Baharatlı soya zencefil soslu oryantal köfte

Baharatlı soya zencefil soslu oryantal köfte

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Çince

Malzemeler
Yaklaşık 800 gr kıyma için sır:
Soya sosu	1/4 yemek kaşığı.
Zencefil kökü (meyve suyu)	1 yemek kaşığı. l.
Şeker (kahverengi daha iyidir)	3 yemek kaşığı. l.
Mısır nişastası	1,5 yemek kaşığı. l.
Acı biber	1/2 çay kaşığı
Karabiber	damak zevki
Ekşi elma suyu, pirinç sirkesi artı su, elma sirkesi artı su, elma şarabı	1 yemek kaşığı.
Kırmızı biber ve tuz	1 çay kaşığı.
800 gr kıymadan domuz veya tavuk köfte:
Domuz eti veya tavuk fileto	700 g
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Hızlı pişirme Herkül (irmik)	1 yemek kaşığı. l. at sırtında (1 yemek kaşığı. l.)
Derisiz ekşi yeşil elma	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2-4 karanfil
Karabiber	damak zevki
Peynir (kıyılmış tavukta)	30 g
Tuz	damak zevki
Kişniş	bir avuç
Dosyalama için:
Porsiyonlar halinde haşlanmış pirinç
Soya sosu
Garnitür için yeşil soğan veya kişniş
Susam beyazı veya siyah

Pişirme metodu

• Füzyon mutfağını çok seviyorum, özellikle güneydoğu yorumunda - hayal gücüne yer var!
• Ve sonra aniden bir arkadaş ortaya çıktı - baharatlı yiyeceklerin sevgilisi. Buzdolabında az miktarda peynir ve sulu yulaf ilavesiyle kıyılmış tavuk dışında hiçbir hazır şey gözlenmedi. (Bu kıymayı dün başka bir yemek için kullandım). Ve sonra sırın Çince versiyonunu hatırladım. 20 dakika içinde orijinal yemek hazırdı.
• - Listelenen ürünlerden kıyma yapıyoruz. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada soğanı yumuşayana kadar biraz koyun. Elmayı derisiz ovalayın. Kıymayı iki kez kıyma makinesinden geçirmek daha iyidir, toplar daha pürüzsüz ve gevrek olmaz. Köftenin boyu 2,5 cm çapındadır.
• - Köfteleri kapağın altında hızlıca önceden ısıtılmış fırında kapak altında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Tapperware'den küçük bir Ultra Pro pişirme kabı kullandım.
• - Zencefili ince bir rende üzerine sürün ve suyunu sıkın. Sır için her şeyi küçük bir kapta karıştırın. Bugün biraz fermente edilmiş elma suyu kullandım. Suyla karıştırılmış ev yapımı elma sirkesi ile de aynı şekilde çalışır (çözelti oldukça asitli, konsantre olmalı, zevkinize göre deneyin).
• 
• - Pirinci en sevdiğiniz tarife göre tuzsuz pişirin. Servis edildiğinde yerini soya sosu alacaktır. Tapperware pilav tenceresinde pişirdim.
• - Pirinç pişirilirken, sosu bitkisel yağ ile yağlanmış (orijinal olması için tercihen hafif susam tohumları) dökün ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Daha sonra gecikmeden köfteleri tavaya koyun ve tamamen sırla kaplanacak şekilde sürekli karıştırarak kızartın. Köftelere nişasta serpmek daha iyidir, böylece sos daha iyi yapışır, zamanım olmadı.
• - Pirinç ve soya sosu ile servis yapın, kuru bir tavada hafifçe kurutulmuş susam, kişniş veya yeşil soğan serpin. Bence dereotu ve maydanoz buraya girmiyor.
• 
• 

Not

Baharatlı, baharatlı, sıradışı! Bu sırda soyulmuş karides pişirilebilir. Kremaya bir dilim rendelenmiş sarımsak veya birkaç tutam sarımsak tozu ekleyebilirsiniz, ancak kıymada yeterince sarımsak vardı.
Bu sırları uzun zamandır göz göze yapıyorum, oldukça büyük miktarda kıyma için hesaplama yapılıyor.
Nasıl kızarttığımın fotoğrafını çekmeyi unuttum.

Ama bugün neler oluyor)) çok lezzetli şeyler, evet evet ve gece))) sakıncası yoksa birkaç köfte çalarım))) !!!!

Olya, ne kadar güzel!
Lezzetli olduğundan hiç şüphem yok!
Böyle bir şaheser için teşekkürler!

[Lütfen]

Lütfen, Elbette! Kendinize yardım edin, sizi evde tedavi etmekten memnuniyet duyarım! Bir sürü köfte yapıştırabilirim!

31 Mart 2016 Perşembe 20:22 Eklendi

Rada-dms

Oh, hızlı fotoğraflar, ışık yok! Teşekkürler Ksyushenka, beni her zaman çok teşvik ediyorsun (ve tariflerinle de) hemen mutfağa koşmak ve heykel yapmak istiyorum.

Bir sürü köfte yapıştırabilirim!

Toda lepi, yine de alacağım)) Tatlıları içerken alçakgönüllülükten muzdarip değilim: lol: şiirde bile)))

Toda lepi, yine de alacağım)) Tatlıları içerken alçakgönüllülükten muzdarip değilim: lol: şiirde bile)))

Lezzetli bir masada ne kadar alçakgönüllülük olabilir - bu hostesin saygısızlığıdır!
Nasıl arkadaş olunacağını bilen ve yemeyi seven yiyicileri seviyorum! Evet ve şiirsel doğaçlama doğurur!

yemeyi sevmek!

Bu benim hakkımda, oburluktan sonra karnıma vurmayı seviyorum

Bu benim hakkımda, oburluktan sonra karnıma vurmayı seviyorum

Görmek ilginç olurdu! Sanırım 42 beden bir göbeğiniz var?

Sanırım 42 beden bir göbeğiniz var?

3 yıl önce oğulları 54 kg olana kadar. oldu)))) ama şimdi söylemeyeceğim, ölçeklere inanmıyorum

3 yıl önce oğulları 54 kg olana kadar. oldu)))) ama şimdi söylemeyeceğim, ölçeklere inanmıyorum

Ve haklı olarak! Bu devlettir. gizli! Kocam hala 46 beden giydiğime emin!

[Rada-dms]

Ekşi elma suyu, pirinç sirkesi artı su, elma sirkesi artı su, 1 yemek kaşığı elma sirkesi.

Rada-dmsOl, değiştirme seçenekleri için teşekkürler. Ve neden kendim düşünmedim! Çılgın bir fiyata pirinç sirkemiz var - suşi için pilav olarak saklıyoruz, bu yüzden sırlardan kaçınmaya çalışıyorum.

Mükemmel!

Tabağınız bir çeşit Yakitoria'ya benziyor - bir restoran seviyesi. Ve hızlı bir şekilde icat edildiğini ve pişirildiğini düşünürseniz, o zaman sonunda bir sınıf!

Teşekkür ederim!

Ne kadar ilginç ve lezzetli!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, değiştirme seçenekleri için teşekkürler. Ve neden kendim düşünmedim! Çılgın bir fiyata pirinç sirkemiz var - suşi için pilav olarak saklıyoruz, bu yüzden sırlardan kaçınmaya çalışıyorum.

Mükemmel!

Sağlığınıza Svetochka! Ve nazik tavrınız için teşekkür ederim! Tabii ki, kare bir tabak almanız gerekiyor, ancak acelemde hemen yataklarımı alamadım!

02 Nisan 2016 Cumartesi 20:01 Eklendi

Ne kadar ilginç ve lezzetli!

Lena, fikrin için çok teşekkür ederim! : girl_love: Bu tarif sizin için yararlı olursa sevinirim!

Tarif için çok teşekkür ederim! Bunu çok sevdim. Diğer kıymalardan (sığır eti ve hindi eti) olsa da yaptı ve onları et suyunda pişirdi. Ve sonra her şey tarife göre, şimdi teşekkürler sık ​​sık kullanacağım
ben

[Prona]

PronaNatasha, incelemeden memnun kaldım! Yakışıklı adam! Çok teşekkür ederim! Söylesene, bazen yenilmez bir şey istersin! Ben de pişirme ile uğraşmayacağımı düşünüyorum!

[Rada-dms]

Rada-dmsHer zaman köfte vardır (çocuğa dondurma da yaparım), ama kocam onları her zamanki haliyle yer. Ve senin sosunla tatlı bir ruh için yedim. Şimdi sihirli bir değnek olacak

[Prona]

Pronave ayrıca her zaman farklı kalibre ve kompozisyonlara sahibim! Yaptığıma çok sevindim!
Hala sergileyebilirim, yapmayı seviyorum.

Sahip olduğunuz her şeyi gösterin! Çocuk büyüyor, umarım yakında her şeyi yer. Ve onun yanında, "hafif" et seçeneklerinin sevgilileri çoktur-)

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, lezzetli yemek için çok minnettarım!
Pirinç eriştesi ile servis edilen çok lezzetli çıktı, maalesef fotoğrafları çekecek vaktim olmadı, işe yararsa yarın koyacağım!
Teşekkür ederim ooo ...

05 Haziran 2016 Pazar 15:37 Eklendi

Hala sergileyebilirim

Ve bu bir tarif ha?

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka! Bu tarifi denemen ve takdir etmen çok güzel! Ben de onları özlediğim bir şey! Ve başkalarını ifşa edeceğim, sadece bir kez daha yapacağım, aksi takdirde her şeyi gözle, ama gözle!

Tarif için bekleyeceğim ...

Burada bir fotoğraf getirdim, pek iyi çıkmasa da, ama çok lezzetli ...