Çok pişirici Steba DD2'de ev yapımı güveç ile Mashhurda

Yani Ksyusha senden varilleri kurtarmanı istiyor ...

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa! Hemen anlamadım!
Pekala, iri gözlü, An!

Len, orada mısın? Mashhurda üzerinde çalışıyorum! Mash - bunlar beyaz pipka ile yeşil bob mu?

[Rada-dms]

Rada-dms, 6. sayfada bir resim var

Oh, meşguldüm Ol.
Ama bensiz anladılar. Ira, teşekkürler!

[Elena Tim]

Elena Tim, Bundan bahsetmiyorum! Ben sadece İtalyan domatesini püre yaptım. Çorbanın güçlü bir domatesi, zengin domates tadı var mıdır?

Çorbanın güçlü bir domatesi, zengin domates tadı var mıdır?

Aslında, evet Ol, oldukça domates. Ben bunu daha çok beğendim. Gerçek şu ki, maş fasulyesinin kendisi ... mülayim ya da başka bir şey ... Nasıl söyleyeceğimi bilmiyorum ... Kısacası, ben şahsen ekşisiz sevmiyorum, bu yüzden domates salçası ekliyorum.
Ama cha domates püresi yaptı! Pakette 500 gram kaç tane var? İyi olacak.

[Elena Tim]

Elena TimNeden 500'ün tamamı tavanın üzerinde?

Hayır, pekala, eğer sana çok doymuşlarsa, o zaman daha küçüklerine sahip olabilirsin. Ama dikkat edin, 3 yemek kaşığı miktarında% 25 domates salçası kullandım ve bu da "koç hapşırması değil".

[Elena Tim]

Elena Tim, anlaşıldı, aptal değil! Yarın koyun eti kemiği üzerinde yemek yapacağım, ne kadar iyi girdim ve nereye yapıştıracağıma dair bir tarif buldum!

Yarın kuzu kemiğiyle yemek yapacağım

Aaaaaaaaaaaaaaa! Yummyaaaa ne olacak!

Pekala, siz kötü insanlarsınız, bunu ben de istiyorum, ama hindi budu suyum var ve ne yapmalıyım ??
Ve benim maşam ayakkabı cilası gibi, hala orada dalgalarla gerçek bir şey bekliyorum, yakında bir yıl olacak

Öyleyse bu et suyu ile yapın. Et sadece bir tür Kindani için veya tütsülenmiş sosisler için var - sonunda ölüm olacak.

Yakında yıl olacak

Sen pişirdin - ve ben sakinleştim.

varilleri kurtardın

Bu yüzden o ve Fare, Schaub kutuları ve stokları kurtarıyor

[Elena Tim]

Elena Tim, Noel ağaçları, başka etler ??? böylece hodgepodge ortaya çıkacak, mashhurda değil.
Bacağımda zaten düzgün et var ve daha fazlasını eklersek, geri kalanı için yeterli yer kalmaz.
Kısacası borsch yaptım
Hep böyle, gece bunu istiyorum, diğeri, üçüncüsü ve trombota kalkacaksın ve ... borsch, pirzola, befsroganofff, kısacası alıştığın şey

Oh, pekala, Mashhurd adı kalkmak için ölmez ...

Bacağımda zaten düzgün et var

Bunu etle söyleyebilirim, aksi halde - et suyu, et suyu! Çıplak et suyu olduğunu düşünmüştüm ama et başka bir yere gitti.

Mashhurda ölür kalkmaz ...

Irk, bu ismi neden ilk kez görüyorsun?

Lenus, bugün vaktim olmadığını söylemek için yazıyorum, tavuğu kurtarmak zorunda kaldım, dondurucuya sığmadım. Bu günlerden birinde yemek yapacağım!

[Elena Tim]

Elena Tim, Sadece etli turtalar için çıplak bir et suyum var, diğer her şey et suyuyla et, aksi takdirde çıplak et suyunun bir kısmı yemeyecek, top

Lenka, mashhurda pişirdim! Tabii ki, tarife göre tam olarak net değil - bu yakın gelecekte!
Sadece şimdi yeni bir köylü yerleşti, onu test ediyorum ve sadece elin içine eti koydu ve sonra ayrılması da gerekliydi, bu yüzden o, Yentot köylü, görevle yüzde 100 başa çıktı. 5 saat içinde! Bu bir şey, çorba değil! Bu buketi, aromayı kelimelerle iletmek imkansız. Baharatla doldurdum, sonunda nane, bir tutam zencefil ve tarçın, Özbek limonu, aaaa ... Kendimi iki kez üst üste döktüm. Şarkı! Benim için yeni bir lezzet açtığın için teşekkür ederim.Yeni cihazın özelliklerini ve baharatlara olan bağımlılığımı hesaba katarak tarifi biraz genişlettim, genel olarak sonsuza kadar seninim, şimdi güveç yapacağım ve seninkini net bir şekilde pişireceğim.

ama hiç masha yok, supamerital için bir bakliyat karışımı buldum, deneyebilir miyim?

[Mowgli]

Mowgli, evet, tabii ki, bana göre küçük baklagiller işe yarar, ama Lenka daha iyisini söylerdi! Çorba çok değerli! Büyük ölçüde!

[Mowgli]

MowgliFasulyeyle yaptım, bobhurda vardı
Bayan Tim yapabileceğinizi söyledi

Lenka, mashhurda pişirdim!

Urrrrra, oldu!
Ol, doğru olanı yaptı, orada her tür şey şişti - tadı zenginleştirdi. Bunu tüm yemeklerle yapıyoruz, öyleyse neden damak zevkinize göre mashhurda olmasın.
Aboneliğinizi iptal ettiğiniz için teşekkür ederiz. Çorbayı beğenmenize çok sevindim.

supamerital için bir bakliyat karışımı buldum, deneyebilir misin?

küçük baklagillerin gitmesi bekleniyor, ancak Lenka daha iyisini söyleyecektir!

Lenka da aynı fikirde. Bir baklagil karışımının tadı kötü olamaz.
Yani Natus, cesurca pişir, fena olmayacak. Bak, Lerelka'mız herhangi bir yaban turpu pişirmedi ve bence o, aynı adı taşıyan çorbaya asla atılmayan maş fasulyesiydi ve hiçbir şey, lezzetli, grit.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olechka, yavaş mı pişirdin?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olechka, yavaş mı pişirdin?

Aha!

Ve bir tencerede et fikrini sevdim ve daha fazlası, onu kaynatın ve en çok tarifte olduğu gibi dondurucuda poşetlere doldurun. Sadeliğiyle harika bir fikir.

Sadeliğiyle harika bir fikir.

Teşekkür ederim!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, işte püre fırlatmanın yolu. Bu bakliyat karışımına sahip olacağım, onu fırlattığımda ve ne kadar pişireceğimi toza sindirmekten korkuyorum?

[Mowgli]

MowgliBiliyorsunuz, gittiğimden beri, etleri ve soğanları havuçla hızlı bir şekilde tek tavada kızarttım, maş fasulyesini yıkadım, kaynar suyla haşladım ve içine attım. Üç saat sonra geldi, bütün maş fasulyesi, meşe patates ve Hai'de kaynamaya başladı. Low'a geçtim, güneşte kurutulmuş domatesler, sarımsak dilimleri, baharatlar ekledim ve iki saat daha bıraktım. Püre kısmen kaynatıldı, ama ben çok eski, kuruyum. Muhtemelen sondan iki saat önce eklemek daha doğrudur. Ve pirinçsiz pişirilir, pilav ayrı ayrı servis edilir. Ancak az pişmiş baklagillere iyi tahammül edemem, bu yüzden misafirler için olmasa da sık sık onları çok kaynatırım.

Lenusya, tıpkı tariflerinizi okumadığım gibi, salya akıntısı bir derede akıyor, o kadar da kötü değil ...
ama başarılar ve çekimler için!

[Elena Tim]

Bayan Elena Timve FrauElena Timve yine kurallara göre yeşil gözlerle yaptım
Çok lezzetli çıktı !!! değişen tek şey, füme kokusu için biraz tütsülenmiş sosis ekledi



Rada-dmsve fotoğraf nerede ???
Dışarısı karanlık, rüzgar ve yağmur ve ben çorba yiyorum, baharatlı, sıcak, mmmmmm

[Lerele]

Lereleve işte çorbam! İki porsiyon nasıl ısıtılır!

Dutun ne lezzetli resimleri gösteriliyor
Kızlar, ne akıllısınız! Siz Lenuska'yı kıskanacak chichalar, koşarak gelecek!

[Rada-dms]

Rada-dms, güzel !!! Ama doluyum, bu yüzden istemiyorum
Ama böyle resimleri izlemeyi ne kadar seviyorum

Ama böyle resimleri izlemeyi ne kadar seviyorum

Pekala Duc, bende bir sürü var! Bak, bak, özellikle de bu çorba zaten sadece fotoğrafta olduğu için! Ve biraz daha pişireceğiz, bu yüzden yahni yapmalıyız, ama et için dışarı çıkmayacağız.

Lenusya, tıpkı tariflerinizi okumadığım gibi, salya akıntısı bir derede akıyor, o kadar da kötü değil ...
ama başarılar ve çekimler için!

Teşekkürler Natusik!
Hala yemek yapmaya karar verirseniz, en azından orada ne yaptıysanız ıslık çalın.

Oh, kızlar, ne harika çorbalar! Pralna Lyudka, Siyah bir şekilde kıskanıyorum diyor.

Füme kokusu için biraz tütsülenmiş sosis ekledim

Tütsülenmiş etlerle harika olur dedim.
İrlandalı, teşekkürler, süper bir mashhurdushka yaptın!

güveç yapmak için, ama et için dışarı çıkmayacağız.

Ol, düz bir hodgepodge'unuz var! Limonlarla çok güzel görünüyor, süper!
Dinle, güveç yapmaya karar verdiğinde, kanadı kullanmayı dene - akıllara durgunluk veren bir güveç elde edilir, hepsinden en lezzetli olanı. Orada, sadece katman damarının çıkarılması gerekiyor ve bu kadar. Ben sadece kanattan yemek yapıyorum.
Düdüklü tencerede böyle bir güveç 1,5 saat pişirilir.

[Elena Tim]

Elena TimLen, tavsiye için teşekkürler! Yan tarafını çok seviyorum, benim için en lezzetli et, ama yahni için onu almayı düşünmezdim. Eh, şimdi markete gitmeliyiz! : kız-evet: Uzun zamandır yahniye battım, ama henüz et yemediler. Genel olarak, bir yerde bir ortak girişimde sipariş vermeye çalışmak istiyorum, konuyu inceliyorum.
Ve limon hakkında, pişirirken bazı mashhurda çeşitlerine koyulduğunu ve onu tabağa ve orada hazırlanan çorbaya koyduğumu okudum. Servis yaparken birçok çorbaya, özellikle balık ve pancar çorbasına limon koyarız, bunu annem öğretti bana ve çok memnunum!

Kanatları çok seviyorum, benim için en lezzetli et

Aynı saçmalık. Bana özgürlük ver, onu mantının içine sokacağım (tabii ki kıyma şeklinde)
Ve ondan ne harika bir yüzücü, um ... artı biraz salak ve süper hızlı çıkıyor.
Oh, pilav istedim ...

Bu karışımı aldım.

Ve işte sonuç:


Ben gerçekten asla fotoğrafçı değilim ...

Lenus, Kafkas zevkime göre yeterince keskinlik yok. Acıka gibi bir şey .. Peki tadın nasıl?

Bana kanadı hatırlatman iyi oldu. Annem sık sık pişirdi, haşladı, sos çok lezzetliydi. Hem lezzetli hem de bütçeye uygun. Ve onunla ilgili bir şeyi unuttum, hiç satın almadım. Düzeltmeliyim

Lena, sığır eti kullanıyor musun? Hazırlanması uzun zaman alıyor, pilavda nasıl kullanıyorsunuz?

yan?

kızlar, bu nedir?

ve el sallayan çorbaların tutochki sergisi nedir ???
Chichas ve ben tabağımı serpeceğim

Bu karışımı aldım.

Ve işte sonuç:


Ben gerçekten asla fotoğrafçı değilim ...

Lenus, Kafkas zevkime yetecek kadar baharatım yok. Acıka gibi bir şey .. Peki tadın nasıl?

Ve böylece orada da püre var! Genel olarak harika!
Natus, aslında bildiğim kadarıyla mashhurda baharatlı yapılmamış. Ancak burada her şey kişisel zevk tercihlerine bağlıdır. Tabii baharatlı bir şey istiyorsanız, neden ajichki veya biberi şişirmiyorsunuz?
Bu yüzden bugün Masurdal'ı (aynı şirketin karışımı) pişirdim, bu yüzden gerçekten yeterince müstehcenliğe sahip değildim. Baharatlı masurdalı olması gerektiği gibi seviyorum, ama burada herhangi bir egzotizm ipucu olmadan sadece bir mercimek çorbası çıktı. Biber ve sarımsak eklemek zorunda kaldım. Ama "o çok" koku hâlâ eksikti. Bu yüzden artık bu markayı almayacağım. "Özel" karışım için fazla ödeme yapmadan mercimek çorbasını kendim pişireceğim.
Ama böyle bir set, seninki gibi kesinlikle deneyeceğim, kompozisyonu beğendim.

Lena, sığır eti kullanıyor musun? Hazırlanması uzun zaman alıyor, pilavda nasıl kullanıyorsunuz?

Evet, Lud, çoğunlukla sığır eti. Ama yakalanırsam kuzudan vazgeçmeyeceğim.
Elbette hazırlanması daha uzun sürüyor, ama ne tadı!
Ve pilavda her zamanki gibi yapıyorum - önce onu bir kazanda, kendi suyumda yaklaşık kırk dakika boyunca oyuyorum. Sonra ateşi açıyorum, varsa sıvıyı buharlaştırıyorum ve kızartıyorum. Ve sonra her şey tarife göre.
Kasap önceden çıkarmadıysa, asıl önemli olan, üstteki kalın damar filmini çıkarmaktır. Pişirmek için üç saat dışında, pişirme sırasında hiç yumuşamaz.

kızlar, bu nedir?

Natasha, kanat karın kısmı. Çok sayıda damar nedeniyle, bu et her zaman son derece sulu ve lezzetli olur.

Chichas ve ben tabağımı serpeceğim

Pekala ... Natakh, ne, yolda yedin mi? ... Söz verilenden bu yana ne kadar zaman geçti ... ve hala bitiremiyorsun. Böyle bir chizhola, tüneller, bir tabak?

Len, tadı bu yüzden sordum çünkü onu hiç yemedim. şimdi mashhurda'nın baharatlı olmadığını bileceğim. aksi halde kafamda bunun "fasulye kharço" olduğu düşüncesi vardı

"fasulye kharcho"

Aaaaaaaaaa!

Hayır, pekala, ço ... domates.kişniş, sarımsak ve pilavlı pirinç püresi yerine .. Özbek mutfağından uzak ama Kafkasya'da yaşayan birine akla ne gelmeli?

Peki, pralna, akla gelmeli. Sobsno, mastava (Özbek pirinç çorbası) tarifini gördüyseniz, kesinlikle kharcho'yu düşünürsünüz, çünkü neredeyse sadece baharatlar içlerinde farklılık gösterir.