
Yeşil bezelye (dondurulmuş)	150 g
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Mayonez (isteğe bağlı)	2 yemek kaşığı. l.
Zira	0,5 - 1 çay kaşığı
Kişniş	0.5 çay kaşığı
Kuru. Sarımsak	1 çay kaşığı
Kuru. yeşillik	1 çay kaşığı
İnce tuz (HP'den kaşıklarda)	2 çay kaşığı
Biber	damak zevki
Su	450 ml

Pişirme metodu

• 
• Herhangi bir yulaf lapasından pilav yapıyorum. Yakında dürüstçe küçük yulaf lapası pişirmekten korkacağım.
• Ben de bu yemeği domuz omzundan pişirdim ama tabii ki istediğiniz eti kullanabilirsiniz.
• 
• Yaklaşık üç santimetre küçük parçalara ayırmanız gerekiyor. Soğanı dilediğiniz gibi doğrayın, 1 cm'lik küplerim var.
• Büyük bir tavada, yüksek ateşte önce eti kızarana kadar kızartın ve ardından soğanları ekleyin. Isıyı düşürmeden istenilen güzel renge kadar kızartın. Bitmiş pirincin renginin soluk olmasını istiyorsanız, kızartma daha koyu yapılmalıdır. Bir ortalamam var.
• 
• Şimdi ateşi kapatın ve tuz, bezelye ve su dışında belirtilen tüm malzemeleri tavaya (elbette pirinç, yıkanmış) atın. Neden bir tavada soruyorsun? Çünkü onu karıştırmak daha uygun - burası büyük.
• 
• Şimdi her şeyi pota kaydırıyoruz. Soldakini kullandım (hacmi 2,9 litre):
• 
• Tencerenin içeriği, ileride pirincin su ile kaplanabilmesi için düzleştirilmelidir.
• Şimdi tuzu sıcak (kaynamayan) suyla seyreltip pirincimizi dolduruyoruz.
• 
• Ve bezelyeleri üstüne dökün
• 
• Tencereyi bir kapakla kapatıyoruz ve soğuk bir fırına koyuyoruz. Sıcaklığı 150C'ye ayarladık ve bir buçuk saat boyunca tencereyi unuttuk.
• Bu saatten sonra şöyle görünüyor:
• 
• Birden yüzeyde "olgunlaşmamış" pirinç olduğunu görürseniz, onları biraz, sığ bir yere kazın, bir santimetre yeterlidir. Tüm tencereyi karıştırmayın! Buharda pişirilmiş pirinç var, dinlenmeye ihtiyacı var.
• Prensip olarak, bir buçuk saat sonra yemek hazırdı, ancak onu kapalı fırında bırakmak istedim - buharlaşmak ve yarım saat daha çürümek için. Ama tencereyi çıkarmak üzereyken, yemeğin aroma almaya başladığını fark ettim. Açıkçası, farkı anlatmak için gurme olmanıza gerek yok. Yavaş yavaşlığın bu yemek için iyi olduğunu fark ettim ve hemen tencereyi çıkarma fikrimi değiştirdim. Yarım saat daha bıraktım. Toplam: tencere fırında 2,5 saat (bir buçuk - açık ve bir saat - kapalı) harcandı.
• O zamana kadar masaya oturmayacağımızı söylemeliyim, bu yüzden pot yaklaşık bir saat, belki biraz daha fazla masanın üzerinde kaldı. Genel olarak, düzgün bir şekilde büyümüştür.
• 
• Şimdi, dikkatlice, pirinci ezmemek için her şeyi karıştırın ve servis yapın.
• 
• Tadı ilginç çıktı - balkabağı aromasını yemeğe taşıdı, ancak baskın değil, ancak ortaya çıktığı gibi bezelye oldukça parlak, nasıl ifade edileceğine ... "yeşil" tadı ve aroması. Bu nedenle, yeşil bezelye sevmiyorsanız (konserve değil, taze), o zaman eklememek daha iyidir. Şey, bu benim, sadece sizi uyarmak için, çünkü biz de bu yemeği gerçekten sevdik. Ben de sana ne diliyorum!
• Afiyet olsun!
• 
• Özbek gözleme, taksyazyat, cila kullanmak ister misiniz? ...
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

dört saat

Pişirme programı:

Diller

Not

Birisi diyecek, güle güle derler, ama çok daha hızlı pişirilebilir!
Katılıyorum, fırını 200C'ye overclock edebilir ve 30-40 dakika içinde (tencerenin hacmine bağlı olarak) bitmiş yemeği alabilirsiniz.Ama tam tersi için çabaladım - tam olarak haşlanmış bir yemeğe ihtiyacım vardı, bu yüzden benim için buradaki zaman önemli değildi. Ve amacıma ulaştım.
Bugün bütün gece kaynatmak için füme kaburga ve füme kuru erik ile lahana çorbası koyacağım. Bakalım ne olacak ...

Güzel, lezzetli bir tarif var, ama ne uygun etim ne de dondurulmuş bezelyem var, sadece pilav ve balkabağım var ...

Valyush, bezelye ile uğraşma. Bana öyle geliyor ki, onsuz dürüstçe lezzetli bir şekilde ortaya çıkacak.
Uğradığın için teşekkürler tatlım!

Ne güzel, yarın kesinlikle yapacağım, bugün çocukların gelişine et ve sebze hazırladım. TW'den ulro pro'da pişirdim - onlara 0,5 litre aldım ve tencere sadece 0,33 litre, hacim çok küçük. şimdi hem güzel hem de daha hacimli satın almak gerekiyor. Tarif için teşekkürler Lenochka.

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTanya, sağlığına!
Tarif işe yararsa ve beğenirseniz sevinirim.

Ve sadece bir tencere bileşenim var.

Keten, ne güzel! Ama şimdi küçük kafeslerimiz var, gelecek hafta kesinlikle yapacağım, hem süreci hem de tadı çok bulaşıcı bir şekilde anlatıyorsunuz ... Balkabağından şüpheliyim ... Ah! Daha küçük parçalara ayıracağım, havuç diyelim, ha?

Galyun, teşekkürler!
Ve balkabağı ekleme, havuç olacak, daha kötü olacağını sanmıyorum. Sonunda pratik pilav ortaya çıkacak.

Lenchik, medeniyet bize ulaşıyor. LCD TV'ler, cep telefonları ortaya çıkıyor Mağazada Jasmine'i gördüm. Seni hatırladım Jasmine ve Simple Long Grain arasında bir fark var mı?



Ne tarifi yaptın?

Selam İrlandalı!
Yasemin, tadı ve aroması ile ayırt edilir. Neredeyse sadece yiyoruz, belki de süt lapası ve yuvarlak çorbalar dışında. Ancak tüm yan yemekler, pilav ve genellikle sadece ufalanmış pirinç sadece Yasemin.

[Elena Tim]

Elena TimLena, ne güzel! Bilgisayar ochuchu aracılığıyla düz aroma! Tarif için çok teşekkür ederim! Lena, ne düşünüyorsun - eğer tencere küçükse, pişirme süresi azaltılmalı mı?

[Elena Tim]

Ne tarifi yaptın?

Evet, Nadya ve Melka'dan aldığı için her zamanki gibi kendi yolunda yaptı.
Sadece uzun zamandır büyük bir pasta yapıyorum:

Prenses pizza yapımcısında Gushtli non (etli kekler) (Elena Tim)

Elena TimLena, ne güzel! Bilgisayar ochuchu aracılığıyla düz aroma! Tarif için çok teşekkür ederim! Lena, ne düşünüyorsun - eğer tencere küçükse, pişirme süresi azaltılmalı mı?

Teşekkür ederim, Tanya!
Kesinlikle azalacağını düşünüyorum. Burada, tüm bu cilt hala ısınıyor - mamadaragaya.
Ben kaatsa, 200C'de 25-30 dakika tutabilir ve sonra fırını kapatıp bir saat kadar bekletebilirsiniz - düzgün pişirmek için. İpliğe tırmanmamız, pirincin küçük tencerelerde nasıl pişirildiğini görmemiz gerekiyor.

Lena ve kekler harika! Olağanüstü güzellik! Çok lezzetli olduklarından bir an için hiç şüphem yok!

Teşekkürler Tanyush! Evet, en doğrusu onlardır (tandırda pişirilmedikleri dışında, ama kimseye söylemeyeceğiz)

Fırın kapandı. Bekleriz efendim ...
Bezelyeyi unuttum ... Evet ve bende yok, sadece kavanozda. Sadece Ashan Et'ten elde edilen uzun taneli pirinç sırasıyla 350 gramdı, her şey biraz azaldı. Şimdi kesinlikle Jasmine alacağım. Ve bezelye.
En üzücü olan şey, en sevdiğim kimyonu ekleyememem ... Kocam bir kez pazara girdiğinde, bir Özbek kadından pilav için bir karışım almak istediğimde, kendi kendine sordu: bu pislikle mi? O: evet. Ve böylece, acımasız adamım doğrudan dua etti, lütfen yapma ... Burada ne yapabilirsin ...

Teşekkürler Tanyush! Evet, en doğrusu onlardır (tandırda pişirilmedikleri dışında, ama kimseye söylemeyeceğiz)

Lena, Özbek lokantamızda bir çeşit ocakta kek yapılıyor, duvara yapıştırılıyor. Sonra düşerler ve bize sıcak hizmet ederler. Bu soba bir tandır mı? Lezzetli ekmeği!

Fırın kapandı. Bekleriz efendim ...

Marishka, orada yazdım - her ihtimale karşı, üstte az pişmiş pirinç olup olmadığını kontrol edin. Varsa - biraz gömün ve daha fazla durmasına izin verin - ulaşacaklar.
Ve "pis koku" pahasına, evet, hiç kimyon veya kişniş koymayacaktım, tam da bir noktada aniden biraz domuz eti puanlama dürtüsü hissettim, bu yüzden onu ekledim. Başlangıçta bir "Rus çanağı" planlanmıştı.

Lena, Özbek lokantamızda bir çeşit ocakta kek yapılıyor, duvara yapıştırılıyor. Sonra düşerler ve bize sıcak hizmet ederler. Bu soba bir tandır mı? Lezzetli ekmeği!

Evet, evet öyle.

Len, bir teşekkürler daha !!!! Tabii ki unuttum ...
Karıştırıldı, bir kaşık yaladı ... evet, zaten lezzetli, sonra ne olacak ...



Ve gerçekten de tadı çok açık.

Oh ne kadar güzel! Peki, bekleyelim, taksiler, sürecin sonu.

Bana öyle geliyor ki, onsuz dürüstçe lezzetli bir şekilde ortaya çıkacak.

Lenk, sana inanıyorum, ama balkabağını gizlemek için 100 tane kanamaya ihtiyacım var, yoksa ogloeater'larım onu ​​yemeyecek ve bugün hala son eti besliyorum.

100 pudum ve balkabağı kılık değiştirdim

Duc, yemedikleri için havuçla değiştirin. Yoksa onlara bir balkabağı mı itmek istiyorsunuz?

Yoksa onlara bir balkabağı mı itmek istiyorsunuz?

bu yüzden pilav işe yarayacak, pilav, yüksek balkabağı yemek istemiyorum

Tabii ki.

[Keten]

Keten, ama cidden, ailemde sadece balkabağı yiyorum, kış için büyük bir balkabağı bıraktım, tamamlayıcı yiyecekler için Ulyasha, ancak prensesimizin balkabağı için diyatezi olduğu ortaya çıktı ... Balkabağı dondurucuya kestim ve aldım bıktım zaten bir şekilde kıpırdatman gereken bir tane var, yoksa sonbahara kadar yemeyeceğim

aksi halde sonbahara kadar yemem

Aaaaaaaaaaaaa!

bu onun için komik, ama komik nifiga değilim, yemek yemiyorum ve hepsi bu, ama onu attığım için üzgünüm, bütün yaz boyunca yataklarda bir göbekle emekledim, kocamın kabak ile reçel yiyorum, öyleyse şimdi pirincinin içindekini ekleyeceğim, reçelin içinde ne var

Pralna. Jam tam bir karmaşa!
Bir keresinde Melkin'in tarifine göre reçel pişirdim, sadece balkabağı + kızılcık vardı, sanırım, ama - kabak + kiraz vardı. İyi gidiyor.

Ve limonlu balkabağım var, tadı kuru kayısı gibi

Ahhh, ne lezzetli bir şey, bırak vatandaşlar en azından bir kaşık yalasın, peki, benim bir balkabağım yok, büyük bir çanağım yok ...
Akıntılar küçük ama yeşil bezelye ...

limonlu kabak

Kesinlikle! Limonu unuttum. Gerçekten kuru kayısı!

Pekala, balkabağım yok, büyük bir tencerem yok ...

Ksyu, akıntı sessiz Lena Alba'nın böyle siyah bir haşhaş tohumu gösterdiğini hatırlıyor musun? Daha sonra onu bana vermek istediğini söyledi, ama o zamana kadar benimkini çoktan almıştım. Koş, yalvar, sana bir hediye verebiliriz, o naziktir. Hacimde sadece 4 litre var.

Ve bunu bana çoktan gösterdi, biz zaten her konuda anlaştık ve benim için de tencere bitti !!!
Ama, msyao hotstsa'nızı bekliyorum, eh .... " köpekler", tencere

[Elena Tim]

ne şık bir tencere!
Benzer bir yemek pişiriyorum, sadece kabak yerine tavuk ve havuçla. Ve onunla muhtemelen çok lezzetli, ama ben de yemiyorum, sadece kılık değiştirerek.
Ama bu şeyi fırında cam şeklinde pişirdim ve bir tencerede muhtemelen daha lezzetli.
Başarısız olunmalıdır. Yavaş mı yoksa tagine mi? peki kim söyleyecek?




Elena TimHelen! Sen her zamanki gibi zekisin!

[Trishka]

Trishka, Ksyunya, yaşa! Seninle tencere bekleyeceğim!
Konuyu daha sonra çizmeyi unutmayın!

MirabelVikusechka, teşekkür ederim!
Bana öyle geliyor ki, taginden kapaktaki delikten çok fazla nem buharlaşacak, değil mi? Maalesef, tagines konusunda uzman değilim, bunu Yöneticiye sormam gerekiyor.
Tenceremde hiç delik yok ve kapak hava geçirmez bir şekilde kapanmasa da, yine de dolgun duruyor, böylece bitkinlik sırasında nem biraz buharlaşıyor. Belki yavaş bir şekilde deneyin?

Ayrıca 3 deliksiz tagine sahibim ama hacmi daha küçük olduğu için yavaş pişirici bu lezzeti pişirecek.

İyi şanslar Vikus!

[Elena Tim]

Elena Tim, sınıf, her şey çok güzel, her şey çok güzel, sabahları fotoğrafa baktım ve buzdolabına gittim, bu tür resimler çok iştah açıcı. aferin ve tarif için teşekkür ederim

[kristina1]

kristina1, sağlığına! Beğenmenize çok sevindim.

Oh, Lenus, tencerende ne güzellik ... Ve lezzetli, değil mi? Karoch, potu almaya gitti ...

Oh, Galyus, teşekkürler! Evet, lezzetli.
Her şeyi yedik. Fuy, yemek hakkında konuşamam - Rarerkin'in çoooku çok bunalmış, bir fotoğraf çekip geri bildirimde bulunmaktan korkuyorum, görmeyeceğim.

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

Katılıyorum !!!

Katılıyorum !!!

Ve ben bir madalya ile birlikteyim

Madalyanız için tebrikler! Bu tarife yayınlandığından beri bakıyorum ama bir tencerem yok, tarif bir şekilde karikatüre uyarlanabilir mi? Yoksa tüm zevki gider mi? Hiç tencerede yemek yapmadım, anlamıyorum ama nefis hotzza!

Lenusya, sen bizim ot fabrikamızsın! Size mutlu zafer! Tarifinizi uzun süredir hafızamda saklıyorum ama donmuş bezelye en yakın dükkanlarda satıştan kayboldu. Hafta sonu uzaklara acele edeceğiz - kesinlikle stoktan alacağım. Gerçekten tencereni pişirmek istiyorum!
Konu ve fikirler için canım teşekkürler! Bunun için ayrı bir madalya hak ediyor! Senin sayende, kendim ve çocuklar için asırlık kahvaltı sorusu ortadan kalktı. Kocamın yemek yapması daha kolay)))

TEBRİKLER!!!
Harika erkek yemeği

[Lenuska, sen Pobedilaaaa, uryayaya !!!Tebrikler !!!!!]

Lenuska, sen Pobedilaaaa, uryayaya !!!

Tebrikler !!!!!

Lenochka, seni kalbimin derinliklerinden tebrik ediyorum! Foruma her zaman sadece güzel ve lezzetli yemekler getirmekle kalmıyor, aynı zamanda pozitif enerjinizle bizi şarj ediyorsunuz! Teşekkür ederim!

[TEŞEKKÜR EDERİM! TEŞEKKÜR EDERİM! HEPİNİZE TEŞEKKÜRLER !!!]

SchA, kendime geri döneceğim ... yoksa dışarı çıkıp dairenin etrafında koştum

TEŞEKKÜR EDERİM! TEŞEKKÜR EDERİM! HEPİNİZE TEŞEKKÜRLER !!!
Dürüst olmak gerekirse, çocukken mutluyum.

tarif bir şekilde karikatüre uyarlanabilir mi?

Elbette Dinochka! Sonuçta, bu yemek hala kapalı bir kapağın altında zayıflıyor. Bu yüzden yavaş bir tencerede, bence bu da iyi sonuçlanmalı. Ama ne yazık ki hangi programı seçeceğimi bilmiyorum.

donmuş bezelye satıştan kayboldu

Oh! Irishk, bu nedir - donmuş kap mı? ... Yapabiliriz, ben de çirkinim ama bilmiyorum.

[Elena Tim]

Elena Tim, hangi ipliği bulduk. Sadece bir sorum var, tencere kapalı, böylece nem çok fazla kaynamaz, karikatürde muhtemelen daha hızlı buharlaşır, bu yüzden kapalı valfli bir düdüklü tencerede veya sıradan bir tencerede yapın ve ekleyin. Düşünmeye ihtiyacım var.
Tencereye de hakim olunması gerekiyor, ancak fırın birkaç nedenden dolayı kayboluyor, bu yüzden henüz nereye koyacağımı bilmiyorum.

TEBRİKLER!

[Lenusik, kalbimin derinliklerinden tebrikler !!!!]

Lenusik, kalbimin derinliklerinden tebrikler !!!!
Sen bir devsin! Ben cha lyu

donmuş kap mı?

Dondurulmuş bezelye değil bezelye