Haşhaş tohumu ile Vitushka

[Hamur:]

Haşhaş tohumu ile Vitushka

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
kuru maya	3 g
buğday unu c. itibaren	350 g
Süt	165 g
sarısı	2 parça
tuz	5 g
şeker	50 gram
Tereyağı	50 gram
Dolgu:
Haşhaş	150 g
Süt	150 g
şeker	65 g
badem	50 gram
Yumurta	35 g
Tereyağı	50 gram

Pişirme metodu

• Hamur:
• Mayayı un ile karıştırın (2 yemek kaşığı un bırakın), tuz, şeker, yumurta sarısı ekleyin. 7-8 dakika yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ve kalan unu ekleyin. Yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur yoğurun.
• Hamurun olduğu kabı büyük bir plastik torbaya koyun. Torbanın uçlarını bağlayın. Hamuru 12 saat buzdolabına koyun.
• Kesmeden önce hamurun oda sıcaklığında bir saat ısınmasına izin verin.
• Şu anda pişir İstifleme: Haşhaş tohumlarını bir kahve değirmeni içinde öğütün. Bademleri ayrı ayrı bir kahve değirmeni içinde öğütün.
• Şekerli sütü kaynatın, haşhaş tohumlarını ekleyin ve karışımı koyulaşana kadar kaynatın. Sıcak kütleye tereyağı ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Soğutun, badem unu ve yumurtayı ekleyin, karıştırın.
• 
• Masayı (tercihen silikon bir paspas) un ile tozlayın, hamuru yerleştirin, 2-3 mm kalınlığında geniş bir tabaka halinde yuvarlayın.
• Dolguyu eşit olarak uygulayın, kısa tarafını yuvarlayın.
• Rulo dikişini aşağıya yatırın, bir harfle katlayın Z, pişirme kağıdı ile kaplı 12X23 cm'lik bir kalıba aktarın. Folyo altında iki saat prova.
• Fırına ekmeden önce, yumurtayı kalan yumurtanın geri kalanıyla yağlayın.
• İlk 10 dakika buharla 220C (konveksiyon 200C) dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin, ardından sıcaklığı 190C (konveksiyon 170C) dereceye düşürün ve hazır hale getirin. Benim için toplam pişirme süresi 40 dakikaydı.
• Çayınızın tadını çıkarın!
• 
• 

Not

Tarife göre: 🔗

Somun dolgusu:
300 gr ceviz
1 yemek kaşığı. l. kakao tozu
130 ml. Süt
0,5 yumurta
0.5 çay kaşığı Tarçın
50 gr tereyağı
65-100 gr şeker
Fındıkları bir karıştırıcıda öğütün. Şeker ve baharatlarla karıştırın, yumurta. Sütü tereyağı ile ısıtın, oda sıcaklığına soğutun. Ceviz karışımını sütle dökün. Bir süre 10-15 dakika bekletin.

Sadiuga !!!! Uzay gemisi gibi bir haşhaşımız var ...

Ir, fındık ve tarçınla börek yap. Daha az lezzetli olmayacak. Şimdi notta, dolgunun çılgın versiyonunu imzalayacağım.

Manka'dan maya ve unu alın !!!
Manya, shozh bizimle yap, merhamet ve güzelliklerinden, zaten tüm yer imlerini doldurdum
haşhaş tohumlarına bayılırız, pişirmek zorundayız ve aynı zamanda kapıları da kesti

teşekkür

Ir, fındık ve tarçınla börek yap. Daha az lezzetli olmayacak. Şimdi notta, dolgunun çılgın versiyonunu imzalayacağım.

Merhamet et !!!! teşekkür ederim

Manka'dan maya ve unu alın !!!
Manya, bizimle yapıyorsun, merhametin var ve bende senin güzelliklerinle dolu tüm yer imleri var
haşhaş tohumlarına bayılırız, pişirmek zorundayız ve aynı zamanda kapıları da kesti

teşekkür

Ve ona yetişemiyorum.

Uzaklaşmayın! Söz veriyorum iyi olacağım

uzun süre değil

Adam değil, sen ver! Ne zaman zamanın var? Kızları bilmiyorum ama "testteki yaratıcılığından" memnunum. ...

Marin, hiçbir şeye zamanında gelmedim. Hafta sonları pişiriyorum, sonra börekleri dükkânımdan farklı olsun olmasınlar diye buzdolabında saklıyorum.

Sanadora sadece güzelliktir. Yer imi olarak aldım, kendimi sınırlamaya çalışsam da haşhaş tohumu ile pişirmeyi de seviyorum!

[Pljshik]

Pljshik, Beğenirsen sevinirim.

Bundan hoşlanacağımdan ikinci bir şüphem bile yok, çünkü önceki tüm tarifleriniz bir patlama ile gitti

sonra unlu mamulleri buzdolabında saklarım

Dinle dostum ve buzdolabından sonra hamur işleri gerçekten bu kadar lezzetli mi? Ya da sır nedir?

Dinle dostum ve buzdolabından sonra hamur işleri gerçekten bu kadar lezzetli mi?

Çok lezzetli! Manechkins çamurluk pişiriyorum. Mutluyum. Harika tarif! Kesinlikle bir fırın!

Dostum, haşhaş tohumu ile pişirmeyi ne kadar sevdiğim, zaten pişirirken, aromadan bilincini kaybetmeye başlayabilirsin. Başka bir lezzetli tarif için teşekkürler druhh!

Bu çok güzel!

[Kızlar]

Kızlar uğradığınız için teşekkürler. Martıları dökün ve katılın

Dinle dostum ve buzdolabından sonra hamur işleri gerçekten bu kadar lezzetli mi? Ya da sır nedir?

Buzdolabından sonra tereyağlı unlu mamuller çok iyidir, tabii yeniden ısıtırsanız. Bazen üç gün boyunca plastik bir torbada, sıfır bir odada yatıyor. Chuchelkin'in lahana turtaları da hemen iyileştirilmezlerse mükemmel bir şekilde saklanır. Isındıktan sonra - yeni gibi.

Manka'dan maya ve un al !!!

yeaaaaaaaaaaa !!!! Sadiuga !!!!

Peki geçen gün lezzetli ekmeklerle kim dalga geçiyordu? Ksyusha, onlar için bir kavanoz konserve ananas aldım. Bu hafta sonu pişireceğim.

DSÖ ??? YAYAYA ??? Nihayet diyet yapıyorum !!!! Pashishta !!!!

Diyetinizi biliyoruz. : don-t_mention: Lenka seni ve Mania'yı beslemek için günlerce yemek mi yaptı?

Nuuuuu .. ondan sonra ve diyette !!!

Manechka! Kesim tek kelimeyle çarpıcı! Bu haşhaş ve mayalı hamurun resmi! Gizemli Z-şamandıranın muhteşem performansı! Teşekkür!!!

OH OH OH Evet, ikiniz de iyisiniz. Tüm yer imlerine sahibim, sadece tarifleriniz göz kamaştırıyor. Dap soruyorum - en az bir yıl bekle () en az yarısını pişirmeme izin ver.

[Sonadora]

Sonadora, Çılgına dön ... Bookmark! ve tarif için teşekkürler!
Sveta, Ama nasıl taze tutulur? her gün pişirmeyin ... ve bu yüzden 3 gün boyunca (belki !?) esneyeceğiz.

[Sasha, Vika]

Sasha, Vikateşekkürler kızlar. Dene. Umarım eğlenirsiniz.

Manechka, her zaman olduğu gibi, her şey süper. Turtaların olmadan neredeyiz? Kızlar, Mani'den un veya maya götürmeyin - onun turtalarına bayılıyorum. : girl_claping: Teşekkür ederim canım!

Karinochka, teşekkür ederim arkadaşım! HP'deki tek nazik kişi. Eh, almaya çabalayan biri gibi değil ve Paylaş.

[Sonadora]

SonadoraBen de senden hiçbir şey almak istemiyorum! Size ilham!

Evet ... o zaman bum liste yapıyor.

Evet ... o zaman bum liste yapıyor.

AHA ve buradayım kötü : sk-izm: kaba kişi! Her şeyi yiyeceğim! HERŞEY!!!! Ve eğer onu yemezsem, ısırırım (kocam bir taçtır!)

Hamurdan kalan proteinleri yumurta yerine dolguya koymak mümkün müdür?

[Svetlana]

SvetlanaBen hiç proteinle dolgu yapmadım. Ya yumurta ya da yumurta sarısı ekledim.