DeLonghi 125S ve Moulinex 5002 karşılaştırması

NatalyaN değilim, ama cevap verebilir miyim? Delongy125 programlanabilir. İçinde 1,25 kg'a kadar ekmek pişirebilirsiniz, ancak AlainDelongy yaklaşık 1,5 kg pişirdi. Yani, ana programdaki sıradan ekmek tarifinde (1.25 kg) un 760 g, su 515 ml.

[bal arısı]

bal arısı , teşekkür! Mulya bana yüzde yüz uygundur, yani bir programlama fonksiyonu olsaydı, fiyatı olmazdı! Delongy'ye yakından bakmak - eğer benimki kırılırsa ...

[bal arısı]

bal arısı , teşekkür! Mulya bana yüzde yüz uygundur, yani bir programlama fonksiyonu olsaydı, fiyatı olmazdı! Delongy'ye yakından bakmak - eğer benimki kırılırsa ...

Kursta haklıysam, DeLonga'nın programlanmış sadece 125 modeli vardır.

Bu yüzden özellikle bu modeli sordum

Karşılaştırırken, kendim için de not ettiğim şey bu.
- Delongy'de pişirme sırasında ekmeğin kokusu daha yoğun (Katırda pişirildiğinde koku, pek hoş kokulu değil "gitti")
- Ancak ekmeği Delongy'ye tek tek koymak işe yaramaz, fırının tamamen soğumasını beklemeniz gerekir. Mula'da bir kova çıkardım ve malzemeleri doldururken sonraki unlu mamulleri koyabilirdim.
- Mula'da olduğu gibi Delongy'de de ekmeğimi hiç kaybetmedim (her zaman oradaydım, bazen neden böyle olduğunu bile belirleyemedim)
- Spatula tüm zaman boyunca Delongy'de ekmeğe yalnızca bir kez takıldı, bu benim için çok önemli çünkü sürekli Mula'da sıkıştı.
- Büyük kütleli süt ekmeği benim için çok iyi pişmiyor, pişirmem gerekiyor çünkü tamamen süte koyduğumda küçük somun pişiriyorum.

Genel olarak, bana gelince, kendime açık bir şekilde 2 soba bırakardım, her birinin kendine göre avantajları var ve seçim yaparken hangi kriterlerin sizin için önemli olduğuna karar vermek size kalmış.

HURRAY !!!!
Kovamı yepyeni, yepyeni Mula'ya geri verdiler
İlk ekmeği pişirdim - karıştırıcılar kovada kaldı ama ekmeği kırdılar.

Söyle bana, DeLonghi 125S'de tamamen kendi pişirme programlarınızı oluşturmak (programlamak) veya sadece standart olanları düzeltmek mümkün mü?

Yanılmıyorsam standardı düzeltin. Ancak 12 tane var ve bunu çok geniş bir aralıkta ayarlayabilirsiniz. Programlamayı oldukça aktif bir şekilde kullanıyorum ve programın kendisini tamamen yaratma arzusu veya ihtiyacı olmadığını söyleyebilirim.

Tamamen kendi programlarımı oluşturdum. Sadece herhangi birini temel almanız gerekir (iyi, teknik bir gereklilik vardır) ve sonra bir aşamadan diğerine geçerek, bu aşamaya hiç ihtiyacınız yoksa gerekli zaman değerlerini veya sıfırları ayarlayın. . Önce pişirmeniz gerekiyorsa ve ancak o zaman karıştırmanız gerekiyorsa, o zaman işe yaramayacak, ne yazık ki ...
Programlama yardımıyla hangi problemi çözmek istiyorsunuz? Belki, sorunun ana hatlarını çizerseniz, "mümkün mü, değil mi" sorusunu daha net bir şekilde yanıtlamanız mümkün olacaktır.
Kendi programlarımda çavdar (20 dakika yoğurma + bir saat prova + bir saat pişirme) ve "prova" - yoğurma yok, pişirme yok - sadece küçük bir statik ısıtma (kendi hamurum için, sadece yapmanız gereken sıcak bir yerde)
Programların geri kalanı standart olanlarla iyi ve onları düzeltmek istemiyorum.

Programlama yardımıyla hangi problemi çözmek istiyorsunuz? Belki, sorunun ana hatlarını çizerseniz, "mümkün mü, değil mi" sorusunu daha net bir şekilde yanıtlamanız mümkün olacaktır.

Şimdiye kadar, yaklaşan bir satın alma işlemine karar vermeye çalışıyorum.
Anladığım kadarıyla çoğu ekmek üreticisinin programları kuru maya için "keskinleştirildi". Ve klasik olanları kullanmayı denemek istiyorum, bu da modları biraz değiştirmeniz gerekeceği anlamına geliyor ... Peki, belirli bir un veya diğer bileşenler için programlardaki aşamaların sıcaklığını veya süresini ayarlayın. .
Başka bir deyişle, üzerinde çalınacak özelleştirilebilir bir enstrümana sahip olmak, "saatli bir piyano" değil.

Yanılmıyorsam standardı düzeltin. Ama 12 tane var.

Sekiz değil mi?
🔗

8 - kendiniz yazabilirsiniz, ancak zaten hazırsınız 12

Anladığım kadarıyla çoğu ekmek üreticisinin programları kuru maya için "keskinleştirildi". Ve klasik olanları kullanmayı denemek istiyorum, bu da modları biraz değiştirmeniz gerekeceği anlamına geliyor ...

Buradaki insanlar canlı mayayı mükemmel şekilde pişirip kullanıyor, programlarda sadece süre ayarlanabiliyor. Sıcaklığa izin verilmez. Ancak prensip olarak gerekli değildir, çünkü yaymak için olduğu gibi ve herhangi bir maya için gereklidir ve farklı hazır programlarda pişirme için biraz farklıdır, böylece istediğiniz hazır programı bir temeli.

8 - kendiniz yazabilirsiniz

Ve ne - programlarınızda pişirme sıcaklığını ayarlayamıyor musunuz? Görünüşe göre ekmek pişirmek. örneğin, karışık mısır-karabuğday unu işe yaramayacak mı?

Sıcaklığa izin verilmez.
Ancak prensip olarak gerekli değildir, çünkü yaymak için olduğu gibi ve herhangi bir maya için gereklidir ve farklı hazır programlarda pişirme için biraz farklıdır, böylece istediğiniz hazır programı bir temeli.

Sıcaklık ayarlanabilir. Aslında, farklı programlarda ve prova için sıcaklık farklıdır. kendi programınız için tam olarak ihtiyacınız olanı seçmeniz yeterlidir. Göreyim seni.

Açıkçası, bir program sadece her sürecin zamanlamasıdır:
- ön ısıtma;
- parti 1;
- parti 2;
- yükselme 1;
- boning1;
- yükseliş 2;
- kemik çıkarma 2;
- yükseliş 3;
- unlu Mamüller;
- artık ısıtma.
AMA farklı programlarda yükselme sıcaklığı (prova) farklıdır - normal ekmek için 30C, kepekli ekmek için 35C. Ayrıca, farklı programlardaki pişirme sıcaklığı 105C'den (tatlı hamur işleri, reçel) 125C'ye (kek) farklıdır. Bu nedenle, sıcaklık açısından size en uygun hazır programı seçebilir ve ardından her işlemin zamanını kendi çerçevesinde değiştirebilirsiniz. Başka bir deyişle, aralık yeterince geniştir. Ve neden tamamen anlaşılmaz

ekmek pişirin. örneğin karışık mısır-karabuğday unu işe yaramayacaktır

Kepekli ekmek programında pişirilebilir ve programlama ile buharda pişirilemez

[DeLonghi 125S]

Bilgi için hepinize teşekkür ederim!

Sadece bir şekilde bir soru sorduğum ortaya çıktı ve bana başka bir cevap verdiler
Programlarımda bir olasılık olup olmadığını sordum DeLonghi 125S bireysel aşamaların sıcaklığını keyfi olarak belirledim ve esas olarak bunun neden yapılmaması gerektiği ve onsuz nasıl yapılacağı cevaplandı.
Ama yine de, sıcaklığın belli makul sınırlar içinde ayarlanabileceğini fark ettim.

Bu konuda eski bir Odessa fıkrası akla geliyor.

Dükkana yaşlı bir Yahudi girer.
- genç adam, bu balık ne kadar?
bir jambon
- Sana bu balığa ne dendiğini sormuyorum, ne kadara mal olduğunu soruyorum!

[Açıkça söylemek gerekirse, program sadece her sürecin zamanlamasıdır.]

Ama yine de, sıcaklığın belli makul sınırlar içinde ayarlanabileceğini fark ettim.

Doğru anlaşılmadı.

Açıkça söylemek gerekirse, program sadece her sürecin zamanlamasıdır. Bu nedenle, sıcaklık açısından size en uygun hazır programı seçebilir ve ardından her işlemin zamanını kendi çerçevesinde değiştirebilirsiniz.

AMA farklı programlarda yükselme sıcaklığı (prova) farklıdır - normal ekmek için 30C, kepekli ekmek için 35C. Ayrıca, farklı programlardaki pişirme sıcaklığı 105C'den (tatlı hamur işleri, reçel) 125C'ye (kek) farklıdır. Bu nedenle, sıcaklık açısından size en uygun hazır programı seçebilir ve ardından her işlemin zamanını kendi çerçevesinde değiştirebilirsiniz.

Evet, "kek" programında en yüksek pişirme sıcaklığında 125 ve en yüksek kanıtlama oranında - 60 * С! Kabuğu koyulaştırmaya çalıştığımda, buna yakalandım. Mayanın ölmekte olduğunu kokudan anladım. Yani Fransız ekmeğinde 115 * C ile yetinmelisiniz. Veya pişirmeden önce programı değiştirin.

-USHBA-
"Programlanabilir ekmek üreticileri listesi ..." konusuna gidin ve orada biraz karar verebilirsiniz, buna ihtiyacınız olup olmadığına. Ve diğer programlanabilir, delonghi 125 değil, seçim yapabilir! Karakteriniz ve zihniniz tüm bunları kullanmanıza izin veriyorsa, böyle bir sobaya ihtiyaç vardır. Sonuçta, birçok bilgisayar gelişmiş bir hesap makinesi kullanırken, diğerleri evlerinden çıkmadan tren bileti satın alabilirler!