Patatesli krep: eski şeylere yeni bir bakış

[Valkyr]

ValkyrMaria, olumsuz bir sonuç da bir sonuçtur. Hepimiz farklıyız ve renkler herkes için farklı, kim bilir ne var. Denedin - beğenmedin, artık yemek yapmayacaksın.

Örneğin, yeni bir şey denemeyi seviyorum, kocam sevmiyor (ama bazen benden bir parça alabilir, ama eğer hoşuna giderse, o zaman ampulün içine gir, hiçbir şey seni alamaz) ve en küçüğü genellikle bir tür İngiliz muhafazakar. Çok sayıda Tayland-Çin-Vietnam mutfağı - yabancılar - her çeşit solucanı denerdim. Kocam buna sırıtıyor. Ve en küçük oğul ekmek konusunda bile seçici: "Bu peynir altı suyunda lezzetli, neden her gün yeni bir tane pişiriyorsun? Eski tarife göre lezzetli. Ve anne, sen tekerleği icat ediyorsun!"

Bu zevkle ilgili değil, çalışkanlıkla ilgili. Meyve sıkacağı, kek için değil meyve suyu için keskinleştirilir.
Tarifi paylaştığınız için yine de teşekkürler!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, St. Petersburg'da köpek aşığı bir arkadaşım var. Onu ziyaret ediyordum. Patates büyükanne hazırladı. Yemek yedi ve ardından soru şu oldu: "Ve neden sen, bulbaşi, onu bu kadar çok seviyorsun? Tadında ilginç bir şey bulamıyorum ..." Perde ... Ve kendileri sosis ve köfte sürüyorlar.

Orada böyle patatesli krepler kapmış olman boşuna. Almanya'nın bazı bölgelerinde daha az pişirilmiyor ve sevilmiyorlar.

Ve kendileri sosis ve köfte sürüyorlar.

Pekala, endişelenme ... ve patatesli kreplerin tadına bakacağız))))

[Valkyr]

Valkyr,Daha fazlaBana kin beslemeyin kızlar. İşte Voronezh eyaletinden annem, Bialystok yakınlarındaki babam. Ama örneğin, Voronezh okroshka (bazı ekşi sütlü peynir altı suyundan) iyi, yiyemiyorum, hatta beni öldüremiyorum. Yaz için Voronezh yakınlarındaki teyzeme geldim, zaten bilinçli bir yaşta, 13-14 yaşlarında, kendim patates krepleri ve soğuk pancar pişirdim. Ve tüm akrabalarım bana bir uzaylı gibi baktı. Ama 500-700 parçalık bir aile için köfte aynı yerde manuel olarak nasıl kalıplandığını hatırlıyorum.

Bana kin beslemiyorsunuz kızlar

Peki, bunda bu kadar özel olan ne? Herkesin farklı zevkleri vardır - sorun değil.

Ve tüm akrabalarım bana bir uzaylı gibi baktı.

Kazakistan'dan Rusya'ya taşındıktan sonra, tedavi etmediğim beshbarmak'a övgüde bulunmadıysam, kimse ilham almadı. Herkes ketçap, mayonez ve sarımsak sosuyla bir şekilde "daha lezzetli" yapmaya çalıştı. Herkese bir mazlum gibi görünüyor. Mesela: onun için yeterince yaban turpu yok.
Ve ben ve kocam için daha lezzetli bir şey yok. Kazak olmamamıza rağmen eşim okuldan sonra okumak için Kazakistan'a geldi.
Ama ne zaman bir tatil için ne pişireceğimi sorsam, cevap veriyordu: Beşbarmak.

Küçük kek vardı, çok fazla meyve suyu.

Muhtemelen patatesin türüne de bağlıdır. Şimdi mağazalarda, çoğu zaman bir çeşit tatlı sulu çeşitler.

[Wiki]

Muhtemelen patatesin türüne de bağlıdır. Şimdi mağazalarda, çoğu zaman bir çeşit tatlı sulu çeşitler.

Galina! Bunun hakkında yazmaktan zaten korkuyordum. Biz de Bulbashi, patates konusunda seçici davranıyoruz. Ben bir şehir kızıyım, annem savaş sonrası bir çocuk evinden ve babam gerçek ve davetkar bir Polek'ti (Pole). Koca, doğal olan her şeyle (et, patates) büyüdü. Onu pişiriyorsun bazen o diyor! Mahallede bir büyükannemiz var. Böyle bir kızakla yürüyen büyükanne ya da her ne denirse ... Ama o kadar ABALDEAL patates satıyor! Sarımsı, haşlanmış. Böyle bir çeşitlilik vardı, Agretta deniyordu - peki, lezzetli zanadta

Wiki Orsha'da birkaç yıldır çalışmak için Kazakistan'da yaşayan arkadaşlarım var.Bu yüzden bize çok lezzetli bir yemek olan beshbarmak pişirmeyi öğrettiler !!!! Doğru, Sobachevich testin bir bölümünü mahvetti ...

Sarımsı, haşlanmış. Böyle bir çeşitlilik vardı, Agretta deniyordu - peki, lezzetli zanadta

Adretta. Bunu ülkede birkaç yıldır ektim, çok lezzetli, gerçekten. Ve şimdi çiftçiler onu büyütmeye başladı, sonbaharda pazardan satın alabilirsiniz.

Gerçekten patateslerle ilgili. Ben eminim. Beyaz Rusya'da nişastalı - iklim elverişlidir. Bu uzun zamandır patates yetiştiricileri tarafından belirlendi.
Ve yine de, Belarus, deneyim sayesinde, her zamanki gibi herhangi bir patatesten patatesli krep pişirecek.
Kırım'dan Tuapse'ye gittiğimizde aldığımız patatesler genel olarak bizimkilerden farklıydı.
Bu çeşitler orada popülerdir, aksine ülkemizde baypas edilir. Örneğin, "Sineglazka" ve onunla kirpi. Ama yine de daha sulu.

Bulba Orsha'dandı, kayınvalidem bunu yalnızca sonbaharda ve ilkbaharda satın alıyor.
Bu tatla ilgili değil, 5 kilodan azsa ve diyabetle ilgili bir sorun yoksa, o zaman bir meyve sıkacağıyla uğraşmamak daha iyidir. Ve Batı Ukrayna'daki kayınvalidemi patatesli kreplere koydular. Müthiş lezzetli patates kızartması!

Oh, kızlar ve ... nişasta, şimdi uzun süredir sağlanıyor))))
Bu ne kadar iyi. Hem kullanışlı hem de hoş.

Adretta. Bunu ülkede birkaç yıldır ektim, çok lezzetli, gerçekten. Ve şimdi çiftçiler onu büyütmeye başladı, sonbaharda pazardan satın alabilirsiniz.

Adretta benim en sevdiğim çeşittir. Ve patates krepleri için iyidir ve ondan patates püresi, tereyağı olmadan yiyebileceğiniz şekildedir ...
Ama onu burada nadiren buluyorum, temelde Bella Rossa şu anda trendde, tüm patatesleri bu şekilde çağırıyorlar

[Irisha]

Gerçekten patateslerle ilgili. Ben eminim. Beyaz Rusya'da nişastalı - iklim elverişlidir. Bu uzun zamandır patates yetiştiricileri tarafından belirlendi.
Ve yine de, Belarus, deneyim sayesinde, her zamanki gibi herhangi bir patatesten patatesli krep pişirecek.
Kırım'dan Tuapse'ye gittiğimizde aldığımız patatesler genel olarak bizimkilerden farklıydı.
Bu çeşitler orada popülerdir, aksine ülkemizde baypas edilir. Örneğin, "Sineglazka" ve onunla kirpi. Ama yine de daha sulu.

Aha-aha-Ben her kelimeye abone oluyorum. Üzgünüm kızlar, her zaman zamanında abonelikten çıkmam - bahçe sezonu geldi ...Irisha Ukrayna'da patates ve salatalık yiyemedim. Bazı kuru olanlar. Domates, evet, her zaman dolu bir araba, kavun, karpuz getiririz, her şey lezzetli. Kocam yirmi yıl önce satılık ampulü Velikiye Luki'ye götürdü. Bir köylü geldi ve 1 kilo aldı. Eve gittim ve pişirdim. Geri geldi ve dedi ki: oğlum, tereyağı olmadan yiyebilirsin!

İşin doğası gereği, çiftçiler ve kolektif çiftliklerle ilişkilendirilirler. İyi bir patates var - kırmızı scarlett. Öte yandan elbette tüm markörler tat ve renk bakımından farklıdır. Ama anne Adreta'dan daha iyi değildir !!!

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya, tebrikler

[Orshanochka]

OrshanochkaTatiana, seni tebrik ediyorum!

[Tatyana]

Tatyana, sana bir madalya ile !!!! Patatesli kreplere değer verdiğimiz hiçbir şey için değil. Zafer hak edildi.

[Orshanochka]

Orshanochka-Tanyusha, seni tebrik ediyorum !!! Sen akıllısın!

[Orshanochka]

Orshanochka, Zafer ve Myadalka ile Tanyusha!

Ayağa kalkmak çarpıcı

Oh, kızlar, karnımla ikiye bükülmüş yatıyordum - ve işte burada! Çok hoş !!!! Tebrikleriniz için hepinize teşekkür ederim !!!! Beklenmiyor !!! Teşekkür ederim!!!!

[Orshanochka]

OrshanochkaTanya, zaferle! İlk başta yanımdan geçtim ama bugün bakmaya karar verdim, "onlara yeni bir şekilde bakmak" nasıl? Ve burada zaten zaferi kutluyorlar!

[Ivanovna5]

Ivanovna5Anna, tebrikler için teşekkürler! Dürüst olmak gerekirse, kocam patatesli krep için bu tarifi hazırlama fikrime güldü. Ama ilham aldım Korkuluk- kışın, bütün aile hastalandığında, televizyondaki haberler iyiydi, hiç de hoşuma gitmiyordu. Ve blogu okudum Korkuluklar-Natasha tıpkı bir kurgu kitabı gibidir. Ve orada, geçerken, ekmek makinesinin moderatörlerinden birinin tamamen basit bir şey hakkında bile yazan bir tavsiye yazıldı. Gizlice (kocamdan) ve bu tarifi gönderdim. Ama şimdi kocam ilham aldı ve şöyle diyor: "Mağazada hala çok fazla bilgi birikimim var!)

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, bir ödülle!
Tebrikler!

[Tatyana]

Tatyana, bir ödülle! : girl_claping: Bir meyve sıkacağım yok, ama patatesli krepleri severim, bazen rende ile yaparım, ama her zaman yıkar ve sıkarım. Soru şu - patates, dalgıç karıştırıcıdan doğrayıcı tarafından kaydırılacak mı? Kim bilir, lütfen cevap verin. Helikopteri mahvetmek istemiyorum, dün yeni bir set aldım, 21 saniyede eskisini hamurla mahvettim.

Blendere merhamet et.

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana MazqarovnaTanrım, şimdi geldi! Hiçbir koşulda dalgıç kullanmayın !!!! Sıradan bir blender bile bir meyve sıkacağı ile aynı etkiye sahip değildir! Peki, hamur tamamen farklı! Ve kesinlikle dalgıçtan kurtulun!