Limon dolgulu rendelenmiş börek (Housekeeping, 1957)

[Lelka]

Bu turtayı bugün pişirdim.
Ben de 2 parça kadar bütün yumurtaları aldım, 800 gr un ve dolgu için 3,5 limon aldım.
Bu tarifte yok, ancak limonlar uygun şekilde kaynar suyla haşlanmalı, hatta daha iyisi - tuzlu kaynar suda 15-20 saniye bekletin, böylece acı gider.
Bükülmüş limonlara şeker ekledim ve şeker bittiğinde 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı patates nişastası.
Hep birlikte, sürekli karıştırarak, hafifçe demlenmiş ve sonra - tarife göre.

Lelka, bir kez daha, tatlı çocukluk anısı için çok teşekkür ederim!

[Olga]

Olga, bu çok şirin
Limonların nasıl pişirileceğini, yani nasıl haşlanacağını anlatmaya başlamadım. Şimdi ekleyeceğim. Teşekkür ederim.
5 dakika sıcak suda tutuyorum