Darı mısır ekmeği

Darı mısır ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	335 g
Darı unu	50 gram
Mısır unu	50 gram
Su	230 ml. +2 Sanat. kaşıklar
Deniz tuzu	1 çay kaşığı
esmer şeker	1 yemek kaşığı. l.
Rast. Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Maya	1.5 çay kaşığı
Süt tozu	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Zencefilli kurabiye adam çok yoğun çıkıyor (ilk birkaç moonut genellikle hamur parçaları çöreği takip ediyordu), ancak "karabuğday ekmeği" ni nasıl yaptığımı hatırlayarak, su eklemedim (özellikle önceki zamandan beri 15-20 koyduğumdan beri) g daha az un ve çatı düzdü). İkinci partinin sonunda, doktorun emrettiği buydu.
  
• 
  

Pişirme programı:

Program "Temel", kabuk "orta"

Not

Mısır ekmeğini çok seviyorum (yerel olarak mısır unu alıyorum).
Birkaç gün önce denemek için Krupno Millet unu aldım
Varietal darı unu, unlu mamuller, şekerleme ve mutfak ürünleri ile besin değeri ve biyolojik değeri yüksek diğer ürünler için kompozit karışımların bir parçası olarak kullanılır. Büyük bir darı embriyosu çekirdeğe derinlemesine nüfuz eder ve darı unu alındığında onu lif, protein, B vitaminleri ve beta-karoten ile zenginleştirir. Un, önemli miktarda fosfor ve magnezyum içerir, yüksek oranda sindirilebilir ve kalorisi yüksektir.
Pişirme sırasında ekmek ve darı lapası kokuyordu.
Ekmeğin uzun, gözenekli ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.
Tehdit, bir yerlerde, güzellik için darı kabuğu çıkarılmış tane eklediklerini ve tahıllarının ekmekte güzel göründüğünü okudum, ama ... Riske girmedim.

Burada bir ornitorenkte darı unu gördüm, almaya değer mi? Ekmek gibi
, lezzetli mi? Ya da tek seferlik deney mi?

[Kübik]

Kübik, hemen cevap vermediğim için özür dilerim. Nadiren darı unu kullanıyorum, sadece bir değişiklik için ve bir paketi bitirmek için

Şey, genel olarak, açık ... Sanırım etrafta yatıyor olacağım. Benim için hem mısır hem de karabuğday birkaç kez şımartıcı oldu.

Her şeyi kullandım ve çok hızlı bir şekilde sadece pirinç - bu mükemmel bir ekmek oldu (çok nem tüketiyor)

Bu arada, mısır unu da balıklar için mükemmel bir ekmek, vb. Görünüşe göre - bu unu aldığım kız bana tavsiyede bulundu. Gerçekten de güzel sarımsı, gevrek bir kabuk çıkıyor.

Bu arada, mısır unu balık vb. İçin mükemmel bir ekmek yapıyor. Görünüşe göre bu unu aldığım kız bana tavsiyede bulundu. Gerçekten de kabuk çıtır.

Ve kabuk suyu ve nemi tutar ve etin içinde tutar, bu da hem balığı hem de eti sulu yapar.

Ve ananaslı ve elmalı çöreklerimi hatırlayın - büyük bir dilimleme kalınlığı ile ve tamamen hamurla kaplı olmayan meyvelerden meyve suyu hiç çıkmadı. Meyvenin kemiklerini patates nişastası veya derin yağ karışımı ile ayırın.