Dondurma "Twix"

[Dondurma]

Dondurma "Twix"

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Dondurma
krem% 33 yağlı	450 mililitre
yoğunlaştırılmış süt	300 gram
ksant zamkı (isteğe bağlı)	1/2 çay kaşığı
guar sakızı (isteğe bağlı)	1/3 çay kaşığı
vanilya	damak zevki
Karamel
herhangi bir yağ içeriğine sahip krem	80 mililitre
şeker	60 gram
Sır
çikolata siyahı	30 gram
Tereyağı	15 gram
kurabiye Çerezler	50 gram

Pişirme metodu

• Dondurma

• 1

  Kremayı yumuşayana kadar çırpın. Krema tamamen soğuk olmalıdır. Yavaş yavaş maksimuma çıkararak düşük hızda atmaya başlayın. Az yağlı krema çırpmaz.

• 2

  Sürekli çırparak yoğunlaştırılmış sütü dökün. Vanilyayı ve varsa her iki sakızı da ekleyin. Bitmiş üründe buz kristallerinden kaçınmak ve ona daha fazla "kremamsı" ve viskozite vermek için zamklara ihtiyacımız var.

• 3

  Kalın ve kabarana kadar çırpın. Dondurup bir saat dondurucuya koyacağımız tabaklara aktarıyoruz.

• Karamel

• 4

  Şekeri kalın dipli bir kaseye dökün. Tüm yüzeye dağıtıyoruz. Isınırız. "Kel noktalar" görülür görülmez, ısıyı azaltın ve karıştırın. Şekerin yanmamasına özen gösteriyoruz.

• 5

  Şeker karamel rengi almaya başlar başlamaz krema dökün. Dikkat! Çok fazla buhar olacak.

• 6

  Tüm şeker taneleri çözülene kadar kuvvetlice karıştırın.

• 7

  İstenilen renk ve kalınlık elde edilene kadar pişirin. kenara koyun ve soğumaya bırakın.

• Sır

• 8

  Bulaşıkları yağla birlikte mikrodalgaya tam güçte 10 saniye koyun.

• 9

  Doğranmış çikolata ekleyin. Bir dakika bekletin. Karıştırın. Çikolata şimdiden biraz erimeye başlayacak. Tam güçte 10 saniye mikrodalgaya geri koyuyoruz. Karıştırırız. Hala çikolata parçaları varsa prosedür tekrarlanır. Çikolatayı aşırı ısınmaması için çok hassas bir şekilde eritiyoruz. Aksi takdirde çökecektir.

• 10

  Karışım pürüzsüz ve parlak olana kadar çikolata ve tereyağını karıştırın. Soğumasını bekleyin. Mikrodalga fırınınız yoksa, kremayı su banyosunda yapın.

• Montaj.

• 11

  Kurabiyeleri küçük parçalara ayırın. Mağazadan satın alınan en basit kurabiyeleri aldım. Tabii ki ev yapımı olanları da alabilirsin.

• 12

  Dondurucudan dondurma alıyoruz. Çok iyi karıştırın, böylece kütle homojen hale gelir.

• 13

  Karamelin yarısını dökün ve şeritler halinde perdahlayın. Kurabiyelerin yarısını koyuyoruz. Yukarıdan aşağıya doğru yavaşça karıştırın. Kalan krema ve karameli dökün, kalan kurabiyeleri ekleyin.

• 14

  Ve yine, yukarıdan aşağıya yavaşça karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya çalışmayız. Nihai üründe karamel, çikolata ve kurabiye sıçramasına ihtiyacımız var. Tam katılaşma için dondurucuya koyduk.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yemek pişirmek)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile veya şirket

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

Tarif, "Aile Mutfağı" sitesinde casusluk yapıldı Yazar sayesinde. Kalorisi çok yüksek, ama çok lezzetli. Evde dondurma olmadan harika dondurma tavsiye ederim!

Herkes donmuş mu? Ya da dilleri kolayca yutuyorlardı (böyle bir kelime var mı yok mu bilmiyorum) ama bu sakızı hiç almadım
Çok havalı, Angel, ama dondurma yapmayanlar için, sakızları olmayan, vaaasche alanı))))))

[Zhannptica]

Zhannptica,

Herkes donmuş mu? Veya diller okunabilir şekilde yutuldu

Jeannette olmadığına, Angelka'nın evindeki herkes hamburger yemeye bayılır. Tatlı için Çok Yakında
Angela, sadece bir şaheser !!! Kocana tarifini göstereceğim, beni böyle bir mucize pişirmeye ikna etsin

Hiçbir kelime! Kumbarada!

[Kızlar]

Kızlar kendinizi tatlı ile şımartın.

donmuş veya başka bir şey

Jeanne, hava soğudu. Dondurmaya kadar değil.Ama onu her havada seviyorum)

Kocama tarifini göstereceğim, beni yemeye ikna etmesine izin ver

Svetik, kızarıklık adımı Ve sonunda ikna etmesine izin ver

Kumbarada!

Ira, Çek. Umarım işe yarar)

[Angela]

Angelane dondurma, aklını yiyebilirsin!

[ang-kay]

ang-kay, her zaman olduğu gibi - parla !!!
Ama lezzetli bir dondurma alamıyorum, elektrikli dondurma makinem var, boşta

[Ira,]

Kızlar, teşekkürler. Gerçekten çok lezzetli.

dondurma çalışmıyor, elektrikli dondurma makinem var, boşta

Ira, ve ekipmanı ve her şeyi mikser ve kulplarla tükürüyorsun

[ang-kay]

ang-kay, Dondurucuda yerim yok

Angela, diğerinden daha harika bir tarifin var! Dondurma sadece fevkalade lezzetli görünüyor))

[NataST]

Dondurucuda yerim yok

Kıvırcık bir şekilde yaşıyorsun
NataST, Natasha, Teşekkür ederim. Ben elimden geleni yapıyorum)

Zaten inliyor ve güç yok)))))
Tarif olmayan şey bir şaheserdir

[Angela]

Angelakulplar altındır! Doğaçlama ürünlerden böyle bir çocuk hayali yaratmak!

Bize xanthan guar'ı öğretiyor, teşekkür ederim!

GOST'a göre dondurma yaptım, nişasta ile acı çektim, etrafında dans ettim ve sonra tükürdüm ve bu mucizevi tozları aldım. Şimdi beyaz bir adam gibi dondurma yapıyorum!

Dondurma kesinlikle infaz içindir. Ve şimdi, yemekten sonra, gondolgochku'nuzu vicdan azabı çekmeden ikna ederdim!

Angela! Ne harika bir hostessin! ! !

[ulaaa]

ulaaa, Svetlenki, Anna Ormandaİlginiz ve nazik sözleriniz için teşekkür ederim.

bize ksantan guar

Svetaevet. Tozlar harika.

nişasta ile acı çekti

Muhallebi tabanı varsa nişasta ile yapıyorum, ama yine de ksantı koyacağım.

Peki, ne diyebilirsiniz, - dedi Tumanchik, bir sonraki konuda patates burgerini kırdığı için ağzını silerek.
Uygulamak! - ve büyük tabağı ve kaşığını uzattı!

[Tumanchik]

Tumanchikama sana vermeyeceğim. Boğazını iyileştir

[Tumanchik]

Tumanchikama sana vermeyeceğim. Boğazını iyileştir

bu doğru: girl_cray1: Çocukluğumdan beri sıcak dondurma yiyorum. Annemin onu erittiğini ve çıkarmayı unuttuğunu hatırlıyorum. aşırı ısınıyordu. orada somun ve
AMA AYNISI İSTİYOR

Kayıp çocukluk

Bir dondurma makinesi Travola'da üretilmiştir,% 35 petmol kreması. Çok lezzetli çıktı. Angela, teşekkürler!

Muhteşem görünüyor! % 100 lezzetli görünüyor! Bu ürünü sevmem üzücü.

[Ira,]

Bir dondurma makinesi Travola'da üretilmiştir,% 35 petmol kreması. Çok lezzetli çıktı. Angela, teşekkürler!

Ira, ne mucize yaptın! Ve neyin lezzetli olduğu konusunda hiç şüphe yok. Yemek yapmaya cesaret ettiğiniz ve harika bir rapor getirdiğiniz için teşekkür ederiz)

29 Ekim 2016 Cumartesi 19:16 Eklendi

Ludmila, Teşekkür ederim. Ama nasıl dondurma sevmezsin? Anlayamıyorum

Ama nasıl dondurma sevmezsin?

Çocukluğumdan beri yapmıyorum.

[Angela]

AngelaBenden TEŞEKKÜRLER. Lezzetli! Tüm malzemeleri kullanarak her şeyi tarife göre yaptım. Ama bir dahaki sefere tatlılığı ayarlayacağım, yoğunlaştırılmış sütü yarı yarıya azaltmaya çalışacağım.
🔗

Svetochka, harika dondurma. Böylesine güzel bir haber için teşekkür ederim. Ve elbette, her şeyi kendiniz için ayarlamanız gerekir.

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin, ve o kadar güzelliği özledim ki ...

Muhtemelen o zaman bile sitede değildin

Krema yoğunlaştırılmış sütle çırpılmış, her şeyi bölmekten korkuyordum, bana biraz sulu çıktı. Kalın bir krem ​​gibi olmalı mı? Veya nasıl? Sonuç olarak dondurucuya koydum. Şimdi işe yarayıp yaramayacağından endişeleniyorum ((

[Natasha]

Natasha, her durumda ortaya çıkacaktır. Çırpılmış krema gibi kalın olmalı.

Bu yüzden zaten bana çarpmadı
Öyleyse bırak ya da al ve daha çok çırp?

[Natasha]

Natasha, yapabilir ve daha fazlasını yenebilirsin. Önlemez. Ve daha az kristal olacak.

Ben seni yenmez miydim Delaminate etmeyin mi?

[Natasha]

Natashahatta her yarım saatte bir mikser ile karıştırılması tavsiye edilir. Fanatizm olmadan. Biraz çırpın. Yarım saat sonra biraz daha. Düşük devirlerde.

teşekkür ederim

Oh, ve bu dondurmayla işkence gördüm. Ama buna değdi, çok lezzetli çıktı!
Bazı nedenlerden dolayı, dondurucu kütleyi dondurmak istemedi. Muhtemelen yeterli güç yoktu, çünkü ondan önce bir sürü köfte ve köfte yaptım ve onları dondurucuya doldurdum. Zavallı olan onun için zordu.
Ara sıra karıştırarak 3 saat bekledim, sonunda dayanamadım ve tamamen yerleşmemiş kütleye çikolata, kurabiye ve karamel ekledim. Ertesi gün dondurma çıkardığımda, tüm karamel ve çikolatanın dibinde olduğu ortaya çıktı.
Bir dahaki sefere, kalan malzemeleri eklemeden önce sertleşene kadar bekleyeceğim.
Ama çok da lezzetliydi! Daha fazlasını yapacağım! Teşekkür ederim!

[Natasha]

Natashaönemli olan, her şeyin yolunda gitmesi ve tadı güzel olmasıdır. Evet, böyleler. Aynı zamanda kendi hacmi de var.