İzmir pirzola (Firinda İzmir köfte)

İzmir pirzola (Firinda İzmir köfte)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Türk

Malzemeler
Pirzola:
kıyma	300 gram
kuru soğan	1 bilgisayar
Sarımsak	2 diş
Süt	50 ml
Yumurta	1 bilgisayar
ekmek	1-2 adet
tuz biber	damak zevki
un	ekmek için
Sebzeler:
patates	4-5 adet
çeri domatesler	5-6 adet
tatlı biber	1/2 adet
Sos:
salça	1 yemek kaşığı. l
Su	1 inci
tuz	damak zevki
baharat	damak zevki
sebze yağı	kızartmak için

Pişirme metodu

• Ekmeği ince ince doğrayın ve sütün üzerine dökün.

• Sarımsakları doğrayın.

• Soğanı ince ince doğrayın veya bir mutfak robotunda doğrayın.

• Tüm pirzola malzemelerini bir kasede birleştirin.

• Kıymayı iyice karıştırın.

• Kıyılmış etten dikdörtgen pirzola oluşturun. Onları un içinde yuvarlayın.

• Bir tavada yağı ısıtın ve üzerindeki pirzolaları kızarana kadar kızartın.

• Bitmiş pirzola ısıya dayanıklı bir forma koyun.

• Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.

• Tavaya yağ ekleyin ve patatesleri kızartın.

• Kızarmış patatesleri bir fırın kabına koyun.

• Çeri domatesleri dilimler halinde kesin. Sıradan domatesleri dilimler halinde keserek veya basitçe doğrayarak da kullanabilirsiniz.

• Biberleri şeritler halinde kesin.

• Domates ve biberleri bir kalıba koyup pirzolaların üzerine koyun.

• Domates salçasını suda eritin, baharat ve tuz ekleyin. 1/2 çay kaşığı ekledim. Acıka ve bir tutam şerbetçiotu-suneli.

• Sosu pirzolaların üzerine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika 200 C'ye koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

soba / fırın

Not

Lezzetli yemek. Ondan inanılmaz derecede memnunum. Tarifi "Evde Türk Mutfağı" web sitesinde buldum.
Özgün tarif olan "İzmir pirzola" da dolmalık biber yerine acı yeşil biber kullanılır ve kıyılmış pirzola üzerine kıyılmış maydanoz eklenir. Tarifin geri kalanı değiştirilmedi.

[Yulia]

Yuliatarif için teşekkürler. Patatesli pirzola gibi günlük bir yemek bile şenlikli ve zarif bir muameleye dönüştürülebilir!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Rica ederim! İşe yararsa çok sevinirim!

İşte harika bir adım! Ilmira'ya her şeyin basit olduğu konusunda katılıyorum!
Teşekkürler Yulenka ,,!
Sıradışı güzellik!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Sağlığına! Beğenmene çok sevindim! Dürüst olmak gerekirse, ben bu yemekten çok memnunum.

[Yulia]

Yulia, Yulechka! Lezzetli! Bugün denedik ve çok beğendik. Tekrarlayacağım ve en sevdiğim tarifleri alacağım) Teşekkür ederim!

[Rick]

Rick, Evgeniya, Sağlığına!

[Julia007]

Julia007, Yulia, yer imlerine götürdü, bugün bir örnek çekeceğiz

[Kolizeika Svetlana]

Kolizeika Svetlana Pirzolaları seveceğinize eminim, harikalar! İyi şanslar!

[Julia007]

Julia007, Yulia, Rapor ediyorum, gerçekten çok lezzetli, en havadar pirzola çıktı
pişirmeden önce
ve sonra

Çok ilginç bir yemek. Biraz kafa karıştırıcı (önce her şeyi kızartmanız gerekiyor), ama sanırım sonuç buna değer. Gönderi bitti, yapmaya çalışmalısın.

[Yulia]

Yuliaharika tarif için teşekkürler

Julia, lezzetli tarif için teşekkürler! gerçekten beğendik, pirzola sulu ve yumuşak!