Nasıl ev yapımı şarap yaparım

[Tata]

Tataelbette iyice yıkayın.
_IRINKA_, deneyin, elbette, onları orada daha uzun süre 2-3 ay tutmak daha iyidir.

[Lina]

Lina şarabı plastik şişelerde saklayabilirsiniz. Aksi takdirde 15 litre cam almayacağım.

Elbette bu sene plastik olarak saklıyorum.

[Lina]

Lina bana filtrasyondan sonra çökelti olduğunu söyle. Büyük bir çökeltiden küçük bir çökeltiye dökülürken, çökelti karıştı ve sonraki her şişe gittikçe bulanıklaştı. 4-6 kat pamuklu tülbentten süzün.
Not: Uzun zamandır nasıl şarap yaptığımı hatırlıyorum, bu yüzden bir damlalıktan bir tüpe döktüm. Şimdi gitti.

Evet, bir tüpten dökmek daha iyidir, daha az bulanıklık vardır. Yani evet, her şişede tortu var.

[Lina]

Lina bak, başka bir parti şişelenmiş. Köpük korunur. Kocam denedi, lezzetli, toplara iki yudumla vurduğunu söylüyor.
İlk parti bir hafta önce şişelere döküldü, kapatıldı, ancak sıkı değil. Mantar çalışmıyor ama biraz köpük var. Gerçek hiç de değil.

Evet, hala serbest bırakmam gerekiyor buhar Kesinlikle hafta 3 gaz.

Evet, hala serbest bırakmam gerekiyor buhar Kesinlikle hafta 3 gaz.

Oh, ne zaman bitecek? Herkes beklemekten yoruldu. Bana öyle geliyor ki 3 hafta sonra. aynı olacak. Haftada bir şişe açıyorum, bu doğru. Bana ne kadar süreceğini söyle.

Açıldı, serbest bırakıldı ve kapatıldı. Bıyık

ve kuş üzümü suyunu sıkarsanız ve posayı meyve suyu + suyla karıştırarak şarap yaparsanız. Kim tavsiye verecek?)

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, iyi akşamlar. Tatlı şarapları açıklığa kavuşturmak isterim. Toplamda 350-450 gr su ve şeker ekleyerek 2'ye böleriz. Ya da bir kerede tüm suyu ve sonra kuru şeker mi ekleyeceksiniz? Ve siyah meyveli elma şarabı için şekeri ne kadar artırmalı?

[Nataliya]

Nataliya, hemen su ve şişelemeden önce ilk yarısında ve daha sonra yarısında şeker. Ve sonra maya bir anda tüm şekeri fermente edecek ve tatlılık yerine asit ve aşırı güç olacaktır.
Karışık elma-siyah frenk üzümü şarabı için, her litre karışık meyve suyu için sadece 350 gr şeker bulunur, sadece şekeri artırmaya gerek yoktur. Daha sonra şarap canlandırıcı bir şekilde hafif olur, ekşi veya aşırı tatlı değildir.

[Linadoc]

Linadoc, teşekkürler, yarın meyveyi bitirip mayalanmaya koyacağım.

Karışık elma-frenk üzümü şarabı için

Sadece siyah myrodin değil, benim için siyah ryan-elma 7: 3. Sadece tarifte, notların 350g elma ile siyah üvez yazıldığı yer. şeker (bu diğerlerinden daha fazladır). sofra şarabı için mi? Tatlılar için daha fazlasına mı ihtiyacınız var?