Korkuluk
Alıntı: CroNa

Un ve buna göre pizza hamurunun sıradan olanlardan ne kadar farklı olduğunu merak ediyorum. Genellikle normal ekmek mayası hamuru kullanarak pizza yaparım.
Ne kadar kaybettiğimi anlamak istiyorum. :-)

Esneklik. Pizza hamuru sooooo esnektir ve elastiktir, çünkü pizza yuvarlanmak yerine dışarı çekilir. Ve şeker içeriği. Pizza, son derece yüksek bir sıcaklıkta pişirilir. Bu durumda yüksek şeker içerikli un yanar.




Alıntı: Rituslya

Örneğin Galina, bu konuda da herhangi bir farklılık görmüyorum.
Sert çeşitlerin ununu yumuşak olanlardan sadece bir şekilde ayırıyorum (ve bu paketin üzerindeki yazı ile). Birincisi ürünlerde daha elastik, ikincisi daha gür ve havadardır.

Renkleri bile farklıdır. Nasıl yani?
Sofita
Rituslya, bu Annem Mia'yı aldım, bir yıl boyunca un ve tüm kuponlarında% 30 indirim yaptım ve bu ay hiç gerekmeyen bir şey gönderdiler ve 12 kuponun tümü. Yine de kırmızıyla ne alacağınızı kastedebilirsiniz. Belki diğerleri daha sonra gönderir.
Rituslya
Alıntı: Sofita
bu Mama Mia t / s
ve hangisi?
Sert çeşitleri okumak için her iki çantayı da dürüstçe büktüm. Ama her şey yumuşaktır.
Muhtemelen, körü körüne ve bir şey çıkarmadı.
Sofita
Rituslya, evet, iki çuval var: biri turuncu ve yeşil elbiseli bir kız - bu t / s ve "irmik" kelimesi Ve ikinci torba yeşil ve kırmızılı kız başka bir un. 5 kg ve 10 kg idi. Sadece 10 kg'lık 2 poşeti bir arabada bile sürükleyemem. Ve kolayca yapmadan önce. Bu nedenle farklı 5kg aldım. Ben zaten bundan macaroshki yaptım. Kabuğu çıkarılmış tane çok iyi, ondan lezzetli ekmek bile yaptım.
Taç
Alıntı: Korkuluk

Esneklik. Pizza hamuru sooooo esnektir ve elastiktir çünkü pizza yuvarlanmak yerine dışarı çekilir. Ve şeker içeriği. Pizza, son derece yüksek bir sıcaklıkta pişirilir. Bu durumda yüksek şeker içerikli un yanar.
Esneklikle anlaşılabilir bir durum, İtalyanların pizza hamurunu nasıl gerdiklerini gördüm, ancak sonuçta güçlü un da ekmeğe müdahale etmeyecek. Deneysel olarak, güçlü ve zayıf un arasında ayrım yapmayı öğrendim, ancak şekerlerle ne yapacağımı bilmiyorum, ama yağ için değil, hiçbir şey yanmıyor ve tamam gibi görünüyor. :-)
Korkuluk
Taç,

Hayır, ekmeğin belirli bir dengeye ihtiyacı var. Ve farklı ekmekler farklıdır. Bir zamanlar (uzun zaman önce) 25 kg'lık ilk manitoba çantamı kullanırken, yeterince oynadım ve hareket halinde hissettim. Gerçek güçlü işkencenin ne olduğunu anladım. Görünüşe göre fırınlar tek bir manitobadan geliyor ve bu en ideal ekmek olacak. Nifiga. Keşke bu kadar basit olsaydı. )) Maya için bir manitobadan ekmek yetiştirmek, bir ısıtma yastığını şişirmeye çalışmak gibidir)).

İtalyan pizza unu poşetlerinde şeker belirtilmiştir. Amerikalılar yüksek şeker içerikli unu severler. Zaten kendi pizza tarzlarını geliştirdiler. İtalyanlar daha az şeker tasarrufu kullanıyor. Çünkü Pompei fırınının çılgın sıcaklığını ve ateş açmayı seviyorlar. Şimdi 25 kg'lık bir çantam var. Üzerinde belirtilmiştir.
Taç
Korkuluk, evet, katılıyorum, özellikle her şeyin o kadar basit olmadığı gerçeğine katılıyorum, ancak pizza için özel olarak bir torba un benim için çok fazla, bu kadar büyük bir uzman değilim. :-)
Manitoba kullanmıyorum, donukluğumu affedin ;-), sıradan un da güçlü olabilir, uzun süre yoğurmaya ve ek yoğurmaya dayanabilir, ekmek yumuşacık çıkar ve ufalanmaz, ancak paketlerimize bunun hakkında yazmazlar , bunu ampirik olarak kontrol etmeliyiz.
Natalia K.
Alıntı: Rituslya
ve hangisi?
Sert çeşitleri okumak için her iki çantayı da dürüstçe büktüm. Ama her şey yumuşaktır.
Ritulchik, buraya bak Makarna makinesi Philips HR2355 / 09 # 4113
Sis
Sonunda nozullarıma bir inceleme bırakmalıyım)
Şanslı, eldiven gibi kalktık, şikayet yok. Mermiler hemen çıktı, ancak ikinci dalgalı çizgiler hala alışması gerekiyor, ama genel olarak mutluyum. T / s un + yumurta ve sudan yapılmıştır
Makarna makinesi Philips HR2355 / 09 Makarna makinesi Philips HR2355 / 09
Svetlana777
Irina, harika mermiler, ikincisine katılıyorum, bir şekilde onları yapmaya alışmalısın, ama her durumda, harikaydın. (Hangisinin tüm sahiplerini hatırlayamazsınız, çünkü soru şu ki, küçük bir tane var mı?
Sis
Evet, küçük bir filim var)
Natalia K.
Alıntı: Sis
Şanslı, eldiven gibi kalktık, şikayet yok.
Ir, her şeyin yolunda olması çok sevindirici.
Ira, spiralleri sipariş etmek ister misin?
Zaten hepsini bu spirallerle aldım
Sis
Ira, spiralleri sipariş etmek ister misin?
Natasha, biraz zaman alacağım ve sonra zaman gösterecek
Natalia K.
Alıntı: Sis
Bir süre bekleyin
Ben de biraz bekleyeceğim. İstek listesi tükenebilir

🔗

Pirozhulya
Ve bugün ben küçük bir filim
Irgata
Pirozhulya,
Natalia K.
Alıntı: Pasta
Ve bugün ben küçük bir filim
Pirozhulya, Tebrikler
Şimdi fili denemenizi ve fikrinizi paylaşmanızı bekliyoruz.
Masha Ivanova
Pirozhulya, Tebrikler! Şimdi başlık ve un için!
Pirozhulya
İlk defa yapmak korkutucu ... Tariflere göre kesinlikle, talimatlarda ve tarif kitabında her şeyin raflara yerleştirildiğini biliyorum.
Durum unu hafta sonundan sonra gelecek .. evde sadece en yüksek kalite ve karabuğday.
Tarifi yarın yumurtayla denemek istiyorum ... Bugün cesaret edemedim




Bu yüzden filimi övdüm, sanırım kaaak bekle, eğer işe yaramazsa kendimi küçük düşürürüm .. yarın sabah kendim orada olacağım ve deneyeceğim
Rituslya
Pirozhulyaen içten tebriklerimi sunarım! Tuzlu krakerin uzun süre servis yapmasına izin verin ve aşınma ve yıpranmayı bilmeyin!
Önemli olan, terazileri uzaklaştırmak ve sadece ölçü kapları kullanmaktır.
Ve un? ... Herkesin başarılı olacağını düşünüyorum.
Çalışacak, çalışacak! Kesinlikle işe yarayacak!
Natalia K., Natus, uuu, Metro'da böyle bir parça görmedim. Genel olarak, bu Metro'nun çok yetersiz bir un çeşidi vardı.
Ama bugün Dixie'de 7 paket sert irmik aldım.
Anlamayacağım diye endişelendim.
Uh-huh, benden başka kim bu kadar iyiliğe ihtiyaç duyar ki?
Natalia K.
Bayanlar, iki satıcıdan gelen spiralleri buldum. Lütfen bana nasıl farklı olduklarını söyle?
🔗
🔗
gawala
Alıntı: Natalia K.
Lütfen bana nasıl farklı olduklarını söyle?
Bir fiyata. birinin 20 doları, diğerinin 18 ..
LudMila
Kimin 18'i (khanhdanshop) var, ona göre şikayet, dikkatsiz, bana yanlış nozulu gönderdi.
Boyutları yanlış olan veya takılmayan kızlar, ancak ikisinden hangisi "denedi"?
Natalia K.
Alıntı: gawala
Bir fiyata.
Gal, anladığım buydu. 18 dolarlık nozulu olan bu ürüne. çok fazla şikayet. Sonuçta, tüm bayanlarımız ve ben dahil (ama kare bir nozulla şanslıydım) ondan nozullar satın aldık. Şimdi spiralleri kimden alacağımı düşünüyorum.
Alıntı: LudMila
Boyutları yanlış olan veya takılmayan kızlar, ancak ikisinden hangisi "denedi"?
Ludmila18 tane olan bu (khanhdanshop)
Svetlana777
Alıntı: Turta
Ve bugün ben küçük bir filim
İçten tebrikler !! İlk seferinde seni memnun etmesine izin ver, asıl şey korkmamak, her şey yoluna girecek!
OlgaGera
Pirozhulya, Tebrikler!
Bana filimin oğlunu getirdi. Bağışlamıyorum))))
Rituslya
OlgaGera, Olik, işte bu!
Büyük bir çubuk krakerle, canım! Uzun süre hizmet etmesine izin verin ve aşınma ve yıpranmayı bilmeyin.
Şimdi, sıcak takipte, muhtemelen küçük olanı büyük ile karşılaştırabilirsiniz.

Ben de çok istiyorum. Kocam bile çoktan kabul etti, çünkü makarna çok lezzetli.
OlgaGera
Alıntı: Rituslya
küçükten büyüğe karşılaştır
Dkva, günün yorgunluğunu bile atıyorum. Yarın oğul torunu ile ziyarete geliyor. Yarın yıkayıp karşılaştırmaya çalışacağım, ama söz vermiyorum.
Oğlumun 9 günde beş yıllık bir planı var. Ve ailemi ziyaret et, balık tut ve ... ve ...
Svetlana777
OlgaGera,
Tebrikler, bu hayal kırıklığına uğratmasa bile !!! İzlenimleri bekliyoruz
OlgaGera
Mümkün olan en kısa sürede abonelikten çıkacağım.
Konuda bir çeşit virüs var, nozullara baktım, içten vızıldıyor olsa bile. Hayır hayır ... Şey, zaten satışları bilmiyorum))))
Lanna
Pirozhulya, satın aldığınız için tebrikler! Aralarından seçtikleri hiçbir "solcu" karar vermeleri ve almamaları iyi! Fil sizi lezzetli makarna ile memnun edecek)))
OlgaGeraOlya, tebrikler de! Her şeyin harika yoluna girmesine izin verin!
Başak, ortak bir dil bulmaları için yıkanmalısın !!!
Irgata
Bu gece avluda kuyruklarımla yürüdüm, bir komşum ve kocam bahçeden geçip onları tedavi etti - 2 domates, salatalık, birkaç biber, bir kabak verdi ve tam evdeydim, bir şekilde hızlıca iki tane aldım Viva'da hızlı yumurta spagetti, uzun ve kısa, ama onu komşulara nasıl getirdi - - aksi takdirde, evet! Sebzelerinizi karıştırın, spagetti kaynatın ve sosla ve
Peki ne verirdiniz?
Ilmirushka
Alıntı: Rituslya
Ben de çok istiyorum.
Rituslya, ne için? Bu ne hakkindaydi? Ve fark ettim, karşılaştır-seç-gereksiz şeylerden kurtul, sonra evet, onaylıyoruz
Svetlana777
Alıntı: Ilmirushka
anlaşıldı, karşılaştır-seç-gereksiz olanlardan kurtul, sonra evet, onaylıyoruz
anlamadım, bu bir bebeğin ipucu mu
Rituslya
Değil. Küçük bir tane verin ve bağışlayın, çünkü zaten dileyenler var ve kendileri için büyük bir tane daha güvenilir olsun.
Sanki başka bir şey düşecekmiş gibi, kendi payımı artırmaktan hâlâ korkuyorum.
Ve büyük olan için, kocasının rızası alınsa bile, bu macaroyu zevkine göre gerçekten sevdi.
Ilmirushka
Alıntı: Svetlana777
bu bir bebek ipucu mu?
Sveta, hayır, CHO'dan bahsetmiyorum, her şey bana uyuyor.
Beklediğim gibi, bebeğim filim her türden koleksiyonu süslüyor ve en göze çarpan yerde gururla sergiliyor (şimdilik).
Çok sık kullanmıyorum, hiç de sık kullanmıyorum, ama sahip olduğum için mutluyum.
Aynı zamanda bir takım nozulları benim için yeterli, daha fazlasını istemiyorum.
Bazılarını tamamen görsel olarak seviyorum ama
Alıntı: Rituslya
Küçük bir tane verin ve bağışlayın, çünkü zaten dileyenler var ve kendileri için büyük bir tane daha güvenilir olsun.
Rituslyapeki, bu harika
Svetlana777
Alıntı: Rituslya
Ve büyük olan için, kocasının rızası alınmış olsa bile, bu macaroyu gerçekten çok sevdi.
Senin de macaroshkalarla arkadaş olman harika ve kocam bundan hoşlanıyor, büyük bir tane için başarılı bir arama, yeterli bir fiyata yakalanmasına izin ver

Alıntı: Ilmirushka
Hiçbir şey ima etmiyorum
tamam tady affet, artık akıntı yok, bebeğe dair hiç ipucu yok, bırak yaşamasına izin ver lütfen
Alıntı: Ilmirushka
Sık kullanmıyorum, hiç de sık kullanmıyorum, ama sahip olduğum için mutluyum.
benzer bir durum.
Alıntı: Ilmirushka
Aynı zamanda bir takım nozulları benim için yeterli, daha fazlasını istemiyorum.
hayır, şahsen pratik olarak onları kullanmıyorum, sonunda yeterince 2 - kare ve melek saçları, onlarsız, nasıl olursa olsun
Ilmirushka
Alıntı: Svetlana777
2 Sonunda benim için yeterli olurdu - kare ve melek saçları, onlarsız, nasıl olursa olsun
Muhtemelen ben de, ama hayır ve duruşma yok. Ben gideceğim ... arabayı çalıştıracağım Romishelek tünelleri öğle yemeği için karıştırın, bu benim çocukken en genç eriştem

Alıntı: Svetlana777
tamam seni affediyorum artık akıntı yok, bebeğin ipucu yok
o hospodilere şükürler olsun
Pirozhulya
Kızlar, yine ilk defa "koçum" ile spagetti yapacağım) Tüm kağıtları 100 defa okuyana kadar cihazı açmayacağım.
Genel olarak, yumurta-su karışımı için talimatlar 85 ml'ye ihtiyaç duyar. (Pişirme unu, bu birinci sınıf un mu, anlamı var mı değil mi?) Ve en yüksek un derecesi için tarif kitabında 80 ml yumurta sıvısına ihtiyacınız var.
Peki ne kadar dökecek?
Makarna makinesi Philips HR2355 / 09
Irgata
Alıntı: Turta
Peki ne kadar dökecek?
gözlüklere rehberlik edin, konuyu okuyun - hepsi bu, her şey müzakere edildi. Videoyu izleyin - orada ne tür bir kırıntı olması gerektiğini açıkça görebilirsiniz.

Kırıntı hamur olacak, macaroons olacak.
Ilmirushka
FSE, doluyuz! Ne kadar güzel, 20 dakikada öğle yemeği! İşte Element'in sebzeleri haşladığı fettuccines, onları harmanladım, harika bir sebze sosu çıktı, güzel, güzellik basit! Makarna makinesi Philips HR2355 / 09
Masha Ivanova
IlmirushkaIlmira! Bu makarnaları ne tür un yaptınız? Tariften değil, çok güçlü oldukları gerçeğinden bahsediyorum! Ve sen hiç makarnalık unu almadığını söyledin? Öyleyse onlar her zamanki premium sınıftan mı? Veya nasıl?
Rituslya
Pirozhulya, hiçbir şekilde kurcalamadan un için bir bardağa unu dökün. "Bıçağın altındaki" fazlalığı dikkatlice çıkarın. Şu anda sahip olduğunuz unla deneyin.
Yumurtayı sıvı için bir bardağa kırın ve 80 ml işaretine kadar sıvı ekleyin. Çatalla hafifçe çırpın.
Dene. İlk seferinde korkutucu ama sonra alışmaya başla.
Sadece terazi kullanmayın.
Ilmirushka
Masha IvanovaLen, her şeyi doğru hatırlıyorsun, onur duymadım. Ve bu çavdarın 1 / 3'ü ve normal buğdayın 2 / 3'ü, ancak 1. sınıf. 1 yumurta + su = 80.
Masha Ivanova
IlmirushkaIlmira! Sert una benziyor. Harika olanlar!




Pirozhulya, burada Rita size Ilmira'nın tarifinin bu tarifinin arkasında bir tarif verdi. Bunları dene. Ama aynı, iki farklı apartman dairesinde aynı un bile farklı nem oranına sahip olabilir. Buna göre, biraz farklı miktarda su gerekebilir. Dene. Ve ortaya çıkan kırıntıya rehberlik edin.
Hemen çalışmayacak, ikinci kez çalışacak. Ana şey daha cesur. Ve başarı kesinlikle gelecek!
Ilmirushka
Alıntı: Masha Ivanova
Sert una benziyor. Harika olanlar!
Ben de şaşırıyorum ve düşünüyorum, gerçekten gerekli mi, bu "katı" un ...
İşte benim çavdarım, en yaygın olanı
Makarna makinesi Philips HR2355 / 09
Masha Ivanova
IlmirushkaIlmira! Esas olarak diyet nedeniyle katıdır. Elbette tadı da biraz farklı, ancak bu gurmeler için.
Dinle! Yani siz Krasnoyarsk'ta mı yaşıyorsunuz? Sonuçta, muhtemelen Metro ve diğer zincir mağazalar var.
Ve Mamma Mia çok sık metroda. Ve bu arada irmik (sert) ve pizza için de Mamma Mia. Bu normal fiyatlarla demek istiyorum. "İtalyan" da oluyor, ama tabii ki kalıcı olarak pahalı.
Ilmirushka
Alıntı: Masha Ivanova
Yani siz Krasnoyarsk'ta mı yaşıyorsunuz? Sonuçta, muhtemelen Metro ve diğer zincir mağazalar var.
yaşa, ye, ama her şey değil ... Doğru bir hedef belirlemelisin. Genelde bize getiriyorlar ve parçalarına ayırıyorlar. Görünüşe göre, çok fazla taşımıyorlar ya da tam tersi, çok şey satın alıyorlar.
Svetlana777
Alıntı: Ilmirushka
ve bence bu gerçekten gerekli mi, bu "katı" un ...
ve satın alır, dener ve sonra ihtiyacın olup olmadığına karar verirsin. Şahsen, neredeyse tamamen TS'den yapıyorum, benimki çok lezzetli, erişte yuvarlarken bile TS'den erişte yapıyorum
Alıntı: Rituslya
80 ml işaretine kadar.
, oh, edrit madrid ve ben 1/2 etiketini kullanıyorum, 1 bardak un için yarım porsiyon olduğunu düşünüyorum ve ne yaptığımı yanlış yapıyorum
Rituslya
Alıntı: Svetlana777
1/2 olduğunda etiket kullanıyorum
Bardağımda böyle bir iz bulamayacağım. Ancak, adalet içinde, her zaman doğru bir şekilde 80 ml'ye düşmüyorum, ancak 85'te daha da fazlası elde ediliyor.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi