Süzme peynirli güveç "Favori" (çok pişirici Panasonic SR-TMH 18)

Süzme peynirli güveç "Favori" (çok pişirici Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Süzme peynir% 1.8 (tahılsız)	500 g
Ekşi krema% 15	3 yemek kaşığı. l.
Süt	3 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar	3 parça.
İrmik	2 yemek kaşığı. l. slayt ile
Şeker	3 yemek kaşığı. l.
Tuz	Tutam
Vanilin	bir bıçağın ucunda
Tereyağı

Pişirme metodu

• Sitede süzme peynirli güveçler için birçok tarif var, ancak pişirmeyi denemeyi önerdiğim değil.
• Yağ içeriği zevkinize göre seçtiğiniz bir kaseye süzme peynir koyun. Bu güveçte% 1.8 veya yağsız süzme peynir kullanıyorum. Ama işte bir ön koşul - süzme peynir iyi kalitede olmalıdır (!) Ve diğer malzemelerle karıştırıldığında suyla bırakmayın !!!
• Kalan tüm malzemeleri ekleyin. Pişmiş güveci ile ne servis edeceğinize bağlı olarak damak tadınıza şeker ekleyin. .
• Pürüzsüz olana kadar bir mikserle veya sadece bir kaşıkla karıştırın. St.Petersburg üreticimizden (yıllarca!) Kanıtlanmış olan süzme peynirim var ve sıvı bileşenlerin (süt, ekşi krema ve yumurta) eklenmesiyle bile kütlenin kalın kaldığı açıktır ve bu Başarılı bir güveç için anahtar.
• Elde edilen kütleyi tereyağı ile yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun
• 65 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın. Sinyalden sonra 20 dakika ısıtmada bırakın.
• Daha sonra bir buharlı pişirme kabı kullanarak güveci çıkarın ve bir tabağa aktarın.
• 
• Çok pişirici yoksa, fırında (önceden ısıtılmış) 180 derecede 40 dakika pişirebilirsiniz. Hazır olur olmaz çıkarın - biraz düzelecek ve sorun değil.
• Bir parçayı kesin ve sıcak veya soğuk olarak servis edin. Sütle lezzetli!
• 
• Farklı tatlı dolgularla servis yapıyorum ve bu sefer karamel yoğunlaştırılmış sütüm var
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat 30 dakika

Pişirme programı:

Mikser + çok pişirici

Not

Bu tarif çok eski, ne kadar uzun olduğunu bile bilmiyorum. Sadece 17 yaşındayken mutfak defterime kopyaladığımı söyleyebilirim, sonra sırayla beni bu güveçle tedavi eden arkadaşımı ziyaret ediyordum ve ondan çok memnun kaldım! Sveta (arkadaşının adı budur), annesinin ve büyükannesinin evlerinde her zaman bu tarife göre yemek yaptığını söyledi.
Bu, ailemde bir ailenin en sevdiği tarifin favorisi haline geldi! Tarih öncesiydi ...
Ve burada, aslında, bu tarifle ilişkilendirilen hikayenin kendisi var.
Birkaç yıl önce, yazın, iki kızı olan bir kız kardeş (kocamın) tatile bizi ziyarete geldi. 2 hafta boyunca bizimle birlikteydiler, ancak program o kadar sıkı bir şekilde derlendi ki, onlara olabildiğince fazla gösterilmesi mümkündü.
Bu nedenle kahvaltı için hızlıca veya akşam önceden bir şeyler hazırlamaya çalıştım. Hazırlanması 5 dakika süren bu güveç bir akşam böyle hazırlandı ve gerisi çizgi film tarafından yapıldı, aslında ihtiyacım olan şey buydu.
Sabah soğuk servis etti. Her zamanki gibi farklı dolgular koydum ve ... kızlar için (18 ve 14 yaşındalar) farklı sandviçler hazırladım. çünkü anneleri süzme peynir ve bununla ilgili her şeyi yemediğini söyledi. Ve kasaplar en tanıdık ve en sevdikleri kahvaltıdır. Söyledi ve yapıldı. Her şeyi kahvaltı için hazırladıktan sonra önce misafirleri masaya çağırdım, çünkü hepimiz sırayla toplandık - bazıları yıkandı ve kahvaltıya oturdu, diğerleri yıkanmaya ve kahvaltıya hazırlanmaya gitti. Kendisi de eşyalarını toplamaya gitti. Banyodan çıkıyorum, mutfağa gidiyorum ve bakıyorum - sandviçlere dokunulmamış ve güvecin yarısından fazlası gitmiş ...Hem kocama hem de kızıma soruyorum ve ne zaman kahvaltı ettin, sonuçta önce kızları almalıydın? Ve benimki şaşkın bir bakışla, "Ve biz yemedik ... onlar seni bekliyorlardı ..." deyin. Dana'ya gittim (bu kocamın kız kardeşinin adıdır) ve " kızlar sandviç yiyor mu, beğenmiyor mu? ”güveç harika, onları zar zor durdurdu, ne kadar beğendiler. Ve genel olarak, bir güveç değil, bir çeşit yumuşak sufle. Sonra yeğenler gelip dediler.
- "Çok teşekkür ederim! Galya Teyze, lütfen bana bir yemek tarifi ver! Annem bizim için evde yemek yapacak."
Bu tarif bu şekilde başka bir ailenin favorisi haline geldi! O sabah sandviçle kahvaltı yapmak zorunda kaldık ...
İşte bir hikaye.
Bu tarif sizin için de yararlı olursa sevinirim!

[Onay işareti]

Onay işareti, tarif için teşekkürler! Süzme peynirli güveçler için birçok forum tarifi denedim. Bir sonraki bu olacak.

[Onay işareti]

Tüm lorlara bayılıyorum ve kesinlikle bu sufle güveçini deneyeceğim!
Onay işareti, paylaştığın için daha çok teşekkürler)

[Galina]

Galina, IRINAteşekkürler kızlar! Sağlığınız için kullanın!
Tarif işe yararsa çok sevinirim!

[Galchonok]

Galchonok,
Galina, senin tarifini de deneyeceğiz. Paylaşım için teşekkürler

[Galchonok]

Galchonoktarif için teşekkürler. Ayrıca farklı güveç tarifleri de deniyorum. Çocuklarımın güveçte ve peynirli keklerde süzme peyniri daha çok sevdiğini fark ettim.
Ve prensip olarak, sadece bu yağ içeriği olmalıdır? Ve sonra% 12 yağ aldım, umarım onu ​​bozmam ve her şey yoluna girecek.

Ve prensip olarak, sadece bu yağ içeriği olmalıdır? Ve sonra% 12 yağ aldım, umarım onu ​​bozmam ve her şey yoluna girecek.

Nina, Lazerson televizyon yemeğinde az önce süzme peynirli güveç pişirdi, bu yüzden peynirli kekler ve güveçler için - ne kadar yağlı olursa o kadar iyi, sadece% 18'den pişiriyorum

[Nina]

Nina, sağlığına!

Ve prensip olarak, sadece bu yağ içeriği olmalıdır? Aksi takdirde% 12 yağ aldım, umarım mahvetmezim ve her şey yoluna girecek

Hayır, mahvetme. Sadece pişirme için temelde az yağlı süzme peynir alıyorum, çünkü her zaman harika çıkıyor, ama sonunda daha az kalori var - bu hesaplama.

Lazerson TV'de yemek süzme peynirli güveç pişirdi, bu yüzden peynirli kekler ve güveçler için - şişman ne kadar iyi olduğunu iddia ediyor

Ben de öyle düşündüm ve 10 yıl önce St.Petersburg televizyonumuzda programını yayınlarken Lazerson'u da düzenli olarak izledim. Ancak 5 yıl önce süzme peynirin yağ içeriğini denemeye başladı. % 5 ile başladım ve sonra başarıyla% 1.8'e geçtim, hatta az yağlı satın aldım. Süzme peynirli hazır unlu mamuller getirdiğimde ya da işteyken ziyarete gelen arkadaşlarım, bunun az yağlı süzme peynirde nasıl olabileceğini merak ettiler mi? Ve şimdi herkes az yağlı pişiriyor, çünkü pişirmenin her zaman elde edildiğine inanıyorlar. Ancak, yukarıda da söylediğim gibi, süzme peynir güvendiğiniz, iyi (!!!) kalitede olmalıdır. Sonuçta, bazıları süzme peynir yazıyor, aslında bir süzme peynir ürünü veya hazırlanması için teknoloji izlenmiyor. Ve bu tür "lor" diğer bileşenlerle karıştırıldığında, kelimenin tam anlamıyla suyla ayrılır.

[Onay işareti]

Onay işareti, süzme peynirin kalitesini kontrol etmenin başka bir yolu!
Yemek pişirmek isterim!

[Onay işareti]

Onay işareti, uyum sağladığım için üzgünüm, sadece% 18'i seviyoruz.

işteyken lor dolgulu bir turta ile tedavi edildi - uçup! homojenliğinin sırlarını titizlikle aradı, bu süzme peynirin kg başına fiyatı açıklanana kadar hiçbir şey anlayamadı ... aslında süzme peynir değil (100 ruble / kg için), ama tadı söyleyemezsin ...

[Anne Tanya]

Anne Tanya, sağlık için pişirin!

Onay işareti, uyduğumuz için üzgünüm, sadece% 18'i seviyoruz

göz, Tatyana, yani uymadın, sadece bakış açını ifade ettin, belki biri işe yarayacak ve hoşuna gidecek! Bunun için tarifle ilgili bir tartışma var. Ne de olsa, az yağlı süzme peynirden yemek yapmakta ısrar etmiyorum, sadece kendimi nasıl pişirdiğimi söylüyorum. Ve tarifin açıklamasında doğrudan söyleniyor

Yağ içeriği damak tadınıza göre seçtiğiniz bir kaseye süzme peynir koyun.

... Yani herkesin kendi seçimi var

Tarif için teşekkürler! Bugün pişirdim, sadece sütü% 20 krema ile değiştirdim (süt yoktu). Lor% 2. Özellikle soğutulduğunda lezzetlidir.

[Ludmila]

Ludmila, Teşekkür ederim ! Güveci sevmene sevindim!

Checkmark, bir çizgi film var, süzme peynir alır almaz güveçini yapacağım. Teşekkür ederim!

[Nina]

Nina, sağlığına! Umarım beğenirsin! Teşekkür ederim !

[Galchonok]

Galchonok, Onay işaretitarif için teşekkürler. Çok hassas güveç. Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.

[Anya]

Anya, sağlığına! Çok teşekkür ederim ! Umarım beğenirsin.

Onay işareti ve Panasonic 10'da yemek pişirmede bir fark var mı?

[Ludmila]

Ludmilaevet, daha fazla zaman alacak, bana öyle geliyor ki 65 dakika + 45 dakika ve 30 dakika ısıtma yeterli olacak. Yarım porsiyon yaparsanız, süre Panasonic-18 ile aynı kalacaktır.

Vay be, ne kadar lezzetli görünüyor!
İşte yarın ne pişireceğim.
(Kızlar, tarifi nasıl işaretlerim? Bulamayacağım ) bulundu

bir tarifi nasıl işaretlerim?

Tarif adının yukarısında (sayfanın üst kısmı) simgeler içeren bir şerit, en sağda beyaz kalpli siyah ve bir "yer işareti" vardır

[Galchonok]

teşekkür ederim.




Galchonok, bu inanılmaz bir şey !!! lezzetli !!!
Tarif için çok teşekkür ederim.
Şimdi aile dönene kadar her şeyi yutacağım.
...
Ve hangi üreticiden süzme peynir alıyorsun, sırrı açıkla, pzhlsta.

[Frunchik]

Frunchik, sağlığına! Yemek pişirdiğiniz ve izlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz!

Ve hangi üreticiden süzme peynir alıyorsun, sırrı açıkla

Evet, sır yok, şimdi (altı ay boyunca) her zaman% 5 Piskarevsky satın alıyorum, sadece daldırma blender ile "üstünden geçmeliyim", aksi takdirde bence biraz grenli. Ve Novgorodsky'yi (tarifte güveç yapıldığı) evde mağazada% 1.8 ve kendi sıfırlarını satın almadan önce. Şimdi mağaza yıkıldı, bu yüzden kendi dükkanına geçti. Kalitede herhangi bir farklılık görmüyorum, sadece tahıllar

[Galchonok]

Galchonok, bir kez daha TEŞEKKÜRLER !!! Bu 4 gün boyunca üçüncü kez pişiriyorum.
Ve sandviç oğlum güveç için sandviçleri bıraktı (tıpkı hikayenizdeki gibi)

[Frunchik]

Sağlığına,Frunchik ! Tarifin ailenizde kalıcı bir ikametgah bulmasına çok sevindim! Aslında, bunun için buraya gönderdim, böylece birisi faydalı bulabilir!