Emaye kaplamalı dökme demir tava ŞASİ - nasıl kullanılır ???

Kızlar ve erkekler, sana ağlayarak bile gelmiyorum, ama yardım için ağlayarak
Bir yıldır seramik kaplamalı önceki tavam arızalandı, konuyu inceledim, granit kaplamalı bir tane almaya karar verdik. Ancak mağazada en iyisinin, hem güvenli hem de dayanıklı olan, hatta miras kalan ve en önemlisi, yağsız bile hiçbir şeyin yapışmayan bir dökme demir tava olduğu söylendi ...
Fiyat - kendini öldürebilirsin, ama süper yemek uğruna yüz yılda bir parasız gidebilirsin Bunu aldık 🔗 - seçkin bir dizi, daha sonra İnternette bulduklarından daha pahalıydı.

Avantaj - bu tür dökme demirin pişirilmesi gerekmez, sadece yıkayın ve bu kadar ve "teflerle diğer dansları" tutuşturmanız veya gerçekleştirmeniz gerekmez.
Ve böylece evde titreyen ellerle pişirmeye başladım - patatesleri kızartmaya karar verdik.
Ve bu şekilde patates alıyoruz - ben histerikim, gerçekten ağlıyorum - bu tür bir para ve bu ... - genel olarak nedir - bu kadar çarpık eller veya böyle bir şeyle başa çıkmak için gerekli herhangi bir özel numara var mı? bir mucize-yud ... Patatesleri fırlattılar, yemek imkansız ...
Kayıt etmek !!!!!!!

Natasha
Ve neden dökme demiri kalsine etmek gerekli değildir veya tavalarda kaplamanın
2 İsveç Skepschult kızartma tavam var (yetkililerden aldım), hatta talimatlar bile kullanmadan önce ateşlemenin gerekli olduğunu söylüyor

ama özür dilememe rağmen kaplamanın emaye olduğunu söylüyor (gerekli değil gibi görünüyor)

[NataST]

NataST,

Natasha, dökme demirin hala hazırlanması gerekiyor. Başınızı duvara vurmayın, çünkü dökme demir yine de kendisine bir şey yapıştırabilir. Sert dökme demir (iyi bir üreticinin), "ağ geçidinden" gelen dökme demirden gerçekten iki büyük farktır. Döküm kalitesi - cennet ve yeryüzü. İnan bana, ben bir dökme demir aşığıyım, bende çok var. Bu, fiyat yüzünden bu kadar öldürülmemenizi sağlamak için benim. Kızartma tavaları Skepschul, Staub vb. Daha pahalıdır. Kızartılmış olması ve neden atılmış olması dışında patateslerin yanında ne olduğunu fotoğraftan gerçekten anlamıyorum))). Kızarmış ... Bu patates yememek için bir sebep değil))).

Bir tavayı tuzla ateşleyin (tuz nemi alır), neredeyse tamamen soğumasını bekleyin ve bitkisel yağ sürün. Asla benim olmayan deterjanlarla! sadece sıcak su. Kalsinasyon ve yağlama prosedüründen sonra, krepleri ateşleyin, böylece kalbiniz biraz sakinleşir)). Bir tava çapına kadar ince krepler. İlkinin altına bir parça domuz yağı veya bitkisel yağ sürün. Geri kalanın altında bulaşamazsın, ancak hamura birkaç yemek kaşığı sebze ekleyin. Beğeneceksin))). Sonra yumurtaları kızartın. Bitkisel yağı yumurtaların altına sürün. İçine bitkisel yağın döküldüğü silikon fırçalı özel bir Bodum cam bardağım var ve bu yüzden her şeyi onunla sürüyorum. Yağ doldurmak değil, lekelemek gerekir.

Mağazadaki fotoğrafa ve fotoğraflarınıza göre - bu emaye değil. Bu, iyi hazırlanmış bir kaplama ve yüksek kaliteli bir dökümdür, ancak emaye olarak anladığımız emaye değildir)).

[Alex100]

Alex100danışmanlar sadece yıkamak gerektiğini söyledi. Emaye kaplamalı dökme demir var ve sözde böyle bir prosedüre ihtiyaç duymuyor ...

[NataST]

NataST,

Bir dökme demir tavayı asla cehennem gibi ısıtmayın. Normal tavalarla alışık olduğunuz brülör ateşinin boyutunu kullanmayınız. Biraz daha az yapın. Dökme demir daha uzun süre ısınır, ancak daha sonra ısıyı çok kuvvetli ve uzun süre tutar (yüksek ısı kapasitesi) ve ürünü bu tavaya koyduğunuz yüzeyde yakarsınız.

[Nata]

Nata, danışma için teşekkürler. Tutuşturmak için koydular.Tuzu tavada soğumaya bırakın veya dökün ve kendi kendine soğumaya bırakın. Ve neredeyse soğumuş olanı yağla yağlamak mı?
Ve sonra nasıl pişirilir - iyi ısıtılmış bir tavada?

Tuzu bırakın, aksi halde sıcaktır, sonra normal olarak ısındığında dökün. Tuzu dökün ve yağ ile kaplayın. Orta derecede ısıtılmış bir tavada pişirin. Her zamanki büyük ateşi yakarsanız, enfeksiyon gibi ısınır))). Biraz daha az açın. sadece daha uzun süre ısıtın (bu etkisiz bir malzemedir - çelikten daha uzun süre ısınır). Ve bugün, şimdi soğuduktan sonra, krepleri pişir. Dökme demir ağır bir şeydir, elbette taşıması kolay değildir. Ama bence, dökme demir krepler en lezzetli olanı))).

I. Krep için ekşi süt kullanmayın! Biraz ekleyebilirsiniz. Ekşi süt, krepleri herhangi bir tavada cehennem gibi yapışkan ve viskoz yapar. Ancak dökme demir bunu kesinlikle affetmez))). Süt veya su ile. Hoşunuza gidecek, eminim)).

[NataST]

NataSTbağlantıdaki resimlere göre dış yüzey emaye kaplı gibi görünüyor (beyazda daha net). Tam olarak bu mu? Emaye gerçekten mevcut mu? Eğer oradaysa, tutuşması kesinlikle imkansızdır. Emaye bu tür eylemler için tasarlanmamıştır - daha sonra çatlar ve kırılır. Eski Sovyet dökme demir yamalarım var - hem içi hem de dışı emaye.

[lega]

lega,

Fotoğraftan da anlayamıyorum. Mine gibiyim - görmüyorum ...

Evet, mağaza bağlantısındaki kızlar emaye kaplamanın
Bu nedenle kireçlenme lehine yorum yapmaktan kaçındım
Hala yetkililere dönüp sorabilir
Kızartma tavası biraz yeni, belki bir çeşit evlilik ........

Tavsiyem yüzünden onu umutsuzca mahvederse, geri ödeyeceğim.

[Korkuluk]

Korkuluktek kalsinasyon nedeniyle% 100 bozulmaz
Sonucu görelim) gerçekten yardımcı olabilir

Fotoğraftan da anlayamıyorum. Mine gibiyim - görmüyorum ...

Nata, bu bağlantıdaki fotoğraflardan sadece birinde dış minenin olabileceğini gördüm. Bunun için - - Orada, kızartma tavasının kendisinde, emayenin sadece dışı siyah olduğunu düşündüm, bu yüzden fark etmiyoruz. Ve açıklamada, bazı nedenlerden dolayı fırında kullanılması tavsiye edilmez ... Bu, fırın dökme demire nasıl zarar verebilir?

[Galina]

Galinaahşap sap var

[Galina]

Galinaahşap sap var

Aynen, kalem))).

Galina, tahta bir sap var

Kesinlikle! Ne piç! Tahta sap ile fırın arasındaki bağlantı hemen ortaya çıkmadı.

[cam emaye]

Evet mağaza linkindeki kızlar emaye kaplamanın

Lanet olsun, site kopyalamaya izin vermiyor. Ve soru işaretini tıklasanız bile "?" "kaplama - emaye" yazısının karşısında, daha sonra plaka düşer ve hem dış hem de iç taraflar kaplanır cam emayebu sadece hayatlarımızı kurtarır ve yiyecekler sadece ilahi hale gelir.

Genel olarak, ikinci deneme aynı başarısız, her şey kızarmış. Böylece kocam bu talihsiz kızartma tavasını aldı ve diğer ikisiyle değiştirdi - bir granit kaplama ve bir krep makinesi ile. Paranın bir kısmını da iade ettiler. Satıcılar çok şaşırdılar, bunun ilk kez bir şikayet olduğunu söylediler. Genel olarak, dökme demir ile tanışmamı şahsen sonlandırdığım yer burasıdır. Desteğiniz için hepinize teşekkür ederim, harika bir forumumuz var.

[NataST]

NataST,

Üzgünüm ... Hayal kırıklığınızı kastediyorum. Dökme demir harikadır!)))