Bir Ferrari pizza yapımcısında Khachapuri

Bir Ferrari pizza yapımcısında Khachapuri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Matsoni - 500 ml
Un - ne kadar gerekli
Yağ büyür - 1-2 yemek kaşığı. l.
Soda 1/2 çay kaşığı
tuz
dolgu
Suluguni peyniri 400-500 g
Yumurta - 1 adet.
Ekşi krema 1-2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Bardak 240ml
• Hamur
• Yoğurda soda ekleyin ve karıştırın. Matsoni köpürecek. Tuz, şeker, yağ ekleyin.
• Ardından unu ekleyip hamuru yoğurun. Hamur köftelerden daha yumuşak olmalı, hatta ellerinize biraz yapışmalıdır.
• 
• dolgu
• Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, ekşi krema ve yumurta ekleyin.
• Hamuru küçük bir daire şeklinde açın ve dolguyu ortaya koyun. Hamurun kenarlarını merkeze toplayın, birleştirin. Yavaşça bir kek haline getirin. Birkaç delik açıyoruz, çünkü pişirme sırasında hamur şişebilir ve gölgeye dokunabilir.
• Bir ferrari pizza makinesinde pişiriyoruz - mod 3'te 5 dakika, 2.5 için 10 dakika önceden ısıtılmış.
• 

Not

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0
Ira'nın videosunu çok detaylı ve anlaşılır bir şekilde izleyin. Khachapuri almadım, şimdi her şey yolunda :) Irochka'ya teşekkürler
Ira'nın yazdığı gibi, biraz hamur ve bolca doldurma -
28 cm çapında bir kalıp için bir kek için, yaklaşık 310-320 g hamur ve 330-340 g dolgusuna ihtiyacınız vardır.

Vay canına, ilk benim !!!!! Tarif için teşekkürler !!

[Maria]

Mariatarif özel bir şey değil, bana öyle geliyor ki sıradan. Ama fırını sevdiğim şey ocakta

Bardak 240ml

Ve burada bir bardakla neyi ölçüyoruz? ..

Kimin fotoğrafı olduğuna dair bir şüphe duymadım bile!
Bu kalite zaten sizin "ticari markanızdır".
Gül, çok güzel bir khachapurka! Bu yüzden çok iyi pişirdim!

[Gülsine]

Ne güzel Söz yok ... Ve hangi dallar ... AbAldet.Gülsine,
Başak, söyle bana her şeyi nasıl yönetiyorsun? Yemek yapın, tarifleri ve çok daha fazlasını yayın. Ve fotoğraflar ... kahretsin, bir aşağılık kompleksi geliştirmeye başlıyorum.

[Gülsine]

Gülsinene lezzet! Tarif için teşekkürler! Kesinlikle yemek yapacağım! Acıktım, yulaf lapası yiyeceğim!

[Lenochka]

Lenochka, Victoria, Oksana, teşekkürler kızlar, harika !!!

[Maria]

Mariatarif özel bir şey değil, bana öyle geliyor ki sıradan. Ama fırını sevdiğim şey ocakta

Dürüst olmak gerekirse, Ferrari'nin khachapuri pişirmesini düşünmedim, sadece Prenses kafamdaydı)))

Prenseslerim yandı ve uzun zamandır yanıyorlar. Tekrar satın almadım, muhtemelen bağlamadım. Ve Ferrari'yi çok seviyorum :)

Gulechka, başka bir şaheser için teşekkürler - ne kadar güzel ve lezzetli görünüyor. Doğru, prenseslerde pişirmen gerekecek, başkası yok. Tekrar teşekkürler.

[Gülsine]

Gülsinene harika, harika! Kesinlikle pişireceğim!

Khachapuri'yi seviyorum! Düzenli olarak yoğurt pişiriyorum. Ben çocukken, Rusça konuşmayı bilmeyen Kutaisi'li bir Gürcü büyükanne bana pişirmeyi öğretti. Ama onu onun kadar ince bir şekilde nasıl saracağımı ve Gülsine'nin nasıl pişirdiğini hiç öğrenemedim.
Evet ve o zamanlar Leningrad'da sulguni yoktu, Batum veya Kutaisi'den akrabalar nadiren rehberlerle (şarap, kişniş, fındık ve lavaşla birlikte) gönderilirdi. Dolgu, aynı büyükannenin fıçı sütten yapmayı öğrettiği peynirden (böyleydi!) Ve eczane pepsin tozlarından yapıldı.
Güzelliğiniz için teşekkürler ve .... çocukluğa dönüş

Evet ve tamamen katılıyorum: doldurma ve hamur eşit olarak bölünmüş! Ancak kenarlar hala kalın.

[Nina]

Gulechka, başka bir şaheser için teşekkürler - ne kadar güzel ve lezzetli görünüyor. Doğru, prenseslerde pişirmen gerekecek, başkası yok. Tekrar teşekkürler.

Ninapişirirsen - yaz
Çok teşekkürler!!!

Gülsine, ne harika bir mucize! Kesinlikle pişireceğim!

Tatyana, Teşekkür ederim!

Evet ve tamamen katılıyorum: doldurma ve hamur eşit olarak bölünmüş! Ancak kenarlar hala kalın.

fotoğraf en iyi seçenektir, her zaman farklı çıkar)))Larissaçok teşekkür ederim çok çok

[GruSha]

GruShave videonun bağlantısı için teşekkürler, dolguyu bir kolobok içine koyuyorum ve üzerine "hamur", diğer her şeyi aynı şekilde yapıyorum. Peyniri düz bir kekle yaymaya çalışacağım. teşekkür ederim

[Larissa]

Larissa, Bu Ira video için teşekkürler)))

[Gülsine]

Gülsine, güzel olan ne !!!
Üniformayla mı yoksa bir pizza makinesinde taş üzerinde mi pişiriyorsunuz?

[Tanya]

Tanya, çok teşekkürler!
Taş üzerinde pişirdim, kağıt yok, folyo yok. Zaten çok siyah var)))

Açık, bende de siyah var, Irina'nın kalıplamadaki videosuna baktım, orada sonunda formda uzanıyor, bu yüzden formda da olabileceğimizi düşündük

Onun ... Sadece hakkında)))

[GruSha]

GruSha, Gulya, tarifi yeni gördüm: nyam: Kesinlikle pişirmeye çalışacağım! teşekkür ederim

[Ludmila]

Ludmila, Beğenirsen sevinirim :) teşekkür ederim

[Gülsine]

Gülsine, Ben de bugün khachapuri ile deneyler yaptım. Her şeyi tarife göre, hem yoğurt hem de suluguni aldım. Tarifte hiç şeker yok, 1 çorba kaşığı koydum ama bana yaklaşık 450 gr un aldı: girl_in_dreams: hamur ellerime yapıştı.
Hamur benim için yeni ve dürüst olmak gerekirse, fırında pişmiş bir Ferrari'de pişirmekten korkuyordum.
Ve çok lezzetli !!! Üç turta çıktı, ilki çoktan yendi!
Tarif için teşekkürler! Ve Irishka-Kara'ya gideceğim, kalıplama için teşekkürler!
İPad'den fotoğraflar, ama ben fotoğrafçı değilim ...

[Umut]

Umutve ne kadar ince yuvarlandı! Süper!

[Gülsine]

GülsineGulya, bilmiyorum bile kendiliğinden çıktı ... Mutfakta yoğurdum, yavaş yavaş un ekledim, kıvamına baktım. Ama haraç ödemeliyiz, hamur hiç kırılmadı, çok plastik!
Her şeyin ilk seferinde yoluna girmesi sizin erdeminizdir, (y)!
Teşekkür ederim!

Ne güzel fotoğraf! Şaşkına döndü!

[Inna]

Inna, çok teşekkürler

[GruSha]

GruSha, Gülsine, tesadüfen yemek fotoğrafçısı mısınız? ...
... Hepsi işinizi sosyal ağlarda buldu ... Evet, tüm işlerin bir krikosunuz!

[Inna]

Inna, hayır, sadece ateş etmeyi seviyorum Evet, ayrıca sabunu kimyasallar olmadan sıfırdan pişiriyorum, öyle ki - sadece yemek değil

, Ayrıca sabunu kimyasallar olmadan sıfırdan pişiriyorum, böylece sadece yemek değil

Eh, "Yetenekli insan her şeyde yeteneklidir!" Dedikleri hiçbir şey için değildir.

Tarif için, fotoğraf için, ruh hali için teşekkürler Gülsine!

[Mamusi]

Mamusi,

[Mamusi]

Mamusi,

Gülsine, fotoğraflı ne şaheser tarifi! Daha önce görmedim! Ferrari'm evde dinleniyor
ve biz kulübedeyiz. Geri gelelim, her şeyden önce tarifini deneyeceğim. Teşekkür ederim!

[Natalia]

Natalia, Tarifi beğendiyseniz sevinirim !!!