Maida Hitter'dan limon porsiyonları

Maida Hitter'dan limon porsiyonları

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Temel kek için:
Oda sıcaklığında tereyağı	90 g
Tuz	1/4 çay kaşığı
Vanilya
Şeker	50 gram
Buğday unu	130 g
Limon tabakası için:
2 limon (lezzet ve 50 ml meyve suyu gerekir)
Yumurtalar	2 adet
Şeker	150 g
Buğday unu	30 g
Kabartma tozu	1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Odessa yine yağmurdan acı çekiyor. Sokaklar nehir olur, minibüsler denizaltı olur, erkekler gösterişli olarak dalar ve su birikintilerinde yüzer. Hayat buna değer.
• Ve rahat mutfağımda bir fincan kahve ile oturuyorum ve hayranlık uyandıran Maida Hitter'in "Kurabiyeler" kitabını karıştırıyorum.
• Bulutlu bir günde kendinizi şımartmanız gerekiyor ... Ve orada "limon porsiyonları" adında bir kurabiye buluyorum.
• Kurabiyeler, eğer onlara öyle diyebilirsen, harika. 2 katmanları var. Temel katman tipik bir kurabiyedir: tatlı, tereyağlı ve gevrek. Üst limon tabakası sufleye benzer yumuşak, narindir.
• Temelde farklı iki tabakayı birleştirdik, pişirdik, porsiyonlara böldük ve limon porsiyonları aldık.
• Dikdörtgen şeklinde pişirilebilir. Daha sonra bölümler kare veya dikdörtgen olacaktır. Pekala, yuvarlak bir biçimde, kısımlar üçgen sektörlere dönüşür.
• Temel kek için:

• Taban (ve tercihen yanlar) folyo ile kaplanmıştır ve tereyağı ile iyice kaplanmıştır. Baz için, tereyağını oda sıcaklığında şeker ve tuz ile orta hızda 2 dakika çırpın.

• Elenmiş unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur kırıntıya benziyor.

• Bu nedenle elimizle ezip topluyoruz.

• Ellerimizle kalıbın altındaki hamuru düz bir tabaka halinde ezeriz.

• 180C'de 20 dakika kızarana kadar fırında pişiriyoruz. Taban pişerken dolguyu yapıyoruz

• Limon dolgusu için:

• Kabuğu iki limondan çıkarın. 50 ml meyve suyu sıkın.

• Yumurtaları hafif olana kadar çırpın, çırpmaya devam ederken şekeri ekleyin ve 2-3 dakika daha çırpın.

• Un, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Limon suyunu dökün ve lezzet ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Dolguyu taze pişmiş ve sıcak kabuğun üzerine dökün.

• 20-30 dakika daha pişiriyoruz. Dolgu sertleşmeli, sertleşmemelidir. Yumuşaktır ancak dokunulduğunda yapışkan değildir.

• Yarım saat şekle soğumaya bırakın. Onu formdan çıkarıyoruz. Tam soğutma ve sertleşme için buzdolabına veya hatta dondurucuya koyarız.

• Porsiyonlara ayırın. Limon Porsiyonları Almak

• Not: 23 cm çapında yuvarlak bir şekle sahibim Yazar 20x20 cm kare şeklinde kullanılmasını öneriyor

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

Ve işte Odessa yağmuru hakkında küçük bir onay:

[Olga]

Olga, teşekkürler, çok ilginç bir tarif! Yer imlerine götürüyorum. İnşallah bu limon lezzetleri de elime geçecektir.
Bu tarif neden Ekmek Karışımı kategorisinde? Bana öyle geliyor ki bunlar daha çok kek veya kek.

[Olga]

Olga, teşekkürler, çok ilginç bir tarif! Yer imlerine götürüyorum. İnşallah bu limonlu lezzetler de elime geçecektir.
Bu tarif neden Ekmek Karışımı kategorisinde? Bana öyle geliyor ki bunlar daha çok kek veya kek.

Bu yüzden onları neden ekmeğe soktuğumu merak ediyorum)))
Teşekkürler, düzeltildi!

Olga, ilginç kurabiyeler veya turtalar veya ... Genel olarak, çok iştah açıcı Tarifte Ve her şeyi ne zaman yapmalı?! Teşekkürler Lelka!

Olga, ne kadar harika tariflere sahipsin, onları doğrudan bir kumbara koymaya ikna edebilirsin, zaten o kadar çok tarifin var ki, tüm bunları ne zaman pişireceğimi bilmiyorum
Ve yine yer imlerine götürüyorum, direnmek imkansız. teşekkür ederim

Kızlar, herkesin sağlığı! Senin için denediğime sevindim!

Olga, limonla pişirerek geçemem, tarifin ilk bakışta fethedildi ve işte rapor:


Böylesine lezzetli bir muamele için çok teşekkür ederim, bir kerede iki porsiyon pişirdim, aile bunu takdir etti, kedi bile küçük bir parça seçmek zorunda kaldı)))), tekrar edeceğim

Olga, limonla pişirerek geçemem, tarifin ilk bakışta fethedildi ve işte rapor:


Böylesine lezzetli bir muamele için çok teşekkür ederim, bir kerede iki porsiyon pişirdim, aile bunu takdir etti, kedi bile küçük bir parça seçmek zorunda kaldı)))), tekrar edeceğim

Orijinaldeki gibi yakışıklı kareler! Fotoğraf raporu için teşekkürler!

Tarif harika ve sonuç tarife layık! Çok lezzetli yazılmış! Yer imi olarak alıyorum, limon temka ailemizde büyük talep görüyor! Teşekkür ederim!