Tuzlu patlıcan dolması (Buharlı Pişirici, Ev Pişirici ve Vakum Kapatıcı)

[Babushka]

Babushka, Tatiana bir tarif değil, bu bir yiyecek bulma !!!!!
Patlıcanların peşinden koşuyorum!

[Olga]

Olga, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Nadiren klasik bir tarif yapıyorum. Ama yağlamayı bilmiyordum. Az önce patlıcanları tuzlu suda haşladım, kurutdum ve tuz ve maydanoz veya serderiya ilavesiyle dolmalık biber ve sarımsaklı çiğ havuçla doldurdum. Sonra zulüm altında bir tencereye koyun.

[Zambak]

Zambak, Teşekkür ederim! Umarım tadı beğenirsiniz! İyi şanslar!

[Babushka]

Babushka, oh ve umarım!

[Tatyana]

Yağ doldurmayı bilmiyordum.

Tatyanabelki de bu yağ, soğan ve havuçların sotelenmesinden sonra oluşmuştur.
Benim için bileşen ve oranlar önemli.
Kesinlikle tarifinize göre yemek yapacağım ve sonra deneyeceğim. yapmaya çalışacağım

[Olga]

Olga, iyi şanslar!

[Tatyana]

Tatyana, raporu al:

Paketi açtıklarında fotoğraf çekecek vaktim olmadı, anında uçup gittiler. Bu çok lezzetli! İnsanlar mutlu sarsıntılarla sarsıldı. Yeterli olmadığını haykırdılar! Ve ben sadece deneme amaçlıyım ...
Açıkça tekrar edeceğim. Ve defalarca. Evet.

[Galina]

Galina, Bravo! Böyle tatlılar - üst üste! Tarifi beğendiğime çok sevindim!

Tanya, ben yaptım, bekliyorum
Biri ayrı ve 6 tane birlikte.

[Zambak]

Zambak, ne güzel!

[Babushka]

Babushka, Tanya, ben danışacağım ...
Vakumlu olan dün açıldı. Gerisi buzdolabında .....
Bir şekilde bitmemiş, tuzlu değil!
Onu buzdolabında saklıyorum, belki sebebi budur? Yanlış yaptığım bir şey, çünkü herkes başarılı

[Zambak]

Zambak, Yaklaşık bir hafta boyunca buzdolabında tazelik bölgesinde tuttum. Sonuç sadece harika değil - muhteşem!
Belki yeterince dayanmadın?
Patlıcanları haşladın mı?

[gala10]

gala10Galya her şeyi yaptı, o zaman onları tutacağım!

[Zambak]

Zambak, Söylemesi zor. Belki tuz tuzlu değildir? Bu tarifi yapan herkes çok mutlu oldu. Biraz daha tuz eklemeye çalışın.

Evet, bir şeylerin yanlış ve biraz kuru olduğunu düşündüm ...

Tatiana, tarif için teşekkürler. Bu tür patlıcanları kışın pazardan satın alıyorum, ancak onları tüm kış saklanabilecek şekilde nasıl pişireceğimi bilmiyorum, çünkü havuçlar hızla asitleniyor. Ve sizin için daha fazla soru ortaya çıktı: Hangi cihazda "ıslak yemek" programı var, vapurumda ve karikatüründe bu tür programlar yok ve vakum torbaları neye benziyor? Yoksa steril kavanozlara koyup kaynatmak daha mı kolay?

[Elizabeth]

Elizabeth, bir vakum aparatında "ıslak ürünleri" programlayın. Ne yazık ki, tüm kış boyunca ancak sterilizasyon ve kavanozlarda kapalı ambalajlamadan sonra saklanabilir. Ben onu yapmam. Kışın birkaç patlıcan alıp taze yapmak benim için daha kolay. Kış sebzelerinin iyi olmadığını anlıyorum ama başka seçenek yok. Vakum torbaları o kadar hafif nervürlüdür ki, hava vakum ünitesi tarafından dışarı pompalanır ve ardından kapatılır. Ama donmadıkça onları bütün kış içinde saklayamayacaksın ...

[Babushka]

Babushka, Tanya, neden böyle yaptığımı merak ettim, sanırım onları bitirmedim, yani bir çift için fazla tutmadım ...

[Babushka]

BabushkaTanya! Tarif bu !!! Ayrıca bu tür tokaları gerçekten çok seviyorum ve birkaç kez benim için işe yaramadılar ve prosedürler çok karmaşık, ama burada, peki, çok hoş!
Ama elektrikli süpürgem tamamen çalışmayı bıraktı, havayı dışarı çekmek istemiyor ve hepsi bu. : (Kesinlikle yenisini alacağım!) Ama şimdi hepsini Zepter kaplarında saklayabilir ve kapağını vakumlayabilir miyim?

[Zambak]

Zambakolabilir. Kuru iseler, tuz zayıf bir şekilde dağılmıştır.

[Vika]

Vika, Teşekkür ederim! Bunu daha önce Zepter'de yaptım.Her şey yolunda, sadece kap paketten daha fazla yer kaplıyor ... Ve patlıcanları suda haşladım - kasvetli, sıcak, nemli ve sıkıcı. Ve böylece, prosedürü kendim için basitleştirdim. Tahliye cihazının çalışmayı bırakması üzücü ...

[Babushka]

BabushkaAh, peki, süper! o zaman yapacağız Teşekkürler!
ve bir fenerden elektrikli süpürge aldım, hepsinin aynı olduğunu düşündüm. YouTube yorumlarına baktım - bu saçmalığı ve bunun gibi şeyleri satın almayın

[Tanechka]

Tanechka, cevap için teşekkürler, tarifi yer imlerine ekledim, kavanozlarda böyle nefis bir mantar tutmaya çalışacağım.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, ve biz patlıcanlarınıza çok sıkı bir şekilde "bağlandık" !!! Buzdolabında her zaman birkaç torba bulunur. Her pakette birkaç parça paketliyorum. Dolguya sadece biber ve domates eklemeye başladım. Ve patlıcanlar daha uzun uzanır - en az bir hafta. Ben böyle seviyorum.

Son zamanlarda bu dolguyla Bulgar biberini de doldurup vakuma gönderdim. Bu benim kalan ekstra dolgum. Ve doldurmak için dolmalık biberden başka bir şey yoktu. Onları çabucak "buğuladım", doldurdum - ve bir boşluğa. Yakında deneyeceğiz.

[Vika]

Vika, satın alma işleminizde iyi şanslar!
Elizabeth, Umarım herşey istenilen sonucu verir!
Elena, Vay! Biberleri de denemeliyim! Ve en son yeşillikleri (kişniş, dereotu, maydanoz) eklediğimde çok beğendim.

[Babushka]

Babushkave tamamen yumuşayana kadar buharda pişirmeniz gerekir mi?

[Zambak]

ZambakEski model bir çift kazana sahip olduğum için en son 20 dakika pişirdim. Patlıcanlar oldukça yumuşaktı. Yulaf lapası gibi olmamalı, patlıcan şeklini korumalı.

[Babushka]

Babushka, Tekrar deneyeceğim! teşekkür ederim Tatyana, !

[Zambak]

Zambak, iyi şanslar!

Tanyusha, teşekkürler ve bir rapor, patlıcanı fermente etti ve tarifinize göre bir numune için birkaç paket hazırladı, vakumladı. Tarif ve fikir için teşekkür ederim !!! :-) :-) Vakumlamadan önce, her birini streç filme sardım :-)

[Natalia]

Nataliabu güzellik! Umarım tadı beğenirsiniz!