Kızartma "Kafkas motifleri" (çok pişirici Redmond RMC-02, gazlı panel) - Mcooker üzerine fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Kızartma "Kafkas motifleri" (çok pişirici Redmond RMC-02, gaz paneli)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kuzu (eti yağsız)	300 gram
Patates (orta boy yumrular)	2 parça
Tatlı biber (küçük)	1 bilgisayar
Patlıcan (küçük)	1 bilgisayar
Havuç (büyük)	1 bilgisayar
Soğan (orta boy soğan)	2 parça
Ketçap Heinz	damak zevki
Maydanoz	4 şube
Kişniş	2 şube
Sarımsak	1 dilim
Kotanyi'den Hops-suneli	damak zevki
Dört Biber Karışımı	damak zevki
Bezelye	1 bilgisayar
Defne yaprağı (küçük)	1 bilgisayar
Sebze yağı	Talep üzerine

Pişirme metodu

Etim, parçalara bölünür, çok pişirici bir kaba konur, az miktarda bitkisel yağ ilave edilir, "Pişirme" programını ayarlar. Kapalı bir kapak altında 15 dakika kızartın; bu sırada et kendi suyunda pişirilir. Eti tuzlayın ve karabiber ekleyin, kızartılmış et kokusu görünene kadar kapak açıkken 10 dakika daha kızartın.
Bu sırada, iri kıyılmış biberleri yağda kızartın, üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyin. İri doğranmış patlıcanı ayrı ayrı kızartın, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Çok fazla yağ gerekiyor, ama biz onu fazlalık olmadan almaya çalışıyoruz. Bir tavada gazlı ocakta sebzeleri kızarttım. Bu büyük olasılıkla kızartma değil, yağda pilav. Kızartmak 25 dakika sürdü, sadece bu kadar et haşlandı ve kızartıldı.
Çoklu pişirici modu "Güveç Çorba" olarak değiştiriyoruz, varsayılan süre 1 saattir. Patatesleri ve bir soğanı büyük küpler halinde kesin, çok pişirici kaseye koyun. Biraz bitkisel yağ, tuz ve karabiber ekleyin. Su eklemedim, soğandan sıyrılacak sıvı oldukça yeterli olacak. 20 dakika pişirin.
Bu sırada havuç ve soğanı yağda kızartın, büyük parçalar halinde kesin, biraz tuz ve karabiber ekleyin. 15 dakika sonra ketçabı ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
Soğanları ve havuçları çok pişirici kaseye kaydırıyoruz. Karıştırın, 1 yenibahar bezelye ve küçük bir defne yaprağı ekleyin. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. 20 dakika pişirin.
Kızarmış biberleri ve patlıcanı çok pişirici kaseye koyun, doğranmış maydanoz ve kişnişi, suneli şerbetini ekleyin ve büyük bir diş sarımsak ezin. 10 dakika daha pişirin.
Çoklu pişiriciyi kapatın. Tekrar "Güveç Çorba" modunu ayarlayın. 10-15 dakika pişirin. Bu adımı atlayabilirsiniz ama kızartma biraz kaynasın diye yapıyorum.
Yemeğin 5-10 dakika demlenmesine izin verin.
Afiyet olsun!