Pirinç ve biberiye ile baharatlı kurutulmuş hurma (garnitür veya ana yemek)

Pirinç ve biberiye ile baharatlı kurutulmuş hurma (garnitür veya ana yemek)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Trabzon hurması
Haşlanmış ufalanmış pirinç
Marine için:
Kristal deniz tuzu
En sevdiğiniz baharatların karışımı
Taze veya kurutulmuş biberiye
Taze veya kurutulmuş kekik
Balzamik sirke
Zeytinyağı (sebze)
Kurutulmuş otlar
Sarımsak

Pişirme metodu

• Seni bilmiyorum ama bizim kışımız sadece mandalina değil, aynı zamanda uygun fiyata harika, olgun, parlak, olgun hurma.
• Onu her şekilde seviyorum ve en çok da annemin eski tarifine göre. Annem kemiğini dondurması için onu dondurucuya koydu. Ve sonra buzunu çözün. Bir kaşıkla yemek gerekliydi, ama tadı tarif edilemez!
• Ama onunla bir şeyler yapmak istedim! Mikrodalgada erikle yaptığım başarılı deneyimi hatırlayarak, tüm bunları hurma ile yapmaya ve pirinçle servis etmeye karar verdim. Sonucu gerçekten beğendim. Bu nedenle, sizinle paylaşmak için acele ediyorum.
• İşte benim hurmam. Kurutma için en iyisi iri etli bir Kaki kullanmaktır. İşte burada
• Cilt onu "yapışkan" hissettiriyorsa, ondan kurtulmak daha iyidir. Ancak bu beni rahatsız etmiyor. Onu çok seviyorum.
• En çok istediğiniz gibi kestik. Bunu yapabilirsiniz , ancak daha küçük olabilir. Bu tür bölümleri üç parçaya daha böldüm. Şimdi turşuyu hazırlıyoruz. Her şeyi tatmak istediğiniz oranda karıştıracağız. Ancak hurmanın çok tatlı olduğunu unutmayın. Turşunun hazırlanması sırasında çok az varsa, o zaman güvenle tuz ekleyebilir, yağ veya balzamik dökebilirsiniz. Hurma, erik veya domates kadar sulu değildir. Bu nedenle, çok fazla meyve suyu olmayacak.
• 
• Böylece hurma doğranmış ve turşusu hazır. Trabzon hurmasını bir kaseye koyun ve içine iyice bulaşması için turşuyla doldurun.
• Ardından mikrodalga tabağa bir kat kağıt havlu koyun ve hurma parçalarını çok sıkı olmayan şekilde dağıtın.
• Mikrodalgayı 3 dakika 800 kuvvetle çalıştırıyoruz. Ne zaman durmalı, kapıyı 5 dakika aç. Sonra tekrar tekrar edeceğiz ve tekrar yerleşmesine izin vereceğiz. İşlemi 5 kez tekrarlayın, ardından 20 dakika boyunca masanın üzerindeki hurmayı çıkarın.
• Tabii ki, aynı anda birkaç yemek pişirdim, aynı anda birçok şey yaptım ve 5 dakikalık süre tabii ki gecikti - "HEY, UNUTTUM !!!". Önemli olan kapıyı açmaktır !!!! Ve zaman periyodu ihlal edilebilir.
• Trabzon hurması türü her seferinde değişti. Uzun bir dinlenmeden sonra, Trabzon hurması çok güzel ve hoş kokulu bir pişmiş kabukla kaplandı.
• Dinlendikten sonra, beş dakika sonra hurmayı birkaç kez daha kurutmaya devam edeceğiz. Bu süreçte tadımızı, eklenen turşuyu veya bileşenlerini ararız: tuz, baharat, balzamik. Sürekli balzamik özlüyordum.
• Bitmiş hurma bir kavanoza katlanabilir, daha fazla turşusu eklenebilir veya sadece biraz yağ döküp buzdolabında saklanabilir.
• Taze pişirilmiş haşlanmış, ufalanmış, sıcak pilav ile servis edin, üzerine zeytinyağı dökün. Delicesine lezzetli çıkıyor. Tabii ki kocası etle yedi. Ve benim için çok tatmin ediciydi.
• 

Not

Mikrodalga ile kurutulmuş baharatlı erikler (deney) (Tumanchik)


Kuru erikleri severim. Hazırlanan kavanoz buzdolabımda altı ay bekletildi. Yediler ama yine de istiyorsun. Ve mağazadaki kış domateslerinin yazlıklardan daha iyi kurutulduğu ortaya çıktı. Ancak özellikle hoş olan şey - erik ve domateslerin aksine, hurma pişirildiğinde çok daha az ağırlık kaybeder.
Kuru hurmaları deneyin. Bu çok kullanışlı. Tatlı yemekleri için tatlı bir versiyon icat ediyorum.
Sevgilerle, Tumanchik'iniz!

Muhteşem tarif !!! Kuru hurmayı hiç duymadım (dondurucudan sonra da sevdim). Ira, ne kadar akıllı bir kızsın, her şey çok havalı, erişilebilir ve zamanında

ve erikler beni daha çok ilgilendiriyor, çalışacağım

Yer imlerine götürüyorum. Lezzetli ve sağlıklı (ve hatta tüm mevsim) bir yemeğin cezbedici tarifi için çok teşekkür ederim.

[Irina]

Irinagüzel olan ne! Trabzon hurmasını garnitürde bir bileşen olarak da seviyorum! Bir önemsememek, ama ne egzotik bir tat!
Mağazaya koştum.
Ve muhtemelen fırında da?

Irisha, şaşırmayı asla bırakmadım.
Biliyor musun, acilen dükkana gitmem gerektiğini yeni fark ettim. Hurma satın alın.

[Tumanchik]

TumanchikIrishka bunu sadece ailemde yer ama beni üzmez, belki annem de denemek için katılır. Mızrağı çok seviyorum ve pirinç lapasına yapılan tatlı katkı maddelerini de çok seviyorum Tarif için teşekkür ederim. Yer işaretine götürüyorum.

[Ira]

Oh, Ira...! Elbette ne kadar lezzetli, hurmaları ailemden saklamayı başarırsam

(PatAmushta, ne kadar satın alırsanız alın, yenir)

o zaman kesinlikle tarifine göre pişireceğim

Ve hiçbir şey hakkında hiçbir şey yazmayacağım, arka arkaya geliyorum

Oh Irinka-fulyuganka! Pancarınızdan uzaklaşmadım, ama işte burada ... Kesinlikle yapacağım, şimdiden lezzetli olduğunu hissediyorum. Neyse ki, tatiller planlanmıştır ve kendinizi kufnaya kilitleyebilir ve uygun olan her şeyi deneyebilirsiniz.

[İyi niyetli]

İyi niyetli, IvaNova, Trishka, V-tina, Shyrshunchik, şekerleme, liliya72sevgili hostes kızlarım! Tarife dikkat ettiğiniz için teşekkür ederiz!

Ve muhtemelen fırında da?

Elbette yapabilirsin. daha uzun sürecek ve tadı biraz farklı olacak. lezzetli, tereddüt etmeyin. sadece biraz farklı bir tat.

Irishka bunu sadece ailemde yer ama beni üzmez

Tanyusha, tüm çekicilik, mikrada yol boyunca küçük bir porsiyon pişirebilmen. Kocamla birlikte ve buzdolabında bir kavanozda bir (büyük olsa da) Trabzon hurması iki kişi için yeterliydi. Bunu fırında sık sık yapıyorsun, çünkü zaten şişiyorsun, o zaman ...
Ve en önemlisi, hurma, erik ve domateslerin aksine çok daha az kilo verir.

Irochka, harika tarifler için çok teşekkür ederim Bu hiç şüphesiz benim yemeğim, sadece mikrodalgayı evde tutmuyoruz, fırında hangi sıcaklıkta kurutmalıyım? Bu sene kurutucuda erik yaptım, çok beğendim, sanırım hurma ile böyle bir numara yapabilirim, uzun zamandır doğru ...
Genel olarak, kurutulmuş hurma ile fikir çok güzel !!!

Genel olarak, kurutulmuş hurma ile fikir çok güzel !!!

Bu fikri takdir ettiğiniz için çok teşekkür ederim Victoria.

fırında hangi sıcaklıkta kurutulacak?

120 ila 100 arasında düşünüyorum. Fırına bağlı olarak.
Nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim.

Genel olarak, kurutulmuş hurma ile fikir çok güzel !!!

Kızlar buzdolabında durduğunda ne kadar lezzetli. Kavanozu açtı ve şaşkına döndü - aroma nefes kesici, kabuk yumuşak ve hiç örülmüyor. Sadece bir peri masalı! Jambon ve ekmekle bilenmiş!
ve ben çok az yaptım?

Tarif için teşekkürler, çok lezzetli çıktı. Kurutucuda 7 saat 50 derece kurutulur.