Fırında pişmiş tavuk sufle

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk fileto	1 adet (700gr)
yumurtalar	6 parça
irmik	4 yemek kaşığı. l.
krem	150 g
Tereyağı	100 gram
bulyon	4 yemek kaşığı. l.
baharat ve tadı tuzu

Pişirme metodu

Tavuk filetoyu yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın. Fileto ve soğutulmuş tereyağını bir kıyma makinesinden (ince bir tel ızgara içinden) geçirin. Beyazları güçlü bir köpük haline getirin. Kaydırılmış filetoya sarı, krema, et suyu, irmik ve biraz baharat ekleyin ve bir mikser ile çırpın. (Tuz eklemedim, fileto tuz eklenerek pişirildi). Sonra çırpılmış proteinleri ete ekleyin ve çok nazikçe karıştırın. Yağlanmış bir forma koyun (tereyağı sürdüm) ve 180 derecede fırında 40 dakika pişirin, bitmiş sufleyi biraz soğutun ve porsiyonlara bölün.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

Tavuk göğsü pişirilirse 60 dakika

Pişirme programı:

soba, kıyma makinesi, karıştırıcı

Not

Eski tarifleri gözden geçirdim ve bu suflenin gazetesinden bir parça buldum, tarifine göre bu tarifi gerçekten beğendim ve pişirmeye karar verdim, forumda bir tavuk sufle var, ama orada yavaş bir tencerede hazırlanıyor, ve bu fırında. Suflenin çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıktı, iyi kesilmiş, et suyu ve garnitürle servis edebilirsiniz. Belki birisi tarife ilgi duyacaktır ve en önemlisi çocuklar için onu pişirmek iyidir veya içinde keskin ve keskin bir şey yoktur.