Fırında sebzeli krep

[Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)]

Fırında sebzeli krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
çiğ kabak	400 gram
kabak (kabak)	400 gram
yumurta C1	2 parça
sebze yağı	5-6 st. kaşıklar
kefir (yoğurt, ayran) veya kefir + su (kefir + süt)	900 gram
şeker	2 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz	1 çay kaşığı
preslenmiş maya	20 gram
buğday unu / dereceli	550-600 gram
şalgam soğanı	3-4 adet
maydanoz (kereviz, dereotu)	ihyaç olduğu gibi

Pişirme metodu

• Kabağı yıkayın ve soyun.

• İnce veya orta rende üzerine rendeleyin. Ortaya sürüyorum.

• Kabağı veya kabağı yıkayın ve aynı büyüklükte rendeleyin.

• Rendelenmiş sebzeleri bir kaseye koyun.

• Tuz ve şeker ekleyin.

• Yumurtaları yıkayın ve sebzelere çırpın. Karıştırın.

• Kefiri biraz ısıtın. Kefir çok kalınsa, su veya sütle seyreltin. İçindeki mayayı eritin.

• Kefiri maya ile sebze kütlesine dökün.

• Yağı dökün. Karıştırmak.

• Oldukça kalın bir hamur elde edilene kadar yavaş yavaş un ekleyin. Hamura kreplerden biraz daha az ihtiyacımız var. Hamuru yaklaşık 1.5-2 saat sıcak bir yere koyuyoruz.

• Hamur çok hafif köpürtülmelidir, ancak yine de havadar olacaktır. Hacimde artmayacak ya da çok az.

• Hamur olgunlaşırken soğanı soyun ve mümkün olduğunca ince halkalar halinde kesin. Halkaları ayrı halkalara ayırıyoruz.

• Maydanozu (kereviz, dereotu) yıkayın, suyu sallayın ve yaprakları koparın.

• Bitmiş hamurdan 3-4 yemek kaşığı ısıtılmış ve yağlanmış bir tavanın ortasına koyun, eğer yapışmaz bir kaplaması yoksa, tüm alana gerdirin. Üzerine soğan ve maydanoz yapraklarını koyun. Ortalama ateş.

• Hamur parlamayı bırakır bırakmaz ters çevirin, ısıyı en aza indirin ve yumuşayana kadar pişirin.

• Çıkarıyoruz, bir yığın koyuyoruz (her krepleri tereyağ ile yağlayabilirsiniz) ve ekşi krema ile servis ediyoruz.

• 
• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile veya şirket

Not

Nika'dan alınan fikir. Çok teşekkür ederim.
Krepler lezzetli, çok yumuşak. Eğilin. Birisi bundan hoşlanmıyorsa, soğanı kaynar suyla önceden dökmenizi ve birkaç dakika bekletmenizi tavsiye ederim. Sebzelerin tadını hiç hissetmiyorum. İşin garibi, soğuk olanları daha çok seviyorum. Şiddetle tavsiye ederim)

Birinciyim!!! Kesinlikle yapacağım ...

Büyük yaratıcılık olanaklarıyla ne kadar özgün bir fikir! Teşekkür ederim!
Angela, soru: kabak çekirdeğinden sıvı sıkmak mı?

[Başak,]

Başak, teşekkür ederim) Umarım siz de lezzetli olursunuz.

kabaktan sıvı sıkmak?

Svetlana, değil.

[ang-kay]

ang-kay, krep !!!))) Evet, bu tam teşekküllü bir akşam yemeği) ilginç ve sıradışı bir tarif) ve ayrıca çok lezzetli

Angela, süper krepler! Sizler balkabağı ruhlarısınız Tarif için teşekkürler! Ve resimler için

Çok çok lezzetli))
Genelde pişirmek için ince bir dilim elma, tuzlu bir dilim domuz pastırması veya balık kullanırım ama bir soğan düşünmedim. Soğanı çıtır çıtır seviyoruz. Hadi deneyelim)
Rekabette başarı

[Innushka]

Innushka, Olechka.s, ZhannpticaKendinize yardım edin kızlar. Lezzetli krepler. Sen de seversen sevinirim)