Norveç dokunuşlu dondurma

[Brunust]

Norveç dokunuşlu dondurma

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Norveççe

Malzemeler
çırpmak için yağlı krema (yağsız sütüm var)	100 gram
Norveç peyniri Brunust	50 gram
vanilya baklaları veya öğütülmüş	1 sayfa / tatmak
şeker	70 gr
Süt	200 g
Mısır nişastası	10 g

Pişirme metodu

• Belirgin bir Brunust peyniri tadı olan dondurma ve onu ev yapımı ve çok zengin yaptığım için Norveç dokunuşuna sahip değil, tam bir orkestra var! Melodi, her zamanki dondurma hızında bestelendi ...
• Sütün bir kısmındaki nişastayı eritin ve sütün geri kalanında bir kenara koyun, parçalara böldüğüm peyniri eritin, şeker, vanilya (öğütülmüş) ve 50 gram şeker ekleyin. Peynir çözüldüğünde nişastayı ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın, ateşi kısın ve koyulaşana kadar pişirin (sanırım nişasta hemen eklenmiş olabilir, bu peynirin çözülmesini engellemeyecekti). Buzdolabı sıcaklığına soğutun. Kremayı 20 g şekerle çırpın, her iki karışımı birleştirin ve dondurma makinesine veya dondurucuda "manuel" pişirme moduna gönderin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

430 g

Pişirme programı:

soba, karıştırıcı, soğuk

Not

Bana gelince, çok tatlı olduğu ortaya çıktı (şekeri azaltabilirsiniz, ancak reseptörlerim düşük tatlılık ve tuzluluğa alışkın olsa da), ancak yalnızca bu, tüm hacmi bir kerede tüketmemi engelliyor! 2 top ve mutlusunuz)))) Kızım (neredeyse 6L) peyniri sevmiyordu, ama dondurmayı gerçekten takdir etti)

[Natasha,]

Natasha, ne lezzetli bir tatlı! Peynirli dondurmayı deneme şansım olduğunda, çok lezzetli ve alışılmadıktı.

Natasha, "tam bir lezzet orkestrası" mı diyorsun? Nasıl baştan çıkarıcı. Bu peynir yapımının tadını hayal etmek istiyorum ... En azından birkaç nota ipucu verin (tat duyumlarını açıklamanın zor olduğunu anlıyorum). Şimdiye kadar sadece tarifleri topluyorum, yaz aylarında sıcağa düşeceğim - aşırı soğumayacağım!

[yat Limanı]

yat Limanı, ipucu kremsi-karamel, tatlı-tuzlu, haşlanmış-haşlanmış

Buradaki tüm tükürüğü boğalım! Böyle bir peynir bilmiyorum, görmedim ya da duymadım ki bu daha da ilgi çekiciydi. Natasha, ne tür bir peynirin yerini alabilirsin?

Havuçtan daha tatlı olduğumu ve kova hakkında hiçbir şey bilmediğimi düşünün.

[Natasha]

Natasha, minnettarlıkla geldi. Buzdolabımda yatmak, daha çok şerbete benzeyen bir "kabalık" parçasıydı. Ve işte tarifiniz. Zaten yapıldı, çok lezzetli.
Fildişine yakın renk, narin saran yapı, bir miktar şerbet-karamel ile zengin kremsi tat. Başka ne büyüleyici, dondurma makinesi olmadan yaptım, nadiren karıştırdım, neredeyse hiç kristal yok.
Tabii ki tek şey bana tuzlu nota yetmedi, ama suç benim peynirim.

[Manyasha]

Manyasha, Teşekkür ederim! bu da çok sıradışı

Melek, Ben de çok özel değilim, bu nedenle malzemeler listesindeki bağlantıyı kullanarak yemek pişirebilirsiniz, gidin

Elvira, Beğenmene sevindim! Hala standartların altındaysa, peynir-süt-nişasta kütlesini deneyerek tuzlayabilirsiniz, ama lütfen bana söyleyin, şekeri nasıl seversiniz? (ya da aynı şekilde, reseptörlerim bozuk, HP tuzundan 1,2 kg ekmeğe 0,5 pound'dan daha az ihtiyacım var, peki, ailedeki herkes zaten böyle) bu arada, önce kırık dondurmamı döktüm yapıcı, peki, orada hiçbir şey olmadı, ben de elle pişirdim)

Tuzu zaten düşündüm, sadece tarife bağlı kalarak genellikle ilk kez pişiriyorum. Toplamda 60 gr şeker koydum, benim için çok fazla, sen kısabilirsin, ama çocuklar tatlıları sever. Bana New York türü Baskin Robbins'i hatırlattı.
Natasha, tabletinde 70 gr şeker var ama metinde 80 gr eklediğinde ortaya çıkıyor.

Ben de her zaman ilk sefere sadık kalırım, ama bir zamanlar peynir-şerbet varken .... asıl şey lezzetli!
Şeker konusunda düzeltildi, teşekkürler! bu, reseptörümün sadece tuzda kaybolduğu anlamına geliyor, peki, güzel!

Buradaki tüm tükürüğü boğalım! Böyle bir peynir bilmiyorum, görmedim ya da duymadım ki bu daha da ilgi çekiciydi. Natasha, ne tür bir peynirin yerini alabilirsin?

Bu peynir neye benziyor? Çok da ilginç.