Hardallı yoğurtta ringa balığı

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Rusça

Malzemeler
ringa	3 parça
yoğurt	500 g
Hardal	3 yemek kaşığı. l.
Şeker	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Ringa balığı hikayeleri devam ediyor….
Bu Darling bir yerlerde gördü, bu yüzden bizi alışılmadık bir kombinasyonla şımartmaya karar verdi. Olmasına rağmen…. Bunun olağandışı ne? FAKAT! Lezzetlerin birleşimi çok çok ilginç. En azından denemenizi tavsiye ederim. Chesslovo - pişman olmayacaksınız!
Yani. Üç tane alıyoruz (yapabilirsin ve bir tane, ama not ediyorum, yeterli olmayacak) ringa. Çok tuzlu ve yağlı olmayanları seçin. Ringa balığındaki en önemli şey daha şişman. Ve aniden arttığı ortaya çıkarsa, tuzluluk korkutucu değildir. Yoğurt - bize yardım etmek için!
🔗
Tabii ki yapılacak ilk şey kesip temizlemek. Bu süreçten daha önce ve birçok hikayemde zaten bahsedilmişti. Sonra filetoları parçalara ayırın ve ... şimdilik kenarda yatmalarına izin verin.
Sosla ilgilenelim.
Yoğurt esas alınacaktır. En genel. Dolgu meyvesi veya başka bir şey yok. Hiç yok! Ve orta derecede yağ içeriği olmasına izin verin.
Hardal. Dijon gibi bir şey aldım. Farklı tahıllar ve biraz baharatlı. Ama acı değil. Yine de, daha keskin sevenler için Rusça alabilirsin. Veya buna Rusça da ekleyin ... Dijon.
Ve şekere hala ihtiyaç var. Bu sadece ... şeker.
Herşey!
🔗
Üç ringa balığı için ve oldukça büyüktü, yarım litre yoğurt aldık. Şeker - üç yemek kaşığı. Hardal da - üç yemek kaşığı.
Dediğim gibi ringa balığı sosu yapmak saf su şamanizmidir. Zevkinize ve ringa balığının tuzluluk derecesine göre şeker ve hardal miktarını ayarlayın. Genel olarak dengeli bir ekşi-tatlı-keskin tat elde edin.
Ve sonra her şeyi çok iyi karıştırmalısın.
Ve on beş dakika bekletin. Sanki aşılanacak.
🔗
Soğan. En yaygın olanı soğan çok ince kesilmez, ancak çok fazla koyulaştırmaya değmez. Sorun değil ... genellikle.
🔗
İlk ringa balığı tabakası soğan tabakasının üstüne yerleştirilebilir. Veya basitçe yapabilirsiniz - tepside. Ancak üstüne bir kat soğan gerekiyor.
🔗
Ve sosu üzerine dökün. Sadece soğan ve ringa balığını örtmek için.
🔗
Ve sonra yine üstüne bir kat ringa balığı ve soğan.
🔗
Ve yine sos, böylece ortaya konan ürünlerin yüzeyini eşit şekilde kaplar.
🔗
Ringada süt veya havyar varsa kırışmaması veya parçalanmaması için en üst katmana koymanızı öneririm.
🔗
Ve sosu üzerine dökün. Ben böyle yaptım. Bir bıçakla, ringa balığını duvarlardan uzağa ittim, böylece sos tepsinin tüm köşelerine ve çatlaklarına eşit bir şekilde döküldü. Eşek sosu. Yani sorun değil. Sonra tepsi ılık bir saat bekledikten sonra bir gece buzdolabına taşıdık.
🔗
Hadi bakalım. Ve sabah…. Narin, aromatik, tuzlu-baharatlı-tatlı ... iştah açıcı.
Angela yemekte sana !!!
🔗