Havuç salatası ile pirinç yastığı üzerinde Hint usulü tilapia

Havuç salatası ile pirinç yastığı üzerinde Hint usulü tilapia

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: Hintli

Malzemeler
Tilapia	6 fileto
Marine için:
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber	damak zevki
Misket limonu suyu + kabuk	1/3 kireç
Sosu için:	1 yemek kaşığı. l.
Krema + ekşi krema	150 ml + 50 ml
köri	1 yemek kaşığı. l.
Tuz, beyaz biber	damak zevki
Garnitür için Basmati pirinci	2 çoklu gözlük
Pirinç pişirmek için:
Kakule	2 tutam
Kızamık	15-20 tane çilek
Tuz	damak zevki
Misket limonu suyu + kabuk	1/3 kireç
Salata:
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Salatalık	1 BİLGİSAYAR.
kırmızı soğan	1/2 kafa
Sarımsak	1/2 karanfil
Şili	1cm uç
Susam yağı	2 yemek kaşığı. l.
Soya sosu	1 yemek kaşığı. l.
Sebze + tereyağı	1 yemek kaşığı. l. kızartmak için

Pişirme metodu

• Tilapiyi kağıt havluyla kurulayın.

• Balık bütün fileto bırakılabilir ama ben 4 parçaya böldüm.

• Tilapia parçalarını bir kaba koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Kabuğu balıklar için kaba gönderin.

• Filetoyu marine edip karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.

• Bu arada, pirinci herhangi bir uygun şekilde talimatlara göre pişirmek için koyun. Mikrodalga fırında özel bir pilav tenceresinde pişirdim. Pişirirken, tuza ek olarak, pirince kakule (tercihen birkaç tane, öğütülmüş), kızamık ve limondan bir kuyruk ekleyin.

• Salatayı hazırlayalım: havuç ve salatalığı sebze soyucu kullanarak uzun ince şeritler halinde kesin.

• Soğanı tüylerle doğrayın, sarımsakları ince ince doğrayın.

• Soğan ve sarımsak ile ince doğranmış biberleri havuç ve salatalıklı bir salata kasesine ekleyin. Susam yağı ve soya sosu ile tatlandırın.

• Salatayı karıştırın ve tilapia sosu pişerken kenara koyun.

• Kremayı bir tavaya dökün, ekşi krema (veya ekşi olması için yoğurt) ekleyin, kısık ateşte ısıtın. Köri sosuna biraz tuz ve karabiber, beyaz biber ekleyin.

• Sosu kaynatın.

• Sebze ve tereyağı karışımında tilapia fileto parçalarını tam anlamıyla 30 saniye kızartın. her iki tarafta (benim parçalarım için).

• Fileto parçalarını acı sosa aktarın.

• Tilapia filetolarını sosun içinde 3-4 dakika ısıtın.

• Pirinç üzerine Hint usulü tilapia filetoları ve üzerine havuç ve salatalık salatası servis edin.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon

Not

Küçük değişikliklerimle siteden şef Sergey Malakhovsky'nin tarifi.
Kompleksteki yemeği sevdik. Ve özellikle kocam salatayı takdir etti, artıkları bitirerek: "Bu bir bomba!" Dedi.

Tarif için teşekkür ederim, Telapia'yı seviyorum ve sık sık yemek yapıyorum, tarifi beğendim, yer imlerine götürdüm, salata seçeneğini gerçekten beğendim. Kesinlikle pişireceğim.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia! Ben de bu tariften etkilendim ve bir yıl önce yaptım. Oğul bunu çok onayladı! Genellikle tilapia satın alırım ve bir uyuşukluğa düşerim: bununla ne yapabilirim? Ve burada sıradışı, lezzetli ve güzel. Ama bu sezon Malakhovsky TV kanalında bir şey değil. Ve o çok karizmatikti

[Umut]

Umut, Beğenirsen sevinirim.

Olga, evet, arşivden çıkardım. Çok fazla tilapia aldım, bu yüzden tariflere bakmam gerekti. Bu seçeneği gerçekten beğendik. Sanırım bu şekilde sık sık tilapia pişireceğim. Üstelik son zamanlarda Hint mutfağına çekildim.